东读西聊俱乐部报名帖

老猫晒太阳

每年，新年伊始，我总会有各种各样的新年计划，其中一定会有锻炼身体和读书，可是日子一天天过，倦意一天天起，每年总是读不了几本书。当今我们的生活，在家好玩有趣的消遣太多，比如电视，比如电影，比如电子游戏，再比如上网上新足迹，读书有时候的确成了沉默的苦差事，可是我们能不能把读书也变成好玩的事情？ 让我们茶余饭后，煮上一壶清茶，聊聊古书，聊聊名人八卦，与古人共咏春日一叹一息，共享塞尚河边咖啡余香。

人生太短，时间不多，2011，让我们把读书变成好玩的事情，让我们一起来读好书。

俱乐部规则，来去自由，没有限制，每个月1－2号，请大家根据下面的主题来推荐书目。3号晚上9点，我会根据大家的意见，来挑选一本书，然后大家分头阅读。当月15号开始，欢迎大家写书评，字数不少于500字，每篇书评50分加分，也欢迎大家踊跃发言，对有见地的评论，另有分分奉送。对连续十二个月都参加活动的会员，年底时，将有意外小礼物送出。谢谢大家

主题
一月，美食

二月，读书

三月，畅销小说

四月，传记

五月，畅销小说

六月，历史

七月，畅销小说

八月，电影

九月，畅销小说

十月，艺术

十一月，畅销小说

十二月，游记

[ 本帖最后由 老猫晒太阳 于 2011-1-1 11:22 编辑 ]

老猫晒太阳

目前美食的书目我只有沈宏非《写食主义》

欢迎大家推荐，中英文皆可。

shenjeff

加油

找到一篇社會學的論文講美食
食話食說」美食論述者的探索性研究
http://hermes.hrc.ntu.edu.tw/csa ... od=99&JC_ID=117
也許是初階的研究生 但是可以提供一些線索 我消化一下再報告

[ 本帖最后由 shenjeff 于 2011-1-1 11:06 编辑 ]

老猫晒太阳

没有人有兴趣啊，真没面子。 (paopaobing(45))

leobaby

可以只读不写吗？

leobaby

改叫东聊西读好像更顺口。

老猫晒太阳

可以，可以只唠嗑。 (paopaobing(60))

Rhapsody

Julie & Julia

patrickzhu

原帖由 Rhapsody 于 2011-1-1 21:38 发表
Julie & Julia

这个很好，美国人做法国菜，不需要看原著，看过电影就可以来写了。

夜半墓人

shenjeff

我覺得是太匆忙了
下個月就會好點
而且美食的書單不容易阿
就算找到了也很難分享著看
我等下列一張美食文化的書單你就知道我說什麼
1.我在法國的歲月－－名廚茱莉雅．柴爾德回憶錄
美國名廚茱莉雅．柴爾德用自己的詞彙與文句，娓娓描述她在法國度過的那一段令人迷醉的時光。在法國，她愛上了法國菜，也找到了一生的志業。拿到了藍帶學院畢業文憑後，茱莉雅開始教授廚藝，並與另兩位美食家席夢?貝克及露伊瑟?貝賀多合作，協助她們撰寫一本向美國讀者介紹法國烹飪的書。茱莉雅以獨特的風格及令人心防盡卸的坦率，道出人生中一段段不為人知的內幕，其全心擁抱的生活方式也躍然紙上。書中載滿茱莉雅夫婿保羅?柴爾德所拍攝的美麗黑白照片以及其他的一些家庭留影。

美國名廚茱莉雅．柴爾德第一本中文回憶錄
　　這本書記錄了我生命中最熱愛的幾件事物，這幾件事物分別是我的丈夫保羅?柴爾德、美麗的法國、烹飪之樂以及享用美食之樂。這本書對我來說也是全新的體驗，我這回寫的不是食譜，而是把許多大半發生於一九四八到一九五四年間我們旅居巴黎和馬賽，以及稍後在普羅旺斯探險的自傳性故事連綴在一起。我在法國的那段年輕歲月是我生命中最美好的時光，是我此生重要的轉捩點，我在那段期間找到了終生的志業、體驗了官能的覺醒，並且馬不停蹄地享受生活，行程緊湊得連喘口氣歇息的時間都沒有。

老猫晒太阳

那我们这个月就来聊读书？ 我手上就有好基本关于读书的书。 (paopaobing(47))

老猫晒太阳

写食主义
写食主义
  
更新描述或封面
作者: 沈宏非
出版社: 四川文艺出版社
出版年: 2003-11-1
页数: 238
定价: 15.00
装帧: 平装
ISBN: 9787541119156
7.9

(622人评价)

