求三明治的做法 最好是能带去午餐不坏的 谢谢

无耻些

因为上班带不了中餐（没微波炉）所以大部分是带三明治 可是吃来吃去 每次都是两片面包夹两片生菜加一片自己做的肉
这样吃下去 真的要疯了
大家有什么好的建议吗？
通常是第一天晚上做好 第二天上班带的 最好是那种比较干的 放一个晚上第二天也不会把面包弄湿 不然灰常难吃

Grange

当天做当天吃，把汁比较多的青菜例如西红柿单放一个盒子，吃的时候放进去。

可以夹煮熟鸡蛋切碎，鸡肉，鸭肉，火鸡肉等，再配上不同的酱。

http://www.taste.com.au/recipes/collections/sandwich+recipes

两千金

mark

dk2009

做三明治的面包是哪里买的呀？超市的面包都是有边，和图片上的不一样

无耻些

原帖由 Grange 于 2011-5-23 07:45 发表
当天做当天吃，把汁比较多的青菜例如西红柿单放一个盒子，吃的时候放进去。

可以夹煮熟鸡蛋切碎，鸡肉，鸭肉，火鸡肉等，再配上不同的酱。

http://www.taste.com.au/recipes/collections/sandwich+recipes

嗯 不错啊 听起来就口水 谢谢了 我就知道足迹高人多啊

homepage

还可以尝试夹吞拿鱼罐头和鳄梨

大家中午吃个三明治就饱了么？我怎么还是饿。。

北京吉普

真是实在人！
吃一个你不饱，你可以吃三个。

kerri

原帖由 homepage 于 2011-5-23 11:45 发表
还可以尝试夹吞拿鱼罐头和鳄梨

大家中午吃个三明治就饱了么？我怎么还是饿。。

再抹一层BUTTER。

lin1981

我有三文魚三明治食譜
95g smoke tuna油瀝乾 半顆洋蔥切丁 和洋蔥同等份量的小黃瓜切丁
三種材料放在碗裡加上適量的鹽, 黑糊椒粒後扮勻即可
這個份量女孩吃的話有點多, 我是給LG帶午餐的, 夾麵包後多出來的部分當晚餐
這樣也算食譜!

bacon + onion with or without egg
每人份量不一樣 我秀我做給LG的份量
先熱鍋煎顆蛋, (順序有關係到要不要多洗一次鍋)
一顆中onion切絲, 放熱鍋炒, 一條半的bacon切絲(切一兩公分寬都可以)和onion一起炒. 待onion變軟棕黃色時bacon也差不多了, 加上適量BBQ sauce扮勻即可 也可加cheese

另一個是一顆中onion切絲, 放熱鍋炒熟, 起鍋, 趁熱加上適量honey扮勻. 一條半的bacon切絲(切一兩公分寬都可以)炒熟即可和onion一起夾麵包. 但這一個我不會加上cheese或蛋, 因為有點甜自己覺得怪.

超市都有賣的漢堡肉, 一盒十片約五六片, 買回來後分量放冷凍可以變換口味
漢堡肉+蛋+cheese+各種你想吃的生菜
漢堡肉+bacon+蛋+cheese+各種你想吃的生菜
漢堡肉+bacon+鳳梨片+蛋+各種你想吃的生菜
就算是只有漢堡肉加生菜也是很美味的
有時家裡沒生菜, 我就直接洋蔥切絲, 講究點就洋蔥炒熟後加bbq sauce. (家裡什麼都沒有時一定有整袋洋蔥)
以上漢堡肉可以換成fish flake或是雞肉(忘了怎麼拼了.. 那個在超市冷凍櫃一盒也是六七刀)
fish flake或雞肉也是放冷凍, 晚餐有吃炸食或用到烤箱時就一起炸或烤就不用特別麻煩了

超市的deli很好用
你只想買50g的話他們也是得秤給你的, 我通常買三四種肉類, 每種三到六片, 這樣很好組合, 雖然有時價錢算貴, 但是買一整個ham回家自己切常常都會放到壞掉又是浪費了
最常買的是roast beef, roast pork, ham, roast turky, corn beef, salami. 可以單獨夾麵包也可以混著用
六片salami和六片小黃瓜夾在麵包裡, 隔天的滋味可好著呢

水煮雞肉切小塊後加美奶滋, 鹽, 糊椒, 簡單又美味!

