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[甜品烘焙] Wild Rocket Pine Nuts Pesto Fish [复制链接]

lollipop_dx

银靴族

发表于 2010-12-4 19:10 |显示全部楼层

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这是我在Sunday Food Market pesto时候, 店主介绍的煮法, 今天试了下, 很成功, 也很简单.

Ocean Deep Sea Pearch
Rocket Pesto
Oliver Oil

把鱼用白葡萄酒淹下, 然后用Rocket Pesto 涂满鱼身,淹个30分钟. 烤箱预热180C, 然后把鱼放进去烤20分钟左右, 烤前放点OLIVER OIL. 简单又美味.

PS: Market 里有买有机的走地童子鸡, 做了个山寨版的小鸡炖蘑菇.