给9个月宝宝吃什么样的牛肉比较好？

紫色偶然

小妞9个月了，准备给她添加牛肉，突然发现准备工作没做好，不知该买哪部分牛肉比较好？请经验妈妈赐教。

小露仔

窝窝斯有卖organic的牛肉，买回家煮成汤，再取出肉来打成泥，煲粥炒菜都可以放点汤和肉泥。
或者直接用高压锅煮烂，每次做饭用一点。

紫色偶然

原帖由 小露仔 于 2011-8-3 10:31 发表
窝窝斯有卖organic的牛肉，买回家煮成汤，再取出肉来打成泥，煲粥炒菜都可以放点汤和肉泥。
或者直接用高压锅煮烂，每次做饭用一点。

多谢小露仔，这个organic的牛肉，是哪部分牛肉比较嫩，适合宝宝吃呢？

EVEMA

我都直接买牛肉馅里面加青菜沫做肉丸，之后碾碎了混着粥吃!宝宝就喜欢吃肉!  不
爱水果!愁人!

doristt

原帖由 EVEMA 于 3/8/2011 11:41 发表
我都直接买牛肉馅里面加青菜沫做肉丸，之后碾碎了混着粥吃!宝宝就喜欢吃肉!  不
爱水果!愁人!

不要直接卖牛肉馅，里面有化学成分的
你自己买整块的，然后搅碎最好

紫色偶然

原帖由 doristt 于 2011-8-3 12:14 发表

不要直接卖牛肉馅，里面有化学成分的
你自己买整块的，然后搅碎最好

我也不爱买肉末，总觉得买回来肉自己弄碎比较放心。
请问楼上，买哪部分牛肉比价好？

francy630

进来学习
我宝宝现在8个月不到，给他吃带牛肉的罐头，他很爱啊
也是个爱吃肉的家伙……

adada

我都直接买Organic牛肉碎跟Free Range 的鸡肉碎，羊肉末就只有一般的，没看到Organic。

xindymm

为什么要organic的？
我每次就随便买一点
没注意这些额

soniavv

我买的beef skirt，牛群肉，自己回来打成肉糜。

紫色偶然

原帖由 soniavv 于 2011-8-3 14:09 发表
我买的beef skirt，牛群肉，自己回来打成肉糜。

牛群肉,下次买试试看。
不知牛里脊好不好？你有试过吗？

小露仔

原帖由 紫色偶然 于 2011-8-3 11:15 发表



多谢小露仔，这个organic的牛肉，是哪部分牛肉比较嫩，适合宝宝吃呢？

比较嫩的肉就是eye fillet和scotch fillet,然后是porter house等等...你可以在卖牛肉的地方转转，有高级牛排卖，就两三种部位的肉可以做牛排，那基本就是牛身上最嫩的地方了。不过不管多嫩的肉打成泥之后区别都不大的，感觉没有说哪一块肉比另一些更有营养价值，贵的理由也都是因为口感的关系，大人才能吃得出来。婴儿也就吃个营养全面。

小露仔

原帖由 adada 于 2011-8-3 13:06 发表
我都直接买Organic牛肉碎跟Free Range 的鸡肉碎，羊肉末就只有一般的，没看到Organic。

有羊肉的，窝窝斯有牛羊鸡的organic肉。注意一点，free range的鸡跟organic的不是一样的东西，超市里有区分。organic的最贵，free range的喂的也是饲料，也会注射疫苗，跟肉鸡的区别就是让到处溜达。所以这俩差价还是挺大的，一只free range小整鸡8块，organic的要20（等重）
只有猪肉没有organic的，因为猪太脏了，连自己屎尿都吃，估计也养不成organic的。猪肉是最脏的肉，建议最后给宝宝添加。

小露仔

原帖由 xindymm 于 2011-8-3 14:03 发表
为什么要organic的？
我每次就随便买一点
没注意这些额

这不都是叫现实逼的吗，听说过小孩子喜欢吃鸡翅膀的最后长出俩胸部的吗，现在都会给动物注射很多疫苗，家禽类就是从翅膀注射的，所以鸡鸭鹅的翅膀里含的激素最多，吃多了就早熟了。牛羊肉都算干净的了，猪肉里虫最多。还是买organic的能放心点。

anvil

原帖由 小露仔 于 2011-8-3 15:34 发表


这不都是叫现实逼的吗，听说过小孩子喜欢吃鸡翅膀的最后长出俩胸部的吗，现在都会给动物注射很多疫苗，家禽类就是从翅膀注射的，所以鸡鸭鹅的翅膀里含的激素最多，吃多了就早熟了。牛羊肉都算干净的了，猪肉里虫最多。还是买organic的能放心点。

要不还是吃素吧……

wcmhnmay

为什么我找不到organic的牛羊鸡肉呢,顶多看到free range的鸡肉而已.

