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[其他] 今天的晚餐－－肉末茄子，面托蓝蟹 [复制链接]

飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-5-2 23:39 |显示全部楼层
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没啥特别的，天津风味的肉末茄子和上海先生做的面托蓝蟹

[ 本帖最后由 飞跑的猪 于 2011-5-2 22:42 编辑 ]

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Q_ma

发表于 2011-5-2 23:40 |显示全部楼层
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拖。。。拖啦

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-5-2 23:44 |显示全部楼层
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两只待命的蓝蟹

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-5-2 23:45 |显示全部楼层
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变成美味了

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tracyhxy + 2 流口水
fuyao + 2 感谢分享
fztt + 2 谢谢奉献。就2分了。

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小Lee

发表于 2011-5-2 23:47 |显示全部楼层
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没图没真相~~~~

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-5-2 23:48 |显示全部楼层
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您太着急了
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bulleatpig

发表于 2011-5-2 23:54 |显示全部楼层
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哇，那个蟹好像很好吃，怎么做的？有做法吗

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细雨轻风

发表于 2011-5-2 23:55 |显示全部楼层
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蟹的卖相真好,谗人啊,楼主上做法吧

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貔貅

发表于 2011-5-2 23:56 |显示全部楼层
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我一直都想知道饭店里用的是哪种面底

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-5-2 23:56 |显示全部楼层
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要哪一个的做法啊

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lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2011-5-3 00:17 |显示全部楼层

回复 飞跑的猪 10# 帖子

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当然是蟹的了
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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-5-3 00:20 |显示全部楼层
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蟹是我先生做的，他已经睡着了，明天一早一定让他交代清楚。

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-5-3 09:24 |显示全部楼层
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面托蓝蟹

做法：1，蟹去壳剁开6分，清洗去腮，放少许面粉在盆中；
            2，开油锅中火，将蒜末和葱碎爆香，蟹身裹一层面粉；
            3，将蟹放入热油中翻炒，酌量加油，慢火，直至面粉蟹身成金黄色；
            4，放黄酒，盐，胡椒粉，看个人口味放鲜的红色尖椒；
            5，蟹腿不易熟，需要慢火稍长点时间，直到  蟹腿变为红色就差不多了，起锅，装盘。

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bulleatpig + 2 谢谢奉献

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闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2011-5-3 10:18 |显示全部楼层
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蓝蟹现在肉够肥了吗？

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沧浪之水

发表于 2011-5-3 10:21 |显示全部楼层
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好馋蓝蟹啊，我现在都不能吃～

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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2011-5-3 10:28 |显示全部楼层
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好馋蟹啊，现在的蟹怎么样？黄多吗？
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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-5-3 11:48 |显示全部楼层
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黄是有一些的，因为我从海鲜市场买回来太多的海鲜，所以放在冷冻室里了，其实刚买回来现做的黄会更多些，蟹肉还是满多的。

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bumblebee

发表于 2011-5-3 11:55 |显示全部楼层
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原帖由 飞跑的猪 于 2011-5-3 10:48 发表
黄是有一些的，因为我从海鲜市场买回来太多的海鲜，所以放在冷冻室里了，其实刚买回来现做的黄会更多些，蟹肉还是满多的。


听着就留口水，幻想中。。。。。

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fztt

发表于 2011-5-3 12:07 |显示全部楼层
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伙食真好。

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-5-3 12:13 |显示全部楼层
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别提了，都是那个金靴闹的，我为了庆祝金靴买了只龙虾，还买了4只蓝蟹，三文鱼，熟虾，生虾，再加上那天还买了很多水果，还有其它的吃的，花了400多刀，结果结果啊，哎，金靴又飞了。我这不还得重新努力赚分吗？

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fztt

发表于 2011-5-3 13:18 |显示全部楼层

回复 飞跑的猪 20# 帖子

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这回再穿上金靴，必须都旅旅游，去趟铁岭了。:)
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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-5-3 13:45 |显示全部楼层
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哈哈，好的。其实我是想白金去铁岭的。

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2011-5-3 13:49 |显示全部楼层
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LZ的靴子换来换去的，很能折腾，哈哈

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-5-3 13:51 |显示全部楼层
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原帖由 兔宝和猪宝 于 2011-5-3 12:49 发表
LZ的靴子换来换去的，很能折腾，哈哈

我是被迫的，只买了一个面膜花了1万分就成现在这样了。

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2011-5-3 13:55 |显示全部楼层

回复 飞跑的猪 24# 帖子

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你现在这样还算好啦，不要说金靴了，白金都指日可待，我看好你哦

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-5-3 13:59 |显示全部楼层
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哈哈，您别安慰我了，白金我就不指望了，准备再卖点东西怒努力，呵呵。

咦？您咋这麽快就有铜靴穿了？
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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2011-5-3 14:00 |显示全部楼层

回复 飞跑的猪 26# 帖子

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我天天发帖，天天发，天天发，发得人对我都有视觉疲劳了，哈哈

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-5-3 14:24 |显示全部楼层
此文章由 飞跑的猪 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 飞跑的猪 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 兔宝和猪宝 于 2011-5-3 13:00 发表
我天天发帖，天天发，天天发，发得人对我都有视觉疲劳了，哈哈

您真是太能干了。

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fztt

发表于 2011-5-3 14:30 |显示全部楼层
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原帖由 兔宝和猪宝 于 2011-5-3 13:00 发表
我天天发帖，天天发，天天发，发得人对我都有视觉疲劳了，哈哈

宝妈最勤快了。
千江有水千江月，万里无云万里天

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always_pig

发表于 2011-5-3 15:01 |显示全部楼层
此文章由 always_pig 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 always_pig 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这面拖蟹拍不？好想吃(monkey06) (monkey06) (monkey06)

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