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[VIC/TAS] 大家有没有觉得矶钓的渔获鱼味很怪? [复制链接]

lsz322

木屐族

发表于 2011-11-13 00:11 |显示全部楼层

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我吃鲳鱼和路德瑞克有股铁味，尤其是炖鱼的时候，铁味更大。。。这是怎么回事？怎么做才能没有这个问，求助。

shuyuanli

金靴族

发表于 2011-11-13 00:24 |显示全部楼层

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你是不是用的铁锅啊

lsz322

木屐族

发表于 2011-11-13 00:26 |显示全部楼层

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没有啊，不粘锅啊

zhengtao

银靴族

发表于 2011-11-13 01:31 |显示全部楼层

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肚子里面的那层黑皮去了的么？没有的话，去掉试试？

roune

铜靴族

发表于 2011-11-13 01:34 |显示全部楼层

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应该是水草味吧每次杀鱼的时候就闻到了所以基本钓到自己不吃哈哈听说把肚子里面的黑皮去掉会好很多广东人似乎很喜欢这鱼

xxfish

皮靴族

发表于 2011-11-13 01:57 |显示全部楼层

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楼主在雪梨？听说雪梨近海有污染，不知道是否有关系。
肚子里面的黑皮应该只有腥味。
如果是以前从内陆来的人，只吃惯淡水鱼，吃海鱼可能也会觉得有怪味。

^_^蓝海

lsz322

木屐族

发表于 2011-11-13 10:47 |显示全部楼层

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好吧。。。感觉自己钓鱼没有鬼佬钓的鱼种好吃

zhengtao

银靴族

发表于 2011-11-13 11:14 |显示全部楼层

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原帖由 lsz322 于 2011-11-13 10:47 发表
好吧。。。感觉自己钓鱼没有鬼佬钓的鱼种好吃

鲳鱼比Luderick强太多了。

大字报

金靴族

发表于 2011-11-13 12:14 |显示全部楼层

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每个人的品味不同。

chechenlu

布鞋族

发表于 2011-11-13 12:47 |显示全部楼层

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嘴里有铁

lsz322

木屐族

发表于 2011-11-13 12:50 |显示全部楼层

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哥们你鲳鱼怎么做的，我做出来的鱼就是一堆SHIT。。。

老树子

铜靴族

发表于 2011-11-13 16:24 |显示全部楼层

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下次送我这里，我可以去铁味。

czy0058

白金靴族

发表于 2011-11-13 18:15 |显示全部楼层

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鲳鱼很好吃的，干煎试试

nick_sun

皮靴族

发表于 2011-11-13 19:20 |显示全部楼层

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黑膜刮掉就好了。

鱼虫

水晶靴族

发表于 2011-11-13 19:31 |显示全部楼层

只有腥味！！！！！！！！

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alanclin

皮靴族

发表于 2011-11-14 11:50 |显示全部楼层

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姜多葱多，加点酒更好

abbott1980

金靴族

发表于 2011-11-14 11:52 |显示全部楼层

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基调的鱼估计是berley吃多了

Jeff_666

银靴族

发表于 2011-11-14 12:04 |显示全部楼层

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楼主哪里上的鱼？ ludrcik抛开肚子狠腥，狠难闻。鲳鱼还好，没有铁味，把里面黑色的内膜去掉把

觉得ludrick和黑毛留给韩国人吃算了，我是钓一条仍一条的。上个月去钓鱼，一个韩国佬和我们同时开钓，走的时候问了他鱼货，就一条大黑毛，我保持沉默，他却一定要我称赞他鱼货very good。后来问了爱钓鱼的韩国同事，他们矶钓目标鱼就是黑毛，上ludrick就是附带品，不过两者他们都很爱吃。问了其他鬼佬，如果mowrong,grouper,ludick，他们prefer ludrick。听了感觉很爽，以后就把groper全都留给中国人吧，等哪一天他们改变观念，groper都被中国人吃光了！

[ 本帖最后由 Jeff_666 于 2011-11-14 13:33 编辑 ]

矶钓三人行，缺一不可行

abbott1980

金靴族

发表于 2011-11-14 12:08 |显示全部楼层

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原帖由 Jeff_666 于 2011-11-14 12:04 发表
楼主上的到底是啥鱼？ ludrick和bream差别很大！ ludrcik抛开肚子狠腥，狠难闻

觉得ludrick和黑毛留给韩国人吃算了，我是钓一条仍一条的。上个月去钓鱼，一个韩国佬和我们同时开钓，走的时候问了他鱼货，就一条大黑毛，我保持沉默，他 ...

悉尼好多鱼啊！！！！！！！！

江山虽有才人出,只领风骚五百年. 吾湿横空一出世,独领风骚五万年.