关于烤箱的温度？

Exchange

这两天跟蛋糕火拼了， 先看youtube， 然后就做。两个cheese cake， 一个海绵的已经入肚了。加上今晚的牛肉面，这周减肥彻底失败。

言归正传，如果我按照应该的温度设置， 没十分钟就开始不对劲了，上面那层开糊，我赶快降到一半的温度， 慢慢腾熟， 效果还行，但老得看着，见机行事很累人，以前这烤箱不是这样的，我有一阵也是老烤cupcake，都没问题。我该洗的都洗的，擦得很干净，显然最近它不对劲了，不知原因。我说明书读了一遍，也没有任何提示讲温度会变得不标准的。 哪位高人知道问题出在哪儿了？ 我关机再开也不行。

[ 本帖最后由 Exchange 于 2010-8-9 00:55 编辑 ]

chloe_girl

我不是高人
你用多少温度烤呢？烤CHEESE CAKE还是海绵呢？