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lollipop_dx

银靴族

发表于 2011-11-8 21:13 |显示全部楼层

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我妈和朋友今天去了她们秘密竹园, 让我下班去拿, 拿了一大袋回来, 今天先烧油焖笋, 鲜是鲜的来,我妈还给我一块咸肉和火腿, 冰箱里有猪手, 明天腌笃鲜.

[ 本帖最后由 lollipop_dx 于 2011-11-10 20:44 编辑 ]

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参与人数 11	积分 +48	收起理由
闲夏采薇	+ 8	感谢分享
dmxgaji	+ 5	真正的粗纤维！
piao	+ 2	腐败的来，

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非洲小狮子

皮靴族

发表于 2011-11-8 21:18 |显示全部楼层

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从来没有吃过油焖笋。。。楼主也上个做法吧

ivydouglas

铜靴族

发表于 2011-11-8 21:21 |显示全部楼层

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强的这个也能挖到。。。。。

shangpin

白金靴族

发表于 2011-11-8 21:23 |显示全部楼层

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别吃太多,伤胃的.

lollipop_dx

银靴族

发表于 2011-11-8 21:25 |显示全部楼层

很简单呀, 就是把笋切长条, 然后放水煮煮到笋有点软了, 加老抽, 生抽, 糖调味, 糖要多点, 然后继续中火煮煮到笋变颜色了, 加油然后再煮10分钟左右,就好了, 用我妈的说法这是正宗油焖笋烧法, 是不是我不知道, 反正从小吃到大就是这个味道.

lollipop_dx

银靴族

发表于 2011-11-8 21:26 |显示全部楼层

据说笋挂油水, 减肥的, 是呀, 我妈她们每年都去, 要开一个小时的车.

j0a1n2e7

皮靴族

发表于 2011-11-8 21:36 |显示全部楼层

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据说笋挂油水, 减肥的, 是呀, 我妈她们每年都去, 要开一个小时的车.

LZ发个秘密花园的地址吧

helenacarrie

皮靴族

发表于 2011-11-8 21:38 |显示全部楼层

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原帖由 j0a1n2e7 于 2011-11-8 21:36 发表

LZ发个秘密花园的地址吧

对啊

mittag

铜靴族

发表于 2011-11-8 21:41 |显示全部楼层

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世上只有妈妈好啊(monkey31)

lollipop_dx

银靴族

发表于 2011-11-8 21:56 |显示全部楼层

偶米有去过呀,, 我妈她们可保密了,

astina

管理员

发表于 2011-11-8 21:59 |显示全部楼层

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咸菜笋丝过泡饭顶顶好

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-11-8 22:03 |显示全部楼层

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楼主在悉尼吗？

golden100

银靴族

发表于 2011-11-8 22:06 |显示全部楼层

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找有竹子的地方

czj333

皮靴族

发表于 2011-11-8 22:14 |显示全部楼层

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腌笃鲜好怀念啊，楼主妈妈的秘密花园真强大

lollipop_dx

银靴族

发表于 2011-11-8 22:28 |显示全部楼层

原帖由 飞跑的猪 于 2011-11-8 22:03 发表
楼主在悉尼吗？

是呀, 我在SYD, 看到你的大闸蟹, 只有眼谗的份呀, 穷人呀,

ojo0226

皮靴族

发表于 2011-11-8 22:55 |显示全部楼层

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马上回国吃了

lollipop_dx

银靴族

发表于 2011-11-8 23:06 |显示全部楼层

回国你吃冬笋了,

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-11-8 23:25 |显示全部楼层

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塔菜炒年糕，油焖笋，腌笃鲜都是我爱吃的

nicekrissy

铜靴族

发表于 2011-11-9 09:25 |显示全部楼层

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大爱阿。。。。。。。

未知

木屐族

发表于 2011-11-9 09:54 |显示全部楼层

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真诱人啊，楼主馋死人不偿命啊

datou2z

钻石靴族

发表于 2011-11-9 10:08 |显示全部楼层

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太强了，这自己有院子的，你们种点儿笋来造福大众吧～

ivy-liao

水晶靴族

发表于 2011-11-9 13:48 |显示全部楼层

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原帖由 datou2z 于 2011-11-9 10:08 发表
太强了，这自己有院子的，你们种点儿笋来造福大众吧～

竹子会跑到人家家去的
我表哥就被邻居投诉，后来把竹子全刨掉了

未知

木屐族

发表于 2011-11-9 13:54 |显示全部楼层

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楼主有没有遇到国内那种，笋有点麻嘴的问题？

fztt

白金靴族

发表于 2011-11-9 13:56 |显示全部楼层

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谁家有竹苗呀？行行好拿出来卖吧。

oldestmonk

木屐族

发表于 2011-11-9 14:03 |显示全部楼层

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楼主现在还有竹笋吗？

我以为都没有了，看来要再去看看了

这次几个星期前，最后一次挖的

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roofingservice

皮靴族

发表于 2011-11-9 15:38 |显示全部楼层

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这个怎么吃呢,都要和肉一起做吗,或是油多一些

ula527

银靴族

发表于 2011-11-9 17:15 |显示全部楼层

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哇，口水啊，这次回国没赶上笋的季节，没吃到美味腌笃鲜

梦非梦

铜靴族

发表于 2011-11-9 17:20 |显示全部楼层

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就这么在野外挖竹笋，会不会有好事者去告密或当场干涉的？如果没有，就太好了，我也要去挖，挖，挖。

Pinkie-Piggie

皮靴族

发表于 2011-11-9 18:24 |显示全部楼层

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哪儿挖哒？太强大啦

minnyz

臭鞋族

发表于 2011-11-9 21:30 |显示全部楼层

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piao	+ 1	不好意思，只有1分了，求地址？哪家阿？
mike@lu@mel	+ 6	感谢分享
Lucifer	+ 3	送外卖到猫本么？

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