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lanshan

钻石靴族

发表于 2011-2-15 01:48 |显示全部楼层

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这菜是瑞典的回锅菜，很普通但人人都爱吃，在餐厅的kids menu里是必有的。很好吃很好吃。
基本的三种材料是切碎的土豆丁，洋葱碎，切碎的肉丁（可以是香肠，猪肉，培根等等），越好质量的肉就能做出更好吃的Pyttipanna.

[ 本帖最后由 lanshan 于 2011-2-16 10:11 编辑 ]

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参与人数 8	积分 +32	收起理由
wellye	+ 3	感谢分享
众禾土生	+ 3	感谢分享
gingerzjy	+ 5	太给力了！这菜配什么主食呢？

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lanshan

钻石靴族

发表于 2011-2-15 01:51 |显示全部楼层

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材料：
700克土豆丁（生的或是熟的）
250克切碎的洋葱
250－500克切碎的培根

土豆切大块，先煮熟，这样炒的时候节约时间，要不太费油，太费时间

[ 本帖最后由 lanshan 于 2011-2-15 01:53 编辑 ]

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lanshan

钻石靴族

发表于 2011-2-15 01:53 |显示全部楼层

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炒过的培根和洋葱，煮过并切丁的土豆

[ 本帖最后由 lanshan 于 2011-2-15 01:55 编辑 ]

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lanshan

钻石靴族

发表于 2011-2-15 01:55 |显示全部楼层

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做法：
炒洋葱，快速炒土豆，放入炒过的培根，放盐和白胡椒调味。

[ 本帖最后由 lanshan 于 2011-2-15 01:59 编辑 ]

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lanshan

钻石靴族

发表于 2011-2-15 01:56 |显示全部楼层

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lanshan

钻石靴族

发表于 2011-2-15 01:56 |显示全部楼层

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撒上 parsley 欧芹

[ 本帖最后由 lanshan 于 2011-2-15 01:57 编辑 ]

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lanshan

钻石靴族

发表于 2011-2-15 02:02 |显示全部楼层

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装盘后，放一个煎蛋和beetroot 甜菜根，这样营养够全，甜菜根能让这菜更juicy，也给味。好吃好吃

[ 本帖最后由 lanshan 于 2011-2-15 02:10 编辑 ]

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参与人数 5	积分 +34	收起理由
闲夏采薇	+ 15	你太有才了
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Fengqilily	+ 2	谢谢奉献

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SAMWANG

光脚族

发表于 2011-2-15 11:38 |显示全部楼层

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沙发。简单易做又营养，赞一个。

jl162401

金靴族

发表于 2011-2-15 11:39 |显示全部楼层

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不错,不错

datou2z

钻石靴族

发表于 2011-2-15 13:05 |显示全部楼层

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有个小问题，土豆最后要不要炒得有点儿硬硬的咯吱出来？

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2011-2-15 13:08 |显示全部楼层

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谢谢分享

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lanshan

钻石靴族

发表于 2011-2-15 13:35 |显示全部楼层

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要的，那样好吃

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-2-15 14:09 |显示全部楼层

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做做看

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-2-15 14:59 |显示全部楼层

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谢谢

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-2-15 15:00 |显示全部楼层

回复 9# 的帖子

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ziying0837

金靴族

发表于 2011-2-15 15:45 |显示全部楼层

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看着就有营养

小泡泡鱼

银靴族

发表于 2011-2-16 12:11 |显示全部楼层

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赞赞赞！

来英

皮靴族

发表于 2011-2-16 12:20 |显示全部楼层

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楼主，
土豆是生的炒？容易熟吗？

小黑皮

皮靴族

发表于 2011-2-16 12:39 |显示全部楼层

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收藏了。小朋友估计很喜欢

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-2-16 12:43 |显示全部楼层

回复 18# 的帖子

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我不是生的炒的，我先煮熟了，别煮太烂就行，然后切丁，这样过点炒稍炒一下就好了。

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-2-16 12:44 |显示全部楼层

回复 19# 的帖子

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小朋友肯定喜欢，连我老公都爱吃呢

来英

皮靴族

发表于 2011-2-16 15:50 |显示全部楼层

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明天试试~

Cactin

银靴族

发表于 2011-2-16 15:54 |显示全部楼层

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原料都是我爱吃的，改天尝试一下！

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-2-16 16:01 |显示全部楼层

回复 23# 的帖子

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我也爱吃这些材料的菜，

myangel

皮靴族

发表于 2011-2-16 16:01 |显示全部楼层

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看上去很美味，改天试试。弱弱的问下，parsley哪里有买？另外听说土豆和鸡蛋不能一起吃，容易食物中毒，不知是不是真的

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-2-17 01:09 |显示全部楼层

回复 25# 的帖子

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parsley 超市冷藏架卖蔬菜的地方就有，我用的是干的，瓶子里的，在卖调料的地方。
土豆炒鸡蛋同时炒会有什么麻烦，我这个没关系，鸡蛋是单煎好放在上面的，没问题的

myangel

皮靴族

发表于 2011-2-17 09:50 |显示全部楼层

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谢谢楼主，下次一定试试。楼主不但菜烧得好，而且人也好啊:)

自游自在

水晶靴族

发表于 2011-2-17 10:01 |显示全部楼层

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谢谢,收藏了,改天骗我儿子

homepage

银靴族

发表于 2011-2-17 10:18 |显示全部楼层

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一定很好吃！谢谢lz分享

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-2-17 11:58 |显示全部楼层

回复 27# 的帖子

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谢谢夸奖

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