水煮蛋一次煮個四五顆, 可以部份切片夾麵包, 部份做蛋沙拉
蛋沙拉只要把蛋壓碎, 加上美乃滋和鹽扮勻單獨夾麵包或和肉類都很好吃, 如果有咖哩粉的話可加一點點和蛋沙拉扮勻, 增色增味

麵包就看你喜歡吃什麼樣的麵包, 吃不完可以放冷凍(我最愛冷凍了), 我通常每周有二到三種麵包交替免得吃膩了

夾麵包的sauce自己喜歡就好, 我家裡一定有黃芥末醬, 我很愛吃

sundrid tomamo, oliver, pickle, anchavie都是很好的夾三明治的配料

酪梨要加一點檸檬汁不然會變色
生菜類的, 如果是一整顆的生菜, 一個三明治用不到一片葉子, 但是菜可以放很久.
超市有稱重的做沙拉的生菜, 買個一百多克就可以做一週三明治了
紅蘿蔔, 青紅椒, 紅洋蔥, 小黃瓜, 西紅柿這些都是看個人喜歡.
偷懶一點一次切個兩三天份量混一起放密封袋, 做三明治時就不用麻煩了, 但要盡快用掉
我通常都只給LG的三明治放一或兩種青菜, 除非是晚餐有用到時順便切起來. 省得麻煩

三明治做好放冰箱(如果有像炒洋蔥或漢堡肉就更不能馬上放冰箱), 吃之前微波約15~20s就可以了 這樣的三明治通常麵包是溫的但裡面是冷的 微波太久會太軟 怕太濕就先試10秒
我是做好後晚上不放冰箱隔天一早LG去公司時會放在冰箱裡 你沒微波爐就反過來吧 晚上放冰箱早上讓他回到市溫 現在天氣冷也還好 如果再熱點會擔心不新鮮的話買個小保冰袋用還帶上果汁和牛奶, 我LG是這樣..有時他下午前都不會進公司

三明治一做好就包起來, 我都用baking paper 包, 撕約40cm, 麵包放中間, 長的那邊拉起來對折, 左右再折一半後壓在底下, 跟sandwich bar賣的一樣, 麵包也不會因為蒸氣而太濕
再用密封袋裝起來, 麵包就不會太乾了也好攜帶, 主要是密封不會弄髒又可以再回收使用.

去TAKEWAY或是外食有看到賣三明治的時候多注意一下三明治的名稱是什麼就直接知道什麼材料搭配做出好吃的三明治了

好認真的回覆這一篇喔.. 我餓了..想吃粽子

[ 本帖最后由 lin1981 于 2011-5-23 17:41 编辑 ]

魔头

去三明治店打工， 不就啥都知道了

实在不行， 站人家前面看怎么做， 看半小时还学不会啊  

BTW， 北京吉普，，你忒坏了

joyayaya

学习了

cherry。

超市里卖的各种口味的火腿切片，或者三文鱼罐头，把面包和夹馅儿分开带

无耻些

原帖由 lin1981 于 2011-5-23 17:37 发表
我有三文魚三明治食譜
95g smoke tuna油瀝乾 半顆洋蔥切丁 和洋蔥同等份量的小黃瓜切丁
三種材料放在碗裡加上適量的鹽, 黑糊椒粒後扮勻即可
這個份量女孩吃的話有點多, 我是給LG帶午餐的, 夾麵包後多出來的部分當晚 ...

非常详细 非常细心 更有耐心啊 我每天就两片生菜夹片肉 我都觉得累
但是为了老公的胃还是要学习下三明治的方法 加油做好每一餐

lin1981

妳老公知道的話一定會很感動的!

pocopy

学习了

veralhx

LZ不必非要纠结三明治的西式做法，我是家里有什么都往里夹的。甚至放过卤鸡蛋，非常美味。其它常用的有火腿片，牛肉片，鸡肉片，香肠，tuna鱼，煎鸡蛋，bacon。。。

还有里面的菜叶也是换来换去的，买过成品沙拉叶子，还有其他的那几绿的紫色大叶子小叶子的，每周都不同。 我每天早上起床给老公做三明治，他吃了有半年了吧，挺不亦乐乎的。

jordan.kobe

好详细啊!

