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[美食活动] 平安夜中西合璧大餐！ [复制链接]

icebear

银靴族

发表于 2010-12-25 12:16 |显示全部楼层

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每年平安夜都邀请狐朋狗友来我家聚餐，但是首先声明我们的大餐有着浓厚的地方色彩，添加了一些澳洲本地的风味！这里先把菜单罗列以下：
海鲜：
柠檬生蚝
清蒸深海螃蟹
凉拌海蜇丝
酸菜鱼
肉类：
蒜薹红烧肉
水晶皮冻
北京烤鸭
素菜：
黄豆芽菜粉条
丝瓜炒鸡蛋
凉菜：
水煮花生米
凉拌耳丝
凉拌三丝
饮品：
南澳红酒，果汁

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参与人数 6	积分 +45	收起理由
gifox	+ 6	感谢分享
degra	+ 10	感谢分享
jingtao0109	+ 3	又一大餐!佩服！

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交流带给大家快乐！

老杏

水晶靴族

发表于 2010-12-25 12:25 |显示全部楼层

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坐桌边等上菜

icebear

银靴族

发表于 2010-12-25 12:25 |显示全部楼层

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最后的甜点是女儿做的巧克力蛋糕！

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icebear

银靴族

发表于 2010-12-25 12:28 |显示全部楼层

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上点特写！大家吃菜心切，没有时间精雕细琢，照片不太好，大家凑伙着看！
大螃蟹！

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icebear

银靴族

发表于 2010-12-25 12:29 |显示全部楼层

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凉拌三丝，红萝卜丝和黄瓜斯太少了，不过味道挺好！

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JuliaBear88	+ 2	馋死人了。

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icebear

银靴族

发表于 2010-12-25 12:31 |显示全部楼层

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凉拌海蜇丝！做得比较早，密封放凉好吃！

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icebear

银靴族

发表于 2010-12-25 12:34 |显示全部楼层

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花生米不用多说，主要是煮的时候讲究火候和配料！一个红辣椒，一个八角，5粒花椒，3小片姜，是必不可少的调料！

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
卡落琳0000	+ 2	你太有才了

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icebear

银靴族

发表于 2010-12-25 12:35 |显示全部楼层

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耳丝是一道传统菜，里面成分主要是美容胶和脆骨！下酒必备凉菜之一！

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icebear

银靴族

发表于 2010-12-25 12:37 |显示全部楼层

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北京烤鸭就不多介绍了，外国人喜欢笨笨的火鸡，我们喜欢聪明多嘴的鸭子！

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参与人数 1	积分 +10	收起理由
degra	+ 10	偶对你的景仰如滔滔江水

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icebear

银靴族

发表于 2010-12-25 12:40 |显示全部楼层

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黄豆芽炒粉条！这个菜主要是精选红薯粉条，橄榄油，老抽做成！讲究油红发亮，是传统的北方农家菜！

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参与人数 2	积分 +6	收起理由
tyxzh	+ 4	黄豆芽炒粉丝，看着就有食欲
顶帖专用	+ 2

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被鱼爱上的猫

皮靴族

发表于 2010-12-25 12:43 |显示全部楼层

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粉条炒得太有食欲了

icebear

银靴族

发表于 2010-12-25 12:44 |显示全部楼层

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其它菜没有时间做特写了，大家发挥想象的翅膀自己猜猜看！大家如对那道菜感兴趣，加分后将奉送详细配料和制作过程！

ziying0837

金靴族

发表于 2010-12-25 14:19 |显示全部楼层

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好丰盛呀

sunrise

金靴族

发表于 2010-12-25 15:56 |显示全部楼层

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美味

顶帖专用

银靴族

发表于 2010-12-25 17:57 |显示全部楼层

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8搓。

月亮

水晶靴族

发表于 2010-12-25 18:26 |显示全部楼层

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这么多冷盘，我最喜欢了。。。

steveking

水晶靴族

发表于 2010-12-25 18:27 |显示全部楼层

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烤鸭也是自己做的？生鸭子哪里买的呢？有地址吗？

totoro

木屐族

发表于 2010-12-25 19:13 |显示全部楼层

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天气热看到凉拌菜很有胃口。

XIAOJINGANG

皮靴族

发表于 2010-12-25 20:11 |显示全部楼层

回复 17# 的帖子

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唐人肉店和WOOLWORTHS看到有卖的。

22222222

草鞋族

发表于 2010-12-25 20:17 |显示全部楼层

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哇美味大餐~~~

datou2z

钻石靴族

发表于 2010-12-25 20:25 |显示全部楼层

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好热闹啊，真有过节的气氛！

tyxzh

金靴族

发表于 2010-12-25 20:31 |显示全部楼层

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黄豆芽炒粉丝不错，看着就很有食欲

Q-Q

皮靴族

发表于 2010-12-26 01:21 |显示全部楼层

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看着就饿啊

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2010-12-26 12:35 |显示全部楼层

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还是在家吃饭温馨啊

happy4ever

铜靴族

发表于 2010-12-26 14:31 |显示全部楼层

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真8错~~ 偶口水凉拌三丝。。是用绿豆粉做的吗？

JuliaBear88

金靴族

发表于 2010-12-26 22:00 |显示全部楼层

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咋没有水晶皮冻的特写？
馋死人了。

漂在澳洲的蚂蚁

草鞋族

发表于 2010-12-26 22:04 |显示全部楼层

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看着就想吃呢！

serina_ge

木屐族

发表于 2010-12-26 23:23 |显示全部楼层

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留一个脚印

icebear

银靴族

发表于 2010-12-27 00:48 |显示全部楼层

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水晶皮冻画面太杂，没有登，既然大家喜欢，还是这里以下登出来！
鸭子在Coles, woolworths 的冷冻区都有，华人店也有.

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icebear

银靴族

发表于 2010-12-27 00:50 |显示全部楼层

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原帖由 happy4ever 于 2010-12-26 14:31 发表
真8错~~ 偶口水凉拌三丝。。是用绿豆粉做的吗？

是绿豆粉做的，有黄瓜丝和红萝卜丝！

交流带给大家快乐！

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