MrsLiang

ALDI有

紫色偶然

原帖由 MrsLiang 于 2011-8-3 17:06 发表
ALDI有

coles有吗？

小露仔

coles我没见到过，大一点的woolwoths有，小店没有。一般在角落里，单独的一小块section。或者去鬼佬的market, 好像prahran market,有专门卖organic食物的店，肉啊，蔬菜水果，面粉大米，鸡蛋和cereal，连番茄酱和糖都有organic的...(俺都买了）

xindymm

原帖由 小露仔 于 2011-8-3 15:34 发表


这不都是叫现实逼的吗，听说过小孩子喜欢吃鸡翅膀的最后长出俩胸部的吗，现在都会给动物注射很多疫苗，家禽类就是从翅膀注射的，所以鸡鸭鹅的翅膀里含的激素最多，吃多了就早熟了。牛羊肉都算干净的了，猪肉里虫最多。还是买organic的能放心点。

原来是这样啊，真恐怖

hgaox

原帖由 小露仔 于 2011-8-3 15:34 发表


这不都是叫现实逼的吗，听说过小孩子喜欢吃鸡翅膀的最后长出俩胸部的吗，现在都会给动物注射很多疫苗，家禽类就是从翅膀注射的，所以鸡鸭鹅的翅膀里含的激素最多，吃多了就早熟了。牛羊肉都算干净的了，猪肉里虫最多。还是买organic的能放心点。

疫苗不等于激素吧?疫苗不是坏事情,每一个baby包括我们自己还要注射n多的疫苗.疫苗减少了家畜家禽生病的概率,降低了死亡率,也就是生产效率提高了.所以大家才可以消费到低价的肉蛋奶鱼. 我不知道澳洲的有机家畜家禽注不注射疫苗,如果注射,那还不是一样?如果不注射,有机家畜家禽生病的几率大增,肉类中含有的细菌病毒不是更多?

如果是激素,现代养殖业主要靠提供全营养配比的饲料快速育成,和激素关系不大.再说澳洲食品安全部门又不是天朝的,会放任不管??

鸡翅膀注射的多不代表翅膀部分残留的多,人类打屁股针点滴(吊水)难道只在注射部分起作用?肯定不是了,会被人体的血管(循环系统)带到全身.同样,不管给家畜家禽注射什么,一定要让循环系统运输到全身才会起作用,如果只是聚集在注射部位,那不是白注射了.

现代化养殖的家畜家禽都很干净,当然到不了人类的干净程度. 任何肉类最好完全烹饪熟了再吃,就不怕寄生虫了.

前几年sbs播放过bbc制作的节目,对比英国的有机食品和非有机食品,结果是营养价值一样,其他标准也一样,就是一个价高一个价低.

欢迎探讨,错误之处欢迎指正.

小露仔

原帖由 hgaox 于 2011-8-3 23:00 发表



疫苗不等于激素吧?疫苗不是坏事情,每一个baby包括我们自己还要注射n多的疫苗.疫苗减少了家畜家禽生病的概率,降低了死亡率,也就是生产效率提高了.所以大家才可以消费到低价的肉蛋奶鱼. 我不知道澳洲的有机家畜家禽 ...

您分析得很好。您可以看一下organic鸡肉和鸡蛋上面清清楚楚的写着“没有添加激素和化学成分”他们到底给肉鸡打了什么可想而知了。
谁觉得澳洲东西安全就放心吃呗，就算在国内不洗水果直接吃的也没见毒死人。个人选择问题。
"commercial chickens are given antibiotics on a routine basis. No hormones or other drugs can be used in organic egg production”（摘录）

北极熊

如果不为澳洲的食品安全的话，要么你回国试试看？

紫色偶然

歪楼了，歪楼了，咱继续聊 牛肉，呵呵。