25.6%
46.8%
26.8%
0.6%
0.2%
想读
在读
读过
评价:  
写书评  加入购书单
加入豆列分享到   
推荐

内容简介   · · · · · ·
　　如书中篇名所言，阅读本书中的文章犹如“赶赴美味的约会”。作者以散文为容器，为读者提供了一桌美味可口的饭菜：或清蒸，或红烧，随心所欲，自然天成；或小酌，或狂饮，妙在醉与不醉间；或特立独行，或呼朋唤友，都是真性情的展现。作者用调侃而智慧的语言，信手拈来，把读者带到饮食文化的云里雾里：钩沉食海，展现食技，回味食趣，抨击食弊，“饮食”二字深厚的历史积淀和文化内涵自字词间涸散、蒸腾。作者也正像一位求变的厨师，把散文做出了新花样，让读者尝到了蒸炒煎炸之外的另类味道。
　　
作者简介   · · · · · ·
　　这是出生于饥饿年代的沈宏非，“写给美食的情书”。
资料来源豆瓣：http://book.douban.com/subject/1007246/

老猫晒太阳

http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... &extra=page%3D3

astina

原帖由 老猫晒太阳 于 2011-1-1 22:54 发表
写食主义
写食主义
  
更新描述或封面
作者: 沈宏非
出版社: 四川文艺出版社
出版年: 2003-11-1
页数: 238
定价: 15.00
装帧: 平装
ISBN: 9787541119156
7.9

(622人评价)

25.6%
46.8%
26.8%
0.6%
0.2%
想读
在读
...

这本书配合美容版新一轮的减肥活动吗？

老猫晒太阳

不哦，不过有人推荐了两本书可能配合配合新一轮的减肥活动。(paopaobing(32))
有海鲜的美味挽歌（Bottom feeder How to eat ethically in a world of vanishing seafood) 和 佛陀的厨房（In Budddha's Kitchen)，第一本讲环保的，第二本咳，咳，应该是素食跟心灵的，还真的可以配合减肥活动。

[ 本帖最后由 老猫晒太阳 于 2011-1-1 23:03 编辑 ]

astina

写食主义哪里有看？是要去买真的书，对吗？

老猫晒太阳

网上应该有pdf吧，不过我个人还是很倾向读实体书。

shenjeff

書房中的美味：飲食文學與文化  
陳昀昀老師的參考書單

酒國 莫言
下午茶 簡媜
愛喝咖啡的人 隱地
中國豆腐 林海音編
春膳 伊莎貝拉. 阿言德著、張定綺譯
食林遊俠傳 朱振藩
不是朋友，就是食物 (愛麗絲不懂胡椒) 殳俏  
無盡的盛宴  露絲.雷克爾(Ruth Reichl)
味覺日記：愛戀味覺的舊金山時光 Fran Gage，蕭寶森譯　
如何煮狼（How to Cook a Wolf） 費雪（M.F.K.Fisher）　韓良憶
牡蠣之書（Consider the Oyster） 費雪（M.F.K.Fisher）　韓良憶
國宴與家宴 王宣一
食在凡間 朱振藩 聯合文學
食家列傳 朱振藩 聯合文學
紅燜廚娘 蔡珠兒 聯合文學
窮中談吃 舒國治 聯合文學
廚房裡的哲學家（The Physiology of Taste） Jean-Anthelme Brillat-Savarin著，敦一夫、傅麗娜譯
生命饗宴 詹姆斯.索特(James Salter)、凱伊.索特(Kay Salter)著;
羅西尼的音樂廚房 韓良憶
雙唇的旅行 韓良露
玩味：Yilan的味蕾漫遊筆記 葉怡蘭
來自廚房的明信片（From Kitchens Abroad Postcards） 黛安．赫麗格（Dian Holuigun）韓宜辰　
餐桌上的風景：歷史傳說、名廚軼事和經典烹飪交織的美食文化 Linda Civitello
流浪的味蕾 韓良憶
飲食之旅  王仁湘  
第九味 徐國能
煮字為藥  徐國能
饕餮書 蔡珠兒
吃朋友 簡媜
祇剩下蛋炒飯 逯耀東
采采卷耳 方梓
黃魚聽雷　　 張曼娟　
大法師民生主義系列的食書 張系國
炒作 劉令儀
鴛鴦春膳 李昂 聯合文學
廚房（Kitchen）　　 吉本芭娜娜　吳繼文
茴香酒店（Hotel Pastis）　　　 彼德．梅爾（Peter Mayle）　江孟蓉
黑莓酒 瓊安‧哈莉絲(Joanne Harris)
天生嫩骨（Tender at the Bone） 露絲．雷克爾（Ruth Reichl）宋碧雲
濃情巧克力 瓊安．哈莒絲(Joanne Harris)　蔡鵑如
柳橙的四分之五 瓊安.哈莉絲(Joanne Harris)
雞尾酒會及其他 吳魯芹
中國吃的故事 唐魯孫
雅舍談吃 梁實秋
微醺彩妝 施叔青
山居歲月：普羅旺斯的一年 彼德．梅爾（Peter Mayle）尹萍
長存記憶中的菜單 Mark Winegardner著，子鳳譯
吃的後現代 廖炳惠
廚房裡的人類學家 莊祖宜  
世界的餐桌 Martin, Guy/ Gougaud, Henri 、蔣國英
村上龍料理小說 村上龍　蔡雅娟
我這溫柔的廚娘 虹影  
廚房 吉本芭娜娜
尋找松露的人 Gustaf Sobin著，穆卓芸譯

