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[餐馆食肆] 水井坊冷火锅有人试过没？ [复制链接]

rrkyd

铜靴族

发表于 2011-4-21 09:46 |显示全部楼层

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那天又看见广告了，有人试过吗？我很喜欢吃火锅，但仅限于四川辣火锅，虽说水井坊是川菜馆，但也不代表都是辣的吧，希望有吃过的同学畅所欲言啊。

沧浪之水

草鞋族

发表于 2011-4-21 14:12 |显示全部楼层

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还以为是酒的名字

旋木

水晶靴族

发表于 2011-4-21 14:13 |显示全部楼层

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什么是冷火锅?

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rrkyd	+ 2	连璇版都不知道？心理安慰了一点，我以为我少见多怪呢。

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Grange

金靴族

发表于 2011-4-21 14:35 |显示全部楼层

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同问

白金靴族

发表于 2011-4-21 15:28 |显示全部楼层

回复 rrkyd 1# 帖子

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吃什么冷火锅啊。。吃点酸菜鱼那种不是很辣的就行了，glebe那家火锅做得不错

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rrkyd	+ 2	因为没有听说过，所以想试试，又怕上当，呵呵。

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lovelyrachel

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2011-4-21 15:58 |显示全部楼层

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火锅还是Burwood真爱好吃。

骆驼草

草鞋族

发表于 2011-4-21 16:40 |显示全部楼层

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Burwood水井坊的毛血旺，味道正，量又足

小呆呆

草鞋族

发表于 2011-4-22 00:10 |显示全部楼层

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在水井坊没吃过，在国内成都吃过，冷锅鱼之类的，就是荤的烧菜或者水煮，吃完荤菜后再加汤烧火，下素菜烫来吃，比普通火锅味道要重些

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rrkyd

铜靴族

发表于 2011-4-26 22:32 |显示全部楼层

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我就是也不知道什么是冷火锅才问啊，感觉挺奇怪的。
没有人尝试过吗？

思郁

木屐族

发表于 2011-4-26 22:33 |显示全部楼层

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么吃过

afei1928

木屐族

发表于 2011-4-28 23:58 |显示全部楼层

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么吃过也么听说过

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-4-29 01:12 |显示全部楼层

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没吃过，吃过的说说。

qi_zq

皮靴族

发表于 2011-4-29 17:11 |显示全部楼层

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只在成都吃过。

rrkyd

铜靴族

发表于 2011-5-1 22:37 |显示全部楼层

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原帖由 qi_zq 于 2011-4-29 16:11 发表
只在成都吃过。

详细说说呗，到底啥味道的？到底是冷的还是热的？

小小强

白金靴族

发表于 2011-5-1 22:43 |显示全部楼层

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狗来的...

冷火锅，是将主料和调配料烹制成菜，然后用沙锅或火锅专用不锈钢盆盛装，食用主料时无须用火加热，可以配蘸汁。主料用完后再开火烫素菜。

http://www.gongchu.com/article/200805/705.html

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rrkyd

铜靴族

发表于 2011-5-1 22:51 |显示全部楼层

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原帖由 小小强 于 2011-5-1 21:43 发表
狗来的...

http://www.gongchu.com/article/200805/705.html

多谢多谢，看上去好像我在国内吃过一次类似的，不知道水井坊的味道如何，哪天去尝尝。

jessica1319

布鞋族

发表于 2011-5-1 22:52 |显示全部楼层

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听起来就是干锅神马的嘛，吃完了锅里的再加汤涮东西

bulleatpig

铜靴族

发表于 2011-5-1 23:05 |显示全部楼层

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我在broadway 那边的水井坊吃过~~~香辣蟹锅~~我不太能吃辣，所以让他弄少辣，但是出来还是觉得很辣，不过真的很好吃，嘿嘿，其实我觉得辣还可以忍受，但是麻就比较难，好吃，
之后还吃过鸡胗干锅，这个完全不辣，也很好吃，反正我觉得他那里的干锅都很好吃
吃完还可以让他加汤继续打火锅

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新货到~收纳，透明鞋盒点进

rrkyd

铜靴族

发表于 2011-5-2 12:32 |显示全部楼层

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原帖由 bulleatpig 于 2011-5-1 22:05 发表
我在broadway 那边的水井坊吃过~~~香辣蟹锅~~我不太能吃辣，所以让他弄少辣，但是出来还是觉得很辣，不过真的很好吃，嘿嘿，其实我觉得辣还可以忍受，但是麻就比较难，好吃，
之后还吃过鸡胗干锅，这个完全不辣，也很好吃，反正我觉得他那里的干锅都很好吃
吃完还可以让他加汤继续打火锅

终于有人吃过，听起来评价还不错嘛，的确像国内吃的干锅，改了奇怪的名字冷火锅。

bulleatpig

铜靴族

发表于 2011-5-2 13:05 |显示全部楼层

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对的，很不错，虽然我不太能吃辣，但是也好喜欢吃那个冷锅蟹，一边吃一边搽纸巾，哈哈

用什么轻舞

银靴族

发表于 2011-5-2 13:10 |显示全部楼层

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谢谢扫盲，看标题的时候还在想，冷的那哪是火锅，分明是冰锅啊～～～

luxin306

布鞋族

发表于 2011-6-17 13:57 |显示全部楼层

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个人觉得水井坊是适合广东人口味的“麻辣火锅”因为比较清淡，锅底没什么香味，不难吃，但以麻辣火锅来说就实在太不正宗了。

北方人的话，真喜欢四川口味的还是burwood的川府比较和口味。我是北京人，从小爱吃辣，无辣不欢那种，火锅绝对是我的最爱，来了悉尼10年，还是觉得最好吃的，比较正宗的四川火锅应该是川府。

luxin306

布鞋族

发表于 2011-6-17 14:01 |显示全部楼层

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哦，冷火锅，我也吃过，今年过生日LG知道我爱吃辣，特意请我在在水井坊吃的冷锅鱼，还不如火锅的味道，口味很淡，不香，不辣，食之无味，以后再也不点这个吃了。

财竭力尽

铜靴族

发表于 2011-6-17 14:21 |显示全部楼层

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水井坊的火锅难吃的要死

lefu

铜靴族

发表于 2011-6-17 14:28 |显示全部楼层

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原帖由 luxin306 于 2011-6-17 12:57 发表
个人觉得水井坊是适合广东人口味的“麻辣火锅”因为比较清淡，锅底没什么香味，不难吃，但以麻辣火锅来说就实在太不正宗了。

北方人的话，真喜欢四川口味的还是burwood的川府比较和口味。我是北京人，从小爱吃辣，无辣不欢那种，火锅绝对是我的最爱，来了悉尼10年，还是觉得最好吃的，比较正宗的四川火锅应该是川府。