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[其他] 久违的滋油饼 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2011-6-14 18:33 |显示全部楼层

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小时候最爱吃滋油饼。随着年龄的增长，这东西已经很久不吃了。不过说呢，真香！
滋油饼要用油渣和大葱，现代人很少见到油渣了，都把肥肉直接扔掉。这次我做肉皮冻，下脚料炼了油，把油倒掉，留下油渣。就是下图：

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pandaz	+ 3	你太有才了

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Y叔

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发表于 2011-6-14 18:34 |显示全部楼层

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用面包机和面：

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fiona_cf

银靴族

发表于 2011-6-14 18:35 |显示全部楼层

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油渣。好东西呀！好久没吃了。放在菜饭上，那个香呀！大哥，不带这么诱惑人的。

Y叔

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发表于 2011-6-14 18:36 |显示全部楼层

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把大葱和油渣一起打碎：

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Y叔

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发表于 2011-6-14 18:38 |显示全部楼层

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然后均匀的抹在擀开的面上：

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参与人数 1	积分 +4	收起理由
粉猪妈妈	+ 4	你太有才了

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Y叔

版主

发表于 2011-6-14 18:39 |显示全部楼层

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然后再做成饼：

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Y叔

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发表于 2011-6-14 18:41 |显示全部楼层

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最后烙熟了，就是这样的。当然，刚烙熟的时候饼是圆的，不是这个残败的样子，都是因为太好吃了。难以自制。

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参与人数 12	积分 +60	收起理由
Au$$ie	+ 2	太给力了
rb	+ 2	太给力了
武则天	+ 2	感谢分享

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鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2011-6-14 18:42 |显示全部楼层

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(monkey35) 好吃！！

Y叔

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发表于 2011-6-14 18:44 |显示全部楼层

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发完了，加分就使劲加吧，我不会怪你们的。

fiona_cf

银靴族

发表于 2011-6-14 18:44 |显示全部楼层

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端走了啦。大哥，周末过来北边吗？给俺带个啦。

Y叔

版主

发表于 2011-6-14 18:45 |显示全部楼层

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原帖由 fiona_cf 于 2011-6-14 17:44 发表
端走了啦。大哥，周末过来北边吗？给俺带个啦。

全给你

fiona_cf

银靴族

发表于 2011-6-14 18:45 |显示全部楼层

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原帖由 ys98 于 2011-6-14 17:45 发表

全给你

太感动了。。。为了这个，我也不减肥了。

talentzj01

皮靴族

发表于 2011-6-14 19:15 |显示全部楼层

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看上去很好吃.

不过这个貌似不太健康阿

Y叔

版主

发表于 2011-6-14 19:21 |显示全部楼层

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原帖由 talentzj01 于 2011-6-14 18:15 发表
看上去很好吃.

不过这个貌似不太健康阿

没什么油了

fiona_cf

银靴族

发表于 2011-6-14 19:21 |显示全部楼层

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原帖由 talentzj01 于 2011-6-14 18:15 发表
看上去很好吃.

不过这个貌似不太健康阿

呵呵。吃完再减肥啦。

Mcode

皮靴族

发表于 2011-6-14 19:23 |显示全部楼层

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香啊！！！

owen2002zz

木屐族

发表于 2011-6-14 19:40 |显示全部楼层

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看着好香哦，口水一地。。。

Y叔

版主

发表于 2011-6-14 20:27 |显示全部楼层

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(monkey13)

好心情

铜靴族

发表于 2011-6-14 20:33 |显示全部楼层

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香极了！

Y叔

版主

发表于 2011-6-14 20:50 |显示全部楼层

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一想起来就口水哗哗地

angel8791

铜靴族

发表于 2011-6-14 21:26 |显示全部楼层

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反正也吃不到，就不给楼主加分了。

dc81

银靴族

发表于 2011-6-14 21:35 |显示全部楼层

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端走！

沧浪之水

草鞋族

发表于 2011-6-14 21:43 |显示全部楼层

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这能称的上是完美的葱油饼了吧，香啊，馋人啊

Y叔

版主

发表于 2011-6-14 21:55 |显示全部楼层

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原帖由 angel8791 于 2011-6-14 20:26 发表
反正也吃不到，就不给楼主加分了。

BurningDonkey

草鞋族

发表于 2011-6-14 21:56 |显示全部楼层

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看起来不错！

再来碗紫米粥吧

fiona_cf

银靴族

发表于 2011-6-14 21:57 |显示全部楼层

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哈哈哈。话说这是哪的菜呢？

Y叔

版主

发表于 2011-6-14 22:08 |显示全部楼层

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原帖由 fiona_cf 于 2011-6-14 20:57 发表
哈哈哈。话说这是哪的菜呢？

不是菜，是主食。

Y叔

版主

发表于 2011-6-14 22:09 |显示全部楼层

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原帖由 BurningDonkey 于 2011-6-14 20:56 发表
看起来不错！

再来碗紫米粥吧

做的是绿豆二米粥。

fiona_cf

银靴族

发表于 2011-6-14 22:13 |显示全部楼层

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原帖由 ys98 于 2011-6-14 21:08 发表

不是菜，是主食。

哎！误解我的意思啦。这个属于哪个菜系呢？

貔貅

金靴族

发表于 2011-6-14 22:15 |显示全部楼层

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东北的吧？(monkey33)

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