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zll79

银靴族

发表于 2010-9-1 16:43 |显示全部楼层

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大家都说短米打折，但是我超市去了几个，都只看到中米就是MEDIUM RICE打折。去米柜那里也只看到中米和长米，没见到短米。请问短米英文名字是什么？SHORT RICE？

周末扛了一袋15块的中米。第一天晚上泡了1小时后煮，饭吃口很弹牙很粘很糯，比皇族好吃多了！心想我怎么到现在才知道有这么便宜的好吃的米啊！但是第二天又煮了，没有泡直接煮的，就不好吃，看上去像隔夜饭，吃起来也像，一点都不香也不糯。第三天我煮了粥，也没有提前泡，煮出来就像泡饭。皇族我也经常忘记泡，做出来和提前泡过的差不多的。
请问怎么回事？第一天煮出来真的又好看又好吃的！

还有超市看到有米叫JASMINE，长长的，这种米什么味道？是不是和长米差不多的洋西米口感？

charmaine

水晶靴族

发表于 2010-9-1 16:46 |显示全部楼层

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我一直以为短米就是MEDIUM RICE？:o

madling

皮靴族

发表于 2010-9-1 16:46 |显示全部楼层

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短米就是medium rice是很好吃，这个做寿司也很好吃的。

zll79

银靴族

发表于 2010-9-1 16:54 |显示全部楼层

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……我一直以为这个叫中米

每次去看没找到短米，以为被抢光了……

为什么我第一次做的很好吃，后来的就不好吃了呢？

cooldeer

银靴族

发表于 2010-9-1 21:27 |显示全部楼层

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lz你买的就是大米，所谓短米，呵呵
medium grain是指介于糙米和精白米之间，其实营养还保留了一部分的

是要泡一泡，5分钟左右即可，我觉得这个米蛮香软的

zll79

银靴族

发表于 2010-9-1 22:28 |显示全部楼层

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今天晚上和BROWN米一起煮的，白米泡了三小时，BROWN米中午开始泡的。吃口很弹性，但是一点都不糯
明天再试试看泡泡单独煮

Grange

金靴族

发表于 2010-9-2 08:36 |显示全部楼层

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LZ南方人吧，喜欢吃糯米。我就喜欢吃一粒一粒的米。

图图

铜靴族

发表于 2010-9-2 10:42 |显示全部楼层

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我来澳洲吃的基本上一直是这个米,刚来时候在华人超市买的称份量的米换品种试,后来看新闻国内什么陈米变新米啊,绿色大米是染色的啦,看啊看就不敢买了,就买了SUNRICE这个红色袋子的(绿色长米超难吃,反正我是不喜欢).

买米就买"红太阳"的.

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