求全职工家庭菜谱， 简单为好

a9698

算了下， 一周要烧7顿晚饭， 外加周末两顿午饭。全职家庭， 又有小孩， 自己吃差点也算了， 不能耽误小孩啊。

所以求菜谱，一周9顿菜谱， 或者是好点的idea，因为不知道每天烧点啥好， 我想很多人肯定也很烦每天烧什么好，不如大家一起出出主意吧

Q_ma

还要看LZ家里几口人啊
小孩多大

a9698

三口之家 ， 小孩上小学， 不挑食， 除了辣的

lin1981

主要就營養均衡就好了 不用太擔心
我家是三個大人 週一到週五煮晚飯 不過另外兩個都是鬼佬所以不能常吃中餐
而且不常吃水果所以我打果汁用喝的 大概加準備一小時可以上菜 給妳看看
週五 洋蔥湯粉烤lamb chop加奶油烤玉米跟奶油青花菜可能打個梨子蘋果汁 or 洋蔥湯
週四 週三已經煮了紅燒牛柟準備週四吃
週三 吃洋蔥湯粉烤牛小排(帶骨的不知道叫什麼)加紅椒加pasta 還有西瓜汁
週二 咖哩蝦+飯+蛤蜊湯
週一 烤牛排烤馬鈴薯加蒜頭奶油醬加青花菜加酪梨巧克力牛奶

上週的有
chicken warp加薯條
炸磨菇炸青椒炸玉米加薯條加蜂蜜檸檬汁
烤chicken maryland飯加青花菜和白花菜
檸檬香雞義大利麵 加berry bananna apple shake
鹹酥雞飯加波菜

如果不需要每天都吃飯的話西式的比中式的菜色都好煮又快速多了

[ 本帖最后由 lin1981 于 2011-3-2 23:01 编辑 ]

litco99

某一顿：蒸鸡蛋+青菜（水里烫一下加耗油调料）+煎块羊排或者牛排（煎熟了撒点孜然粉或者herb就好了）
有荤有素，相当迅速

[ 本帖最后由 litco99 于 2011-3-2 20:50 编辑 ]

madling

我们家今晚吃蒜苗抄猪肝，香菜菌菇豆腐羹，sashimi三文鱼，韩国泡菜，蚝油橄榄菜还有昨天剩下来的烤鸭和红烧猪蹄。。。
明天吃剩菜。。中午吃葡萄干面包 ，后天很可能继续剩菜。。
有时候一天吃炒饭，或者拌面，或者饺子。不是天天吃的很丰富，一个星期几次剩饭，中午比较简单。我有时候吃点零食或者面包。

JuliaBear88

原帖由 madling 于 2011-3-2 20:53 发表
我们家今晚吃蒜苗抄猪肝，香菜菌菇豆腐羹，sashimi三文鱼，韩国泡菜，蚝油橄榄菜还有昨天剩下来的烤鸭和红烧猪蹄。。。
明天吃剩菜。。中午吃葡萄干面包 ，后天很可能继续剩菜。。
有时候一天吃炒饭，或者拌面，或者饺子。不是天天吃的很丰富，一个星期几次剩饭，中午比较简单。我有时候吃点零食或者面包。

吃的这么好。

madling

原帖由 JuliaBear88 于 2011-3-2 20:56 发表

吃的这么好。

都是老妈的功劳，不过吃不完，要帮忙老妈把剩菜消灭掉。

zhege

一顿匹萨，自己可以烧个汤
包子一顿，烧个汤 - 西红柿鸡蛋青菜汤，丸子青菜汤。。。
鸡肉wrap一顿，买只烤鸡撕开3分钟，拌个蔬菜色拉一盘3分钟，饼平底锅热一下（每个1分半）
周末可以烧好肉，每顿炒两个素菜
面条一顿，油泼面加青菜，清汤挂面。。。额外炒个菜
bbq一顿，肉或肠，洋葱，色拉。。。
饺子也可以
外卖叉烧肉/烤鸭什么的，自己再准备2个素菜
炒面
总之，保证每餐有肉有素就好了

[ 本帖最后由 zhege 于 2011-3-2 21:20 编辑 ]

