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[其他] 炸胡萝卜丸子------外加冬瓜鸡肉丸子汤和醋溜土豆丝 [复制链接]

发表于 2010-10-5 18:45 |显示全部楼层
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哎呀,太好吃了,这个炸胡萝卜丸子,得感谢datou版主啊,这么神奇的加香菜就口感那么不同了,所以请进来受我加分

还没有来得及拍照片就差不多都进肚了

来点照片看看,照的不好,不能和单反相机比,凑合看吧

[ 本帖最后由 tyxzh 于 2012-3-9 23:31 编辑 ]

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niu + 2 你太有才了
Exchange + 2 和我的水平相当
datou2z + 8 馋了~

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发表于 2010-10-5 18:47 |显示全部楼层
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顺便发2张今天晚饭的照片

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可乐妈 + 2 冬瓜汤我喜欢

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发表于 2010-10-5 18:48 |显示全部楼层
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看上去好可爱啊,一定很好吃那

能上个做法不?(monkey35)

发表于 2010-10-5 18:48 |显示全部楼层
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看上去好可爱啊,一定很好吃那

能上个做法不?(monkey35)

发表于 2010-10-5 19:23 |显示全部楼层
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:si79

发表于 2010-10-5 19:29 |显示全部楼层

回复 4# 的帖子

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胡萝卜4根一小把香菜,加盐拌匀用手挤成丸子装,放进油里面炸之金黄

主要是胡萝卜素要遇油才能充分分解,才会有营养,孩子大人都很爱吃



欢迎加分
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退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2010-10-6 09:54 |显示全部楼层
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这胡萝卜丸子除了外形不像丸子,其他看来是很不错的!

退役斑竹

发表于 2010-10-6 09:58 |显示全部楼层
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只有胡萝卜, 香菜么?

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-10-6 10:03 |显示全部楼层
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记得上大学的时候,买上几两大饼,夹着这丸子吃,香啊~

发表于 2010-10-6 10:09 |显示全部楼层
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胡罗卜丸子不用混面粉吗?

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-10-6 10:13 |显示全部楼层
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是要混面粉的吧,我放的量就是刚刚能把蔬菜们粘上~

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tyxzh + 6 真好吃啊,喜欢家常美食,准备和你看齐,为吃去趟 ...

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发表于 2010-10-6 10:17 |显示全部楼层
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冬瓜丸子汤,我的大爱

发表于 2010-10-6 16:02 |显示全部楼层
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原帖由 PACIFIC 于 2010-10-6 09:58 发表
只有胡萝卜, 香菜么?


就是这两样,加一点面粉简单易做呢

发表于 2010-10-6 16:04 |显示全部楼层

回复 12# 的帖子

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握爪

发表于 2010-10-6 16:06 |显示全部楼层
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这是用专门的锅炸的吗,感觉炸得很均匀

发表于 2010-10-6 16:08 |显示全部楼层

回复 15# 的帖子

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不是滴,就是炒菜用的普通锅
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发表于 2010-10-6 17:54 |显示全部楼层
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胡萝卜估计要切丝吧?

发表于 2010-10-6 19:04 |显示全部楼层

回复 17# 的帖子

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有一种专门擦丝的东西,直接擦成细丝就可以了

发表于 2010-10-6 19:08 |显示全部楼层
此文章由 karenbj 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 karenbj 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
面粉不加水吧,能把胡萝卜粘在一起吗?进油锅不会散吗?

发表于 2010-10-7 12:54 |显示全部楼层
此文章由 ziying0837 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ziying0837 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
lz北方人?看的我这个ddp是口水直流呀

发表于 2010-10-7 14:38 |显示全部楼层

回复 20# 的帖子

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是啊,南方难道不吃炸丸子的吗?

这个简单易做还有营养
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发表于 2010-10-7 14:43 |显示全部楼层
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咨询一下,我做的猪肉丸子总有股腥味,很难吃,楼主怎么处理的?

发表于 2010-10-7 14:45 |显示全部楼层
此文章由 薰依草 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 薰依草 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我请教个关于土豆丝的问题,若是想炒出粉粉的土豆丝,是不是炒之前就不用泡水了?

发表于 2010-10-7 18:53 |显示全部楼层

回复 22# 的帖子

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在搅拌馅的时候多放些花椒水,可以去除杂味儿

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众禾土生 + 2 谢谢奉献

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发表于 2010-10-7 20:14 |显示全部楼层
此文章由 sino160 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sino160 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
垂涎三尺了

发表于 2010-10-7 20:59 |显示全部楼层
此文章由 Cactin 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Cactin 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好看!诱人~
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