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Grange

金靴族

发表于 2010-12-18 11:40 |显示全部楼层

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还是一刀把头切下，然后把肚子切开。

用冰水洗一下

装盘！

[ 本帖最后由 Grange 于 2011-6-12 00:01 编辑 ]

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sera_aus

皮靴族

发表于 2010-12-18 11:43 |显示全部楼层

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我们中午只有饺子，看着这个流口水了。。。。

Exchange

银靴族

发表于 2010-12-18 12:07 |显示全部楼层

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这是上午茶吗？

Grange

金靴族

发表于 2010-12-18 12:12 |显示全部楼层

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呵呵，是我的brunch。

宝宝乖

皮靴族

发表于 2010-12-18 12:17 |显示全部楼层

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brunch也吃这么好，酷~

huggies

皮靴族

发表于 2010-12-18 12:22 |显示全部楼层

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口水。。。。

沧浪之水

草鞋族

发表于 2010-12-18 12:40 |显示全部楼层

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龙虾须里面的肉最好吃，别浪费了

粉色猪猪桃丽丝

银靴族

发表于 2010-12-18 13:31 |显示全部楼层

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流口水啊~ 我也想去买龙虾来吃了，现在还是40一kg啦？

林林总总

皮靴族

发表于 2010-12-18 13:37 |显示全部楼层

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springvale今天看到的是58/kg。。。

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-12-18 13:45 |显示全部楼层

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超爱刺身的,象鼻蚌的刺身更好吃.口水啊,口水~~~~~

剩下的煮粥了吗?

Grange

金靴族

发表于 2010-12-18 14:48 |显示全部楼层

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还可以煮粥啊，我都扔了。

顶帖专用

银靴族

发表于 2010-12-18 15:14 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2010-12-18 13:45 发表
超爱刺身的,象鼻蚌的刺身更好吃.口水啊,口水~~~~~

剩下的煮粥了吗?

象牙蚌的形象也很好，，，总让我有一种以形补形的感觉。

四大皆空

odi

木屐族

发表于 2010-12-18 16:03 |显示全部楼层

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哗..好..好...好诱惑哦...
肚子饿了...恩...去找饼干吃去...=)

penguinisland

皮靴族

发表于 2010-12-18 16:05 |显示全部楼层

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我还是没胆量尝试生的龙虾。

ziying0837

金靴族

发表于 2010-12-18 17:31 |显示全部楼层

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太喜欢了，可惜DDP不可以吃生的，馋死人了

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-12-18 17:44 |显示全部楼层

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原帖由 Grange 于 2010-12-18 14:48 发表
还可以煮粥啊，我都扔了。

虾尾和壳煮粥，虾头切了炸椒盐的，美味啊

公主

铜靴族

发表于 2010-12-18 17:48 |显示全部楼层

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刺身一定要活龙虾！需要很娴熟的刀工啊！
很残忍的吃法，龙虾还在动，刺身吃法！

看起来很诱人

kanau

布鞋族

发表于 2010-12-19 16:38 |显示全部楼层

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腐败

yyx_au

铜靴族

发表于 2010-12-19 17:47 |显示全部楼层

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好吃

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2010-12-19 21:44 |显示全部楼层

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龙虾生吃最好吃

urhug

银靴族

发表于 2010-12-19 22:20 |显示全部楼层

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好象还没放尿

yuyu0812

皮靴族

发表于 2010-12-21 03:35 |显示全部楼层

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(paopaobing(19)) 好馋啊！！

hhjj

布鞋族

发表于 2010-12-21 08:51 |显示全部楼层

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大家喜欢不喜欢吃虾脑啊?那个美味的,杠杠的,哈哈

暖暖

银靴族

发表于 2010-12-21 09:23 |显示全部楼层

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没吃过龙虾刺身，不会做啊
如果还是在动的，能吃得下去嘛，晕。。。

RGIA

铜靴族

发表于 2010-12-21 23:39 |显示全部楼层

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我的做法是，将活蹦乱跳的龙虾放入淡水中一会，龙虾就会晕死，就可以放尿，开杀了。把冰块铺在碟子上，再裹上一层保鲜膜。龙虾起肉后，铺上碟子。
我个人认为，龙虾肉如果用水冲洗或直接泡入冰块中，会大大减少了龙虾的鲜味。供楼主参考。

RGIA

铜靴族

发表于 2010-12-21 23:40 |显示全部楼层

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旋木

水晶靴族

发表于 2010-12-21 23:41 |显示全部楼层

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龙虾最爱的做法就是刺身

dickson

银靴族

发表于 2010-12-21 23:43 |显示全部楼层

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原帖由旋木于 2010-12-21 23:41 发表
龙虾最爱的做法就是刺身

上次我强烈要求的时候你怎么不挺身而出，让老陶糟蹋了龙虾

我就是传说中那个卖床垫的

旋木

水晶靴族

发表于 2010-12-21 23:46 |显示全部楼层

回复 28# 的帖子

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我一向是少数服从多数的
等我们回来再龙虾聚餐一次哈，千万要等我们

Mylittlelover

钻石靴族

发表于 2010-12-22 00:01 |显示全部楼层

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LZ太有才了，自己做刺身。

看到这个想起来前几天去饭店点的龙虾刺身（因为自己不敢弄），盘子上来看到那龙虾虽然身首异处却明显还在呲牙咧嘴，我盯着它看呢，突然哗的一下那龙虾竟然一下子脚撑着把头竖着站起来了，把小朋友们一下子都吓哭了，连邻桌的都停了筷子看，可怜那龙虾身后的肉肉都已经被切成片片了，看的我头皮发麻，心说早知道还不如直接葱姜简单。

高高山岗立深深海底行

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