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[其他] 姜葱螃蟹怎么做啊? [复制链接]

发表于 2010-5-26 22:41 |显示全部楼层
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我们家都爱吃这个菜,但是做的都不专业,请问谁知道好的方法啊?谢谢
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发表于 2010-5-26 23:23 |显示全部楼层
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我看我老婆做的,很简单的嘛
蟹洗净去内脏去海绵体
剪刀剪成一块块

油锅,热,下葱姜,倒入蟹块稍微翻炒,等表面肉啊黄啊都凝固
放些水,放少量盐,煮一煮入味烧熟,勾点芡,根据口味加点糖或者味精
就好起锅了(monkey22)

发表于 2010-5-26 23:28 |显示全部楼层
此文章由 一路向北 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 一路向北 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个。。。啊。。那个。。。海绵体 是说螃蟹的腮么?

发表于 2010-5-27 15:18 |显示全部楼层
此文章由 卡落琳0000 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 卡落琳0000 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
学习了

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