以上都沒讀過
不過應該都不是食譜

[ 本帖最后由 shenjeff 于 2011-1-1 23:10 编辑 ]

leobaby

写食主义
http://www.xiaoshuo.com/book/xieshizhuyi.html

老猫晒太阳

看来有好多功课要做。。。

leobaby

中國吃的故事 唐魯孫

这本被你弄走了。

shenjeff

原帖由 astina 于 2011-1-1 23:03 发表
写食主义哪里有看？是要去买真的书，对吗？

網上有前四章 直接可看
我下午已經看了
......
嗯.....
嗯.....
嗯..........

老猫晒太阳

(paopaobing(32))  这本书在豆瓣上的评价没写食主义高呢。

shenjeff

剛才發的書單應該比較偏向文學性或札記
写食主义可能真的是食物的寫實主義 :)

edith921

用洗臉盆吃羊肉飯 　
  
作者: 石田裕輔
译者: 劉惠卿
出版社: 繆思文化
出版年: 2008/2/29
页数: 240
定价: TWD280
装帧: 平装
ISBN: 9789866665011
8.1

(235人评价)

28.9%
44.3%
26.0%
0.4%
0.4%
想读
在读
读过
评价:  
写书评  加入购书单
加入豆列分享到   
推荐

内容简介   · · · · · ·
　　《不去會死！》作者石田裕輔的飲食奇遇記。
　　每一道食物，都是一場相遇。七年半的環球之旅，有笑有淚，有歡樂的相聚，有心酸的死別，同時，作者也經歷了許多聞所未聞、獨特的飲食經歷。
　　阿拉斯加現釣帝王鮭和非洲桑吉巴島現撈生猛海膽，何者最奢華？雨中從小丘上送下來的熱呼呼現烤麵包，玻利維亞沙漠中救命的洋甘菊茶，哪一個最能安慰旅人？在最荒涼的世界盡頭，老爺爺默默打磨著椅子，等待不知會不會出現的訪客；法國豪門招待客人的晚宴，餐點竟是麥當勞漢堡套餐。離國長達七年半，在踏上國土的一剎那，作者最想吃哪樣食物？
　　石田裕輔不但以最素樸的交通工具環遊全球，一路上的吃喝也秉持相同精神，能釣魚就不上超市，能吃路邊攤就不進餐館，一受邀便勇敢赴約，為此上吐下瀉也在所不辭。
　　小心！書中提到的食物，有些很美味，有些可是很嚇人的！
　　本書特色
　　本書不是所謂的美食書，重點也不是在介紹世界各地的飲食... (展开全部) 　　
作者简介   · · · · · ·
　　石田裕輔
　　日本單車環遊世界紀錄保持者，1969年生於日本和歌山縣。著有《不去會死》、《最危險的廁所、最美的星空》、《用臉盆吃羊肉飯》三本書。
　　高中一年級自行車環和歌山縣一周後，開始憧憬單車旅行；19歲時休學一年，踏上環遊日本的旅程；1995年辭去食品製造大企業的工作，踏上環遊世界之旅。原本預定三年半完成回國，因旅程太有趣，不知不覺花掉七年半光陰。回國後專心執筆，巡迴日本各地演講，並獲多本知名旅遊雜誌邀稿。
　　本書在日本和韓國都獲得熱烈迴響，書迷甚至為他成立專屬後援會；他在旅途中組成的樂團Hypocrites（偽善者），也在日本推出專輯CD。
　　作者相關著作：《用洗臉盆吃羊肉飯》、《最危險的廁所與最美的星空》、《不去會死！》

shenjeff

這樣話題又輕鬆有趣又不必真正找書看
大家一定對某些書的食物有很深的印像
for example:
朱自清 背影裡的 橘子 就很賺人熱淚
金庸 笑傲江湖裡的 酒與酒器
古詩裡 葡萄美酒夜光杯的旖麗
黃春明 我真的帶魚回來了 裡那張被車輪壓扁的魚臉
......
大家都可以回憶書中最有印象的食物 並介紹一下書
介紹的好 我們就會搶著去看那本書了
介紹的人又可以回味當初五味雜陳的心情
不錯阿

老猫晒太阳

所以看来我们要做一下功课。 (paopaobing(60))

JuJu

我在看"Kitchen Confidential, adventures in the culinary underbelly",  蛮好看的.

老猫晒太阳

不错，在goodreads上评价有4星。