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[面食面点] show一下今天做的驴打滚 - 补上做法 [复制链接]

cncsc

银靴族

发表于 2011-7-30 18:20 |显示全部楼层

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show一下今天做的驴打滚，黄豆粉是自己磨的，没有买的那么细，豆沙也是自己做的，外面买的太甜了。

做法在21楼。
点这里

[ 本帖最后由 cncsc 于 2011-7-30 21:30 编辑 ]

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评分

参与人数 12	积分 +40	收起理由
chesecake	+ 4	感谢分享
你的笑，栀子香	+ 3	想念驴打滚
largepa	+ 2	哇哇。。。口水哦~~~

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janine

铜靴族

发表于 2011-7-30 18:23 |显示全部楼层

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真地道！

飞儿

水晶靴族

发表于 2011-7-30 18:23 |显示全部楼层

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LZMM 太有才了。。。

madling

皮靴族

发表于 2011-7-30 18:24 |显示全部楼层

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最爱吃这个了，楼主下次可以试试芋泥，也不甜。

slicendice

铜靴族

发表于 2011-7-30 18:24 |显示全部楼层

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看起来挺好吃的。

lynnau

银靴族

发表于 2011-7-30 18:26 |显示全部楼层

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面儿跟馅儿都自己弄，厉害！:si21

lipingli

皮靴族

发表于 2011-7-30 18:27 |显示全部楼层

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真想咬一口，楼主上做法嘛？

hr6970

白金靴族

发表于 2011-7-30 18:28 |显示全部楼层

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就喜欢吃这个.能说说做法吗?

cncsc

银靴族

发表于 2011-7-30 18:31 |显示全部楼层

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原帖由 madling 于 2011-7-30 06:24 PM 发表
最爱吃这个了，楼主下次可以试试芋泥，也不甜。

今天在做豆沙的时候还在想过两天做点芋泥吃。哈哈

cncsc

银靴族

发表于 2011-7-30 18:32 |显示全部楼层

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原帖由 lipingli 于 2011-7-30 06:27 PM 发表
真想咬一口，楼主上做法嘛？

做发足迹上有好多，你可以搜一下。都大同小异。

自游自在

水晶靴族

发表于 2011-7-30 18:34 |显示全部楼层

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一定很好吃.

findcaiyzh

银靴族

发表于 2011-7-30 18:34 |显示全部楼层

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太牛了！！论坛上都是牛人

Candy水仙

皮靴族

发表于 2011-7-30 18:43 |显示全部楼层

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给我留几个，谢谢。

未知

木屐族

发表于 2011-7-30 19:39 |显示全部楼层

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diablo

铜靴族

发表于 2011-7-30 19:51 |显示全部楼层

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楼主分享一下做法吧

shoiaf

皮靴族

发表于 2011-7-30 20:07 |显示全部楼层

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看着真地道

太有才了

银靴族

发表于 2011-7-30 20:08 |显示全部楼层

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真好吃，楼主能介绍做法吗

binfen99

银靴族

发表于 2011-7-30 20:09 |显示全部楼层

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喜欢驴打滚儿，在国内俺老妈特喜欢做这个。而且全都自己弄，炒豆面，煮豆馅。又蒸又卷感觉超麻烦。

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-7-30 20:38 |显示全部楼层

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卖相很好哦！(paopaobing(78))

wideye

布鞋族

发表于 2011-7-30 20:44 |显示全部楼层

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咋做的？

cncsc

银靴族

发表于 2011-7-30 21:10 |显示全部楼层

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补上做法
材料：
糯米粉210g，糖120g，开水1.5 cup，红豆沙适量，熟黄豆粉适量
这些材料大概够3人份

做法：
把糯米粉，糖混合均匀，然后加入1.5cup的开水搅均匀成黏糊状
上锅蒸20分钟。
蒸好后稍微冷却一下，桌面铺上一层保鲜纸，把蒸好的糯米团放在保鲜纸上，再在上面铺上一层保鲜纸，这样才不会粘手。然后用擀面杖把糯米团摊成厚度大约半厘米的长方形
抹上一层红豆沙，然后卷起
最后在黄豆粉里滚一下，均匀的蘸上黄豆粉即可。

[ 本帖最后由 cncsc 于 2011-7-30 21:13 编辑 ]