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[其他] 柠檬炒土豆丝 [复制链接]

sail

白金靴族

发表于 2004-12-16 20:16 |显示全部楼层

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我也来介绍一道简单又好吃的菜：柠檬炒土豆丝

这可是我的拿手好菜哦，上次短登悉尼在朋友家做过，她正怀着8个月的身孕，还有个4岁的女儿，结果这道菜被她和2个小姑娘花儿一抢而光，获得美称：深受孕妇和小朋友欢迎。

这道菜非常简单（废话，要不简单我能做吗我）但是非常好吃。

原料：土豆若干、柠檬一个、油、盐、味精（可有可无）

做法：土豆去皮切丝，用自来水冲洗干净（这可是道重要的步骤，如果不将土豆表面的淀粉冲洗干净，炒出来就是粘粘的，不脆了，也不好看），柠檬洗净切片。
油烧热后倒入土豆丝、柠檬翻炒，加盐、味精起锅。

特色：柠檬的清香将油烟味完全掩盖住，同时还有股好吃的酸味。

各位JM不妨试试

[ Last edited by binbingogo on 2005-10-14 at 10:47 PM ]

情深不寿强极则辱谦谦君子温润如玉

pisces

积分交易之外

发表于 2004-12-16 22:00 |显示全部楼层

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赞,虽然还没勇气实践,但JJ的帖子不顶不行.

leeshine

钻石靴族

发表于 2004-12-16 23:10 |显示全部楼层

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这菜最后是不是只能吃土豆丝的？还是连着土豆和柠檬一起吃的？

sail

白金靴族

发表于 2004-12-17 11:19 |显示全部楼层

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只吃土豆，柠檬不过取其香味和酸味，放多少随个人口味而定。

pisces

积分交易之外

发表于 2004-12-17 11:22 |显示全部楼层

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美酒JJ,亲一个~~~

icelemontea

金靴族

发表于 2004-12-17 13:54 |显示全部楼层

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简单，喜欢这样的菜谱，比较适合我。
其他的看得我云里雾里的

浅浅

银靴族

发表于 2004-12-21 12:58 |显示全部楼层

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试过了，酸掉了老公的大牙，哈哈，是不是柠檬只要放几片呢，我把真个都倒下去了。

icelemontea

金靴族

发表于 2005-1-4 20:52 |显示全部楼层

试着做了，也是柠檬放多了，酸了，但蛮清香的。知道下回放多少柠檬了。

安州人

铜靴族

发表于 2005-1-4 21:17 |显示全部楼层

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这个要试试。简单的说。

pisces

积分交易之外

发表于 2005-1-4 21:19 |显示全部楼层

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你们都说简单,可是切丝不是很难很难的吗? 可以用刨子吗?会不会影响口感?

leeshine

钻石靴族

发表于 2005-1-5 11:16 |显示全部楼层

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pisces 在 2005-1-4 09:19 PM 发表:

你们都说简单,可是切丝不是很难很难的吗? 可以用刨子吗?会不会影响口感?

你以为做油顿子刨萝卜丝啊？

faithwell

木屐族

发表于 2005-1-5 17:13 |显示全部楼层

莉香一说油顿子，偶快流口水啦。想念外婆做的油顿子。

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pisces

积分交易之外

发表于 2005-1-5 19:06 |显示全部楼层

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油敦子,香~~

leeshine

钻石靴族

发表于 2005-1-5 20:18 |显示全部楼层

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油敦子很容易做啊！我第一次就做成功了的。。一个白萝卜能做好多呢！

JACK

金靴族

发表于 2005-1-8 21:16 |显示全部楼层

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今天做了，2颗土豆用了大约4teaspoon的柠檬汁，很清爽，以后就用柠檬汁代替白醋了。

莉香mm, 油墩子的模子你是怎么搞定的？

astina

管理员

发表于 2005-1-8 21:22 |显示全部楼层

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小块自己用铁皮随便拗拗的

若菲

银靴族

发表于 2005-1-8 21:27 |显示全部楼层

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猫儿在 2004-12-22 06:39 PM 发表:

偶也试过，放了整个柠檬，除了酸，还略有些苦。8过还是粉香的。

同感同感。想必美酒JJ是喜欢酸食？

sail

白金靴族

发表于 2005-1-10 19:53 |显示全部楼层

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我是喜欢酸的，什么都喜欢加点醋来吃，嘿嘿，不过你们不喜欢酸的就少放点儿，放2片柠檬就好啦。

astina

管理员

发表于 2005-1-10 19:56 |显示全部楼层

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偶昨天做这个，放了4－5片柠檬，觉得很清新可口。可沙发精不喜欢，他不喜酸～～～

alvin0827

布鞋族

发表于 2014-11-23 12:51 |显示全部楼层

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有没有图片啊

yanmin2k

银靴族

发表于 2016-9-12 11:54 |显示全部楼层

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关键是土豆丝要细，油要热。

gardenias

皮靴族

发表于 2016-9-12 12:39 |显示全部楼层

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油墩子啊馋色特勒

jeff117888

金靴族

发表于 2016-9-12 12:57 |显示全部楼层

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这个我要试试!

bunny

银靴族

发表于 2016-9-12 13:06 |显示全部楼层

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放辣椒吗？醋溜土豆丝

adadada

皮靴族

发表于 2016-9-12 17:05 |显示全部楼层

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太有想法啦

luola

布鞋族

发表于 2016-9-12 17:46 |显示全部楼层

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试试

Orange00

铜靴族

发表于 2016-9-13 09:28 |显示全部楼层

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感觉重口味不过听起来不错下次试试

大钓鱼

白金靴族

发表于 2016-9-13 22:52 |显示全部楼层

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肥羊

圣靴族

发表于 2016-9-13 23:42 |显示全部楼层

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这个可以试试

manitoba

皮靴族

发表于 2016-9-14 00:23 |显示全部楼层

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