卡落琳0000

搭配不错 谢谢分享

a9698

谢谢各位，分分明天补

lovelyrachel

建议看看旋木的超级无敌主妇菜谱， 很专业的。

a9698

有连接吗？

GPS

http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=173904

闲夏采薇

我这里有29道， 应该都不难做

http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... 8771&highlight=

lovebandk

进来学习，我们经常酱牛肉，比较简单的。
其余简单的还有超市里买现成的牛扒，回来煎一煎
超市买的烧鸡
伴沙拉，还有就是简单炒青菜，炒鱿鱼圈，红烧鸡翅，红烧肉，其实做的都很简单。
再懒，就是超市卖的那种微波炉转几分钟直接吃的，速食的饭啊面啊之类，大概6块钱左右一盒。

Q_ma

今天晚上册的菜谱给lz参考
同样3口之家，小孩3岁

盐水老虎虾
青椒毛豆炒五香豆干
丝瓜炒蛋
肉糜豆腐羹（加些玉米青豆粒）

做起来都相当快的

CC

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危险

原帖由 CC 于 2011-8-18 19:07 发表
收藏

.....

yuyu0812

我狂推荐煲菜，材料都放进去，大火蒸熟就行了，而且还少油。省时省力。

在这时候，可以再做别的菜。

yuyu0812

http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... =%E7%85%B2%E7%85%B2

煲煲香的链接。
还有第二版。

鹿衣

原帖由 zhege 于 2011-3-2 20:14 发表
一顿匹萨，自己可以烧个汤
包子一顿，烧个汤 - 西红柿鸡蛋青菜汤，丸子青菜汤。。。
鸡肉wrap一顿，买只烤鸡撕开3分钟，拌个蔬菜色拉一盘3分钟，饼平底锅热一下（每个1分半）
周末可以烧好肉，每顿炒两个素菜
面条一顿，油泼面加青菜，清汤 ...

不错.

cannysh

我觉得虾仁，鱼片，牛肉是常配的，混搭也行，这么3天就过去了，然后周末做点包子饺子冻上，又2天解决了，当然这只是一周，也不能天天这么吃。

fiona_cf

超市有很多现成的酱料，切肉肉，切菜菜，炒炒就能吃了。简单又好吃的。

卡落琳0000

把菜用开水戳一下 倒上酱料 开吃

linlinyang

原帖由 卡落琳0000 于 2011-8-19 13:29 发表
把菜用开水戳一下 倒上酱料 开吃

这个健康

cold_summer1981

洋葱炒牛肉馅（口味自定），最后出锅时候放菠菜叶子，放在puff的皮里，直接送烤箱，180度20多分钟就出炉，老公当晚饭和早饭吃，懒人做法
我喜欢吃素，放豆沙馅或者肉松。

唯_月

咱们也是全职工不过还没小孩，
一般是这样吃的，

首先是周末准备一盘能吃一周的肉肉，可以是红烧肉，大盘鸡，蒸肉饼，卤的肉肉等，这个我都做得很大分量，或者途中可以再加料继续煮的（比如大盘鸡，我们吃两天就加点新的鸡肉、土豆，卤的东西也是可以不停滴往里加材料）

然后周一至周五每天的，我们家一般喜欢吃炒菜，比较快，我们两个人，通常是两到三盘肉菜，一盘青菜。
青菜每天都要吃的，切点蒜炒炒就好，
肉肉，一般买回来我们就切成条状（可以先腌好）放冷冻，如果是肉末，放在小保鲜袋里压平（容易解冻）也放冰冻层。前一天晚上就把肉拿出来放冷藏，下班回来就加上瓜类，青椒之类的开炒，
另外，Bacon很重要，我们一买就买1、2kg的，切好放冷冻，用的时候直接煎了炒别的东西就好，最最方便就是这个了，几乎什么瓜什么菜什么豆都能配。
鸡肉也可以很快，鸡翅可以切开小块直接炒，或者提前一晚腌好，一回家就放烤箱，饭熟了它也差不多了。

海鲜，不是每天都吃，虾和鱼都是很好的选择。鱼类我们家通常都只煎和蒸的，快。虾，我推荐熟虾，炒起来超级快，做汤也成。鸡蛋啥的也是很方便啦，蒸水蛋，煎，炒啥都行。
本来我最喜欢老火汤了，不过为了节省时间我也只有周末煮，平时就随便煮点滚汤，这就不说啦。

[ 本帖最后由 唯_月 于 2011-8-19 19:00 编辑 ]