精华好帖回顾
· SK世界流行音乐之影视大片音乐之王约翰威廉姆斯 (2008-9-22) steveking	· 新南威尔士HSC讨论帖欢迎提问 :D (2011-6-14) limit-2010
· ... (2009-2-17) LENNY_DONG	· 哀伤的基督城 (2012-4-9) hr6970

查看: 988|回复: 2

[面食面点] 请问各位包子大侠发面的诀窍。 [复制链接]

发表于 2011-6-5 20:37 |显示全部楼层

此文章由 yangwulong1978 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yangwulong1978 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问各位包子大侠怎么发面。

我昨天第一次发面，，用的BAKING PODWER 和PLAIN的面粉然后用温水和好面后用热水袋子放在旁边保温。。

但是，几个小时后，面团还是那么大。怎么也没发起来？

请问有什么诀窍否。

发表于 2011-6-5 22:58 |显示全部楼层

此文章由 binnie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 binnie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好像LZ没加酵母。

参与人数 1	积分 +2	收起理由
yangwulong1978	+ 2	感谢分享

发表于 2011-6-5 23:06 |显示全部楼层

此文章由 yangwulong1978 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yangwulong1978 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 binnie 于 2011-6-5 21:58 发表
好像LZ没加酵母。

我刚才那朋友也说没加酵母，，YEAST

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