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[其他] 烤箱版的肉丸子 [复制链接]

发表于 2011-6-27 21:32 |显示全部楼层
此文章由 cold_summer1981 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cold_summer1981 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
老公喜欢吃肉丸子,但是油炸油烟太大,警报器乌拉乌拉我也受不了,近来用烤箱用多了,什么都想放烤箱烤,于是试了一下这个丸子,相当的省事方便,油又不大,只需要烤的七分熟就可以了。
原料:西红柿,洋葱,土豆,蘑菇,速冻芦笋
调料:tomato sauce, black pepper, hot chilli sauce,生抽,五香粉,盐,糖,料酒,鸡精

丸子调料:鸡蛋,面粉少许,葱,生抽,老抽,盐,鸡精

洋葱炒香,放西红柿继续炒,放调料稍微炒一下,换成炖锅,加土豆,芦笋和开水。
中火炖大概四十分钟,加入丸子继续炖十五分左右,放入蘑菇,再炖一会即可。

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发表于 2011-6-27 21:34 |显示全部楼层

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2011年度奖章获得者

发表于 2011-6-27 21:36 |显示全部楼层
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沙发么?佩服楼主的创意!

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2011-6-27 21:40 |显示全部楼层
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我经常烤鸡肉丸子,里面放面包屑,很香,烤好就能吃的,小朋友非常喜欢
下次也试一下不完全烤熟的,炖着吃

发表于 2011-6-27 23:54 |显示全部楼层
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这就可以当我老公半周的午餐了,他喜欢吃汤汤汁汁的菜,直接浇在米饭上,说很香。要是烤全熟的话,也可以做汉堡吃。

发表于 2011-6-28 00:32 |显示全部楼层
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这个方法不错,我也不喜欢起油锅。
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发表于 2011-6-28 01:20 |显示全部楼层
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今天刚炸了丸子

2011年度奖章获得者

发表于 2011-6-28 02:36 |显示全部楼层
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刚炸了酥肉滴人飘过。。。

2011年度奖章获得者

发表于 2011-6-28 09:13 |显示全部楼层
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还从来没做过呢,有创意啊。

发表于 2011-6-28 12:35 |显示全部楼层
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整个过程很少油烟,下次我打算直接就在炖锅里面炒洋葱和西红柿,这样就没有油点溅到灶台了。

发表于 2011-6-28 12:48 |显示全部楼层
此文章由 ELENA621724 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ELENA621724 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
LZ太牛了,我也不喜欢油烟四溅
学习了
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发表于 2013-3-19 23:02 |显示全部楼层
此文章由 lostbf 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lostbf 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
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