fiona_cf

原帖由 魔头 于 2011-5-23 17:40 发表
去三明治店打工， 不就啥都知道了

实在不行， 站人家前面看怎么做， 看半小时还学不会啊  

BTW， 北京吉普，，你忒坏了

哈哈哈。太对了。

PS。俺用Toasted炉子给娃做过，卤蛋，卤牛腱子，外加奶酪的。烤一下，冷热都能吃的。

fiona_cf

去超市买烤鸡，吃剩的，把鸡撕成丝，讲究点的，加点油放锅内煸炒到跟鸡肉松似的，拿个盒子装着，外加一片奶酪，2片啥生菜，黄瓜，西红柿的，几片面包的，现做现吃，头尾花不了你2分钟的时间。不怕肥的，带个小的mayo，挤上点，搞定。我家6岁的娃，都能做的活。各位叔叔阿姨，不会搞不定吧？

北京吉普

原帖由 魔头 于 2011-5-23 17:40 发表
去三明治店打工， 不就啥都知道了

实在不行， 站人家前面看怎么做， 看半小时还学不会啊  

BTW， 北京吉普，，你忒坏了

谢谢夸奖！
我还真在三明治店打工过一段时间。
但我自己从来不那么做，太麻烦了。
最简单的方法，切片面包（Toast，sandwich的我得吃一大摞），放到toaster，火候自己掌握。
蹦出来以后，tuna罐头打开，往里一抹，我一般是两片面包配一罐tuna。
最后放到嘴里就好了。
我要是再懒，就咬一口面包，就一勺tuna。

Cherub

LZ百度一下呗
http://www.xinshipu.com/doSearch ... B%E9%A3%9F%E8%AD%9C
奶酪热量高脂肪高，建议少吃

用什么轻舞

深有同感，公司没微波炉，只能变着花吃冷东西  有时苹果，有时玉米，有时KFC，实在是不喜欢吃三明治啊～～～

自游自在

不喜欢吃三明治的人进来学习.

edith921

原帖由 魔头 于 2011-5-23 17:40 发表
去三明治店打工， 不就啥都知道了

实在不行， 站人家前面看怎么做， 看半小时还学不会啊  

BTW， 北京吉普，，你忒坏了

我家的每天两个大三明治，再加一个nut bar或一份水果

starau

原帖由 用什么轻舞 于 24/5/2011 11:10 发表
深有同感，公司没微波炉，只能变着花吃冷东西  有时苹果，有时玉米，有时KFC，实在是不喜欢吃三明治啊～～～

pasta salad would be a gr8 idea for ur lunch if there is no microwave

北京吉普

什么公司连个微波炉都没有？便宜的才几十块钱。
自己带一个去。

Mcode

直接带面包，自己做点鸡肉蔬菜沙拉，用塑料盒装去，配合着吃就行了

无耻些

原帖由 veralhx 于 2011-5-24 09:53 发表
LZ不必非要纠结三明治的西式做法，我是家里有什么都往里夹的。甚至放过卤鸡蛋，非常美味。其它常用的有火腿片，牛肉片，鸡肉片，香肠，tuna鱼，煎鸡蛋，bacon。。。

还有里面的菜叶也是换来换去的，买过成品沙拉叶子，还有其他的那几绿的紫色大叶子小叶子的，每周都不同。 我每天早上起床给老公做三明治，他吃了有半年了吧，挺不亦乐乎的。

景仰你 每天早上给老公做 太强悍了 学习了 幸福的老公啊

无耻些

原帖由 用什么轻舞 于 2011-5-24 11:10 发表
深有同感，公司没微波炉，只能变着花吃冷东西  有时苹果，有时玉米，有时KFC，实在是不喜欢吃三明治啊～～～

我想过背个微波炉去上班的。。。。。。这样也还是不方便啊
你可以带上蛋炒饭 冷的也可以吃 再带上保温杯 装一杯热水 或者早餐多吃点 。。。。。或者凉面之类的

无耻些

原帖由 魔头 于 2011-5-23 17:40 发表
去三明治店打工， 不就啥都知道了

实在不行， 站人家前面看怎么做， 看半小时还学不会啊  

BTW， 北京吉普，，你忒坏了

也试着站在三明治店里面看着人家 人家问我需要什么 我笑笑继续看 看了一会儿 人家又问了
我看旁边正好来了一个人 就悄悄的溜了出来  哈哈