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[其他] 发个鲍鱼 [复制链接]

PACIFIC

退役斑竹

发表于 2010-5-5 00:42 |显示全部楼层
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先上成品
红烧鲍鱼和鲍鱼走地鸡汤

[ 本帖最后由 PACIFIC 于 2010-5-4 23:44 编辑 ]

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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2010-5-5 00:45 |显示全部楼层
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活鲍鱼两只，海鲜店买的，