精华好帖回顾
· 航航小厨房（7）两个人的周末晚餐----雪豆蹄花汤、蒜泥白肉&烂肉豌豆 (2011-3-25) 航迹云	· 瀚宝上一个月PREP后的变化 (2009-3-2) UEJ
· 宝宝趣事--小花生妙语 (2007-9-28) 花生	· 一个星期发生了这么多事情（买车买房专业工作）之工作 (2007-9-21) redsummer

查看: 1190|回复: 10

[其他] Potato & Leek soup [复制链接]

发表于 2011-7-7 23:50 |显示全部楼层

此文章由 Grange 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Grange 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

上个周末去了DARLINGHURST一个小ORGANIC MARKET，到了有点失望，也就4,5个摊位。这个汤里的LEEK就是那里买的，有机的，其它成分还包括ONION，GARLIC，POTATO，LEEK，THICKENED CREAM，CROUTONS, CHIVES。

自我感觉做的还不错，味道很奶油，最近降温，晚上来一碗这个正好。

P.S. 为了做这个汤把家里N年没用的搅拌机找出来了，竟然还工作，呵呵。

[ 本帖最后由 Grange 于 2011-7-7 23:31 编辑 ]

评分

参与人数 3	积分 +11	收起理由
Ritacow	+ 5	好棒！
Exchange	+ 4	再好喝也只能溜溜缝
不负有心人	+ 2	很温暖

查看全部评分

不负有心人

布鞋族

发表于 2011-7-7 23:58 |显示全部楼层

此文章由不负有心人原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者不负有心人所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很浓郁

BurningDonkey

草鞋族

发表于 2011-7-8 00:30 |显示全部楼层

此文章由 BurningDonkey 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 BurningDonkey 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看起来很不错的兄弟！主食配什么吃？还是这就够了？

Grange

金靴族

发表于 2011-7-8 00:32 |显示全部楼层

回复 BurningDonkey 3# 帖子

此文章由 Grange 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Grange 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

晚饭已经吃过了，这是夜宵。

Exchange

银靴族

发表于 2011-7-8 00:34 |显示全部楼层

此文章由 Exchange 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Exchange 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这夜宵太罪恶了。喝Juice的人觉得好冷好可怜。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-7-8 09:30 |显示全部楼层

此文章由飞跑的猪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者飞跑的猪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哥们，您能仔细说明一下咋做吗？

这个汤当晚餐可以，宵夜就麻烦了，全部都是增肥的好东西啊。

评分

参与人数 1	积分 +10	收起理由
fztt	+ 10	偶对你的景仰如滔滔江水

查看全部评分

Robbie2018

水晶靴族

发表于 2011-7-8 09:33 |显示全部楼层

此文章由 Robbie2018 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Robbie2018 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真的很好啊

Jouchiyu

铜靴族

发表于 2011-7-8 10:19 |显示全部楼层

回复 Grange 1# 帖子

此文章由 Jouchiyu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Jouchiyu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

請問上面那個小麵包是在哪裡買的? 因為我一直找不到!! 謝謝

Grange

金靴族

发表于 2011-7-8 10:28 |显示全部楼层

回复 Jouchiyu 8# 帖子

此文章由 Grange 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Grange 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我在WOOLIES买的，一般DELI也应该有。自己做好像也不难。

Grange

金靴族

发表于 2011-7-8 10:35 |显示全部楼层

回复飞跑的猪 6# 帖子

此文章由 Grange 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Grange 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做法很简单，零失败：

1. 两个土豆切粒，一个洋葱切粒，1根LEEK切片，几头蒜切粒
2. 洋葱 + 蒜中火炒3分钟，+ 土豆 + LEEK再炒5分钟
3. +汤(或水）煮20分钟，倒进BLENDER分两次绞碎
4. 放回锅中，+ CREAM，小火煮5分钟
5. 倒入碗里，+ CROUTON + CHIVES

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-7-8 14:22 |显示全部楼层

此文章由飞跑的猪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者飞跑的猪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 Grange 于 2011-7-8 09:35 发表
做法很简单，零失败：

1. 两个土豆切粒，一个洋葱切粒，1根LEEK切片，几头蒜切粒
2. 洋葱 + 蒜中火炒3分钟，+ 土豆 + LEEK再炒5分钟
3. +汤(或水）煮20分钟，倒进BLENDER分两次绞碎
4. 放回锅中，+ CREAM，小火煮5分钟
5. 倒入碗里，+ CROUTON + CHIVES

谢谢，谢谢，除了切粒麻烦点，还算简单。

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] Potato & Leek soup [复制链接]

评分

回复 BurningDonkey 3# 帖子

评分

回复 Grange 1# 帖子

回复 Jouchiyu 8# 帖子

回复飞跑的猪 6# 帖子

发表回复

浏览过的版块

2011年度奖章获得者

精华好帖回顾

[其他] Potato & Leek soup [复制链接]

评分

回复 BurningDonkey 3# 帖子

评分

回复 Grange 1# 帖子

回复 Jouchiyu 8# 帖子

回复 飞跑的猪 6# 帖子

发表回复

浏览过的版块

2011年度奖章获得者

回复飞跑的猪 6# 帖子