新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 感谢COSTCO,感谢足迹,很值得吃/买的牛肉

精华好帖回顾
· 七种武器--苏娇娇的皮带 (2007-9-13) 葵花	· 11月29日，弟弟生日，回忆我们姐弟情深的日子。 (2008-11-29) 仰望星空
· 佩斯深秋 (2005-8-3) 四海之歌	· Lanshan: 简单干净菜肉全齐好吃到爆—柠檬百里香烤鸡 WholeRoastChickenwithLemonandThyme (2012-11-19) lanshan

查看: 2370|回复: 15

[其他] 感谢COSTCO,感谢足迹,很值得吃/买的牛肉 [复制链接]

chatchat

铜靴族

发表于 2011-10-4 14:55 |显示全部楼层

此文章由 chatchat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chatchat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

昨天看到COSTCO 的贴有人问和牛,正好买了,今天轮到吃,先上一个烧烤的,煎牛排明天了.
非常值得吃,值得买,推荐.

忘记拍拆包前的了,是三块一包的NEWYORKSTEAK,早上从冻箱拿出来,过一会把两块放冷藏箱,一块切薄片(这个难度较高,我切得很不均匀,只好煎的时候控制时间了).
用一餐盘放少许橄榄油,盐和蒜末,红酒混合,也可以加你喜欢的别的香料或黑白胡椒等,我们家吃得清淡,就没有加别的了.
把肉片放调料里浸一下,用筷子轻轻按,尽量均匀沾到调料.
加热锅,我不喜欢用FRYPAN,用汤锅比较不容易弄脏厨房(同时烧一壶水).
很快地把肉一片片下锅,翻面, 起锅,就像在日本料理吃烧烤一样.烤完立即在锅里加滚水,盖盖子,方便洗锅.
开吃,可以准备点柠檬汁,我用了饺子醋,有点酸可以解油腻.

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +5	收起理由
鱼鱼有刺儿	+ 2	感谢分享
luckynumber	+ 1
众禾土生	+ 2	感谢分享

查看全部评分

众禾土生

银靴族

发表于 2011-10-4 15:00 |显示全部楼层

此文章由众禾土生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众禾土生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

沙发
喜欢这样清淡的吃法

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
chatchat	+ 2	Thanks

查看全部评分

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2011-10-4 15:10 |显示全部楼层

此文章由鱼鱼有刺儿原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者鱼鱼有刺儿所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

口水流哦！！！

地板坐起

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
chatchat	+ 2	thanks

查看全部评分

1234pm

布鞋族

发表于 2011-10-4 15:41 |显示全部楼层

此文章由 1234pm 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 1234pm 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mk 1mk

太有才了

银靴族

发表于 2011-10-4 15:44 |显示全部楼层

此文章由太有才了原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者太有才了所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问楼主牛肉价格

tinkerbell

白金靴族

发表于 2011-10-4 16:14 |显示全部楼层

此文章由 tinkerbell 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tinkerbell 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

那个牛肉真的不错. 是我吃过的最好吃的牛肉了.

ruru2008

布鞋族

发表于 2011-10-4 20:35 |显示全部楼层

此文章由 ruru2008 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ruru2008 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是美国牛吗？(monkey23)

ruru2008

布鞋族

发表于 2011-10-4 20:36 |显示全部楼层

此文章由 ruru2008 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ruru2008 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我们家不吃澳洲、纽西兰以外的牛肉，有疯牛病的风险！

PACIFIC

圣靴族

发表于 2011-10-4 20:38 |显示全部楼层

此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

MS是SCANPAN的锅

ATO

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2011-10-4 20:38 |显示全部楼层

此文章由 ATO 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ATO 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

全世界的人都好好活着呢，你不吃人家也没疯

dc81

银靴族

发表于 2011-10-4 20:43 |显示全部楼层

此文章由 dc81 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dc81 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hehe

chatchat

铜靴族

发表于 2011-10-4 21:44 |显示全部楼层

更新牛排

此文章由 chatchat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chatchat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个是AUSTRALIAN PRODUCE,是所谓的澳洲和牛.NEWYORKSTEAK只是牛排的取材名字.
晚上意犹未尽,煎牛排,用盐和橄榄油腌,煎到表面断生,竖起来煎肥的部分, 根据爱好决定时间,我们大约5-7分钟.
剩下的橄榄油盘子里放饺子醋,红酒,蒜泥,热水,倒入关了火的牛排锅里,加盖子,等切好牛排汁水就很稠了,几乎要焦的样子,倒到牛排上.