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[其他] 这就是传说中的伊面 [复制链接]

发表于 2010-12-23 12:21 |显示全部楼层
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上回有位问我伊面长啥样,其实很多人都不清楚,我也是来澳洲以后才听说的,当时还觉得这名字有点怪。我们北方人就吃挂面,lol。

这是我平时买的,很好吃,我家胡同口的华人店就有卖的。最近卖的很好,我昨天去就剩一包了,可能是因为龙虾降价的原因。



http://baike.baidu.com/view/873564.htm

伊面 (百科名片)

伊面原叫伊府面,是面中上品。相传300多年前福建闽南府尹伊秉绶宴客,厨师在忙乱中误将煮熟的蛋面放入沸油中,捞起以后只好用上汤泡过才端上席。谁知这种蛋面竟赢得宾主齐声叫好,成为一道非常爽口的上菜。 伊面制作讲究色型好,体质松而不散,浮而不实,吃起来爽滑甘美。

简介
伊面又称伊府面,在台湾另称为意面,是一种油炸的鸡蛋面,为中国著名面食之一。

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发表于 2010-12-23 13:55 |显示全部楼层
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谢谢,认得了

发表于 2010-12-23 14:03 |显示全部楼层
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悉尼就只有这一个牌子吗

哪个牌子口感最好呢

发表于 2010-12-23 14:31 |显示全部楼层
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谢谢,认得了

发表于 2010-12-23 16:32 |显示全部楼层
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学习了

发表于 2010-12-23 17:03 |显示全部楼层
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俺是来学习地
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发表于 2010-12-23 22:33 |显示全部楼层
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instant noodle

发表于 2010-12-24 00:41 |显示全部楼层
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不是干的那种吗???

发表于 2010-12-24 08:04 |显示全部楼层
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和我平时买的不同,我买的都是干的那种。

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chesecake + 3 我也是的.

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发表于 2010-12-24 10:48 |显示全部楼层
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懂了谢谢

发表于 2010-12-24 20:31 |显示全部楼层
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干的好吃吗?
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发表于 2010-12-24 20:37 |显示全部楼层
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华龙三鲜伊面

发表于 2010-12-24 21:16 |显示全部楼层
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伊面应该是干的啊.

发表于 2010-12-25 09:04 |显示全部楼层
此文章由 dolcevita 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dolcevita 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
伊面和普通的面有什么不同吗,要怎么吃?

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