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[其他] 肉皮冻在哪里有卖啊？ [复制链接]

未知

木屐族

发表于 2011-6-17 19:48 |显示全部楼层

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明天准备包饺子
饺子里面有点汤才好吃吧
要有汤要肉皮冻才行吧
hurstville这边，肉皮冻在哪里有卖啊？
谢谢

talen

银靴族

发表于 2011-6-17 19:49 |显示全部楼层

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自己做，我现在锅里就在熬着呢，准备包包子用的

未知

木屐族

发表于 2011-6-17 19:55 |显示全部楼层

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原帖由 talen 于 2011-6-17 18:49 发表
自己做，我现在锅里就在熬着呢，准备包包子用的

我是懒人，饶了我吧
听说有现成的卖

talentzj01

皮靴族

发表于 2011-6-18 19:20 |显示全部楼层

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原帖由 talen 于 2011-6-17 18:49 发表
自己做，我现在锅里就在熬着呢，准备包包子用的

这个还能自己做的啊?
怎么做呀?

貔貅

金靴族

发表于 2011-6-18 19:23 |显示全部楼层

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肉皮冻还有的卖？不是自己熬的么

彩云追月

皮靴族

发表于 2011-6-18 19:32 |显示全部楼层

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原帖由貔貅于 2011-6-18 18:23 发表
肉皮冻还有的卖？不是自己熬的么

俺也是自己熬的。到华人超市要点猪皮（在俺们阿村的华人超市猪皮是不要钱的，他们通常都扔了），放在高压锅里加水，再加点葱姜煮，一会就行了。做好了放在冰格里，随用随取，比上街买方便。主要是自己做的干净、放心。

Mcode

皮靴族

发表于 2011-6-18 19:38 |显示全部楼层

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coles有肉皮自己加调料煮煮放一宿就行了

talentzj01

皮靴族

发表于 2011-6-18 19:43 |显示全部楼层

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原帖由 彩云追月 于 2011-6-18 18:32 发表

俺也是自己熬的。到华人超市要点猪皮（在俺们阿村的华人超市猪皮是不要钱的，他们通常都扔了），放在高压锅里加水，再加点葱姜煮，一会就行了。做好了放在冰格里，随用随取，比上街买方便。主要是自己做的干净、放心。

啊,看到一个阿村的人.
我怎么从来没有在华人超市看到过猪皮呀?

未知

木屐族

发表于 2011-6-18 20:28 |显示全部楼层

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原帖由貔貅于 2011-6-18 18:23 发表
肉皮冻还有的卖？不是自己熬的么

记得以前看到过

Y叔

版主

发表于 2011-6-19 00:30 |显示全部楼层

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我冰箱里有

草橙

皮靴族

发表于 2011-6-19 10:04 |显示全部楼层

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皮冻很容易做,华人店有猪皮卖,每公斤2块,我每次买半kg,回来用水先煮一下,然后刮去肉皮上的肥肉,再清洗干净,按照水和肉皮2:1的比例放在高压锅里,加几粒八角,再放入一段葱,(我的是电高压锅,所以选择"蹄筋"的那个档位,大概煮一小时左右),熟了后,拣出八角和葱,丢掉,然后把熬好的皮冻装在方盒子里,晾凉,放入冰箱,就可以等着吃了.我已经做过很多次了,味道非常好.

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