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dk2009

银靴族

发表于 2011-8-24 22:34 |显示全部楼层

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来交这几天学到的作业，除了最后一个芋头扣肉是原创其他都是和坛子里的TX学的哈~
请老师们指正打分

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参与人数 5	积分 +23	收起理由
闲夏采薇	+ 8	感谢分享
航迹云	+ 3	给干锅肥肠滴
datou2z	+ 8	感谢分享

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飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-8-24 22:38 |显示全部楼层

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沙发

kitty2007

铜靴族

发表于 2011-8-24 22:40 |显示全部楼层

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很好吃的样子。

dk2009

银靴族

发表于 2011-8-24 22:42 |显示全部楼层

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其中，
面包的和面法是和CCtang学的——五分钟软式面包，辫子面包是学CCtang的，bacon面包是学lanshan的，夹肠面包是学飞猪的（肠买小了，没学好，不好意思！）；
干锅肥肠是用的航美眉干锅肚条的方子，内容是肥肠、白萝卜、藕、花菜、笋；
烧鸭是向小小强学的，烤箱不给力，没烤均匀，但那个香味是出来了；
芋头扣肉是俺老爸的方子~
请以上老师出来指正！

dk2009

银靴族

发表于 2011-8-24 22:46 |显示全部楼层

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我的夹肠面包的肠买小了，面包一发起来就把肠给hold住了

，也难怪飞猪MM坐了沙发却没看出来里面有学她的作品。。。。。。惭愧！

mel-life

铜靴族

发表于 2011-8-24 23:00 |显示全部楼层

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你这个是超级多口味的集合啊！！！厉害厉害！！！！
干锅是川菜派系的，那个芋头扣肉貌似是广东那边的菜系

datou2z

钻石靴族

发表于 2011-8-24 23:48 |显示全部楼层

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不错不错，芋头扣肉很实在的感觉~

kaka11

木屐族

发表于 2011-8-24 23:57 |显示全部楼层

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来支持扣肉的！！！

dk2009

银靴族

发表于 2011-8-25 00:13 |显示全部楼层

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嗯，澳洲的芋头很面很好吃，找到荔浦芋头的感觉。

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-8-25 00:59 |显示全部楼层

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那个肥肠，我又流口水了。不行了，去睡了先！

erica1381

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2011-8-25 01:21 |显示全部楼层

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nice

roofingservice

皮靴族

发表于 2011-8-25 03:01 |显示全部楼层

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生肥肠哪里有卖的呢

dk2009

银靴族

发表于 2011-8-25 10:43 |显示全部楼层

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华人肉店都有卖的吧。我是在springvale的达成超市里的肉店买的。那里的肉店只要卖猪肉的基本都有。

dk2009

银靴族

发表于 2011-8-25 10:48 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 2011-8-24 23:59 发表
那个肥肠，我又流口水了。不行了，去睡了先！

这次做的有点咸了，可能是火锅底料放多了，不过你放火锅底料这个方子真的很有创意，我爱上这个味儿了！

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-8-25 13:29 |显示全部楼层

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原帖由 dk2009 于 2011-8-25 09:48 发表这次做的有点咸了，可能是火锅底料放多了，不过你放火锅底料这个方子真的很有创意，我爱上这个味儿了！

这个不是我的创意哈!做干锅就得放这个才有那种感觉。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

Harvey_021

皮靴族

发表于 2011-8-25 13:33 |显示全部楼层

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dk2009

银靴族

发表于 2011-8-25 15:15 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 2011-8-25 12:29 发表
这个不是我的创意哈!做干锅就得放这个才有那种感觉。

没错！家里还剩半包火锅底料，打算下回放五花肉和牛百叶，素菜照旧。可惜这里没有青笋卖，在国内吃麻辣香锅少不了哇~

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-8-25 15:38 |显示全部楼层

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原帖由 dk2009 于 2011-8-25 14:15 发表

没错！家里还剩半包火锅底料，打算下回放五花肉和牛百叶，素菜照旧。可惜这里没有青笋卖，在国内吃麻辣香锅少不了哇~

就是哈！话说我今天买到一个宝贝，晚上准备搞点好吃的。(paopaobing(32))

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

dk2009

银靴族

发表于 2011-8-25 16:46 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 2011-8-25 14:38 发表

就是哈！话说我今天买到一个宝贝，晚上准备搞点好吃的。(paopaobing(32))

等着看贴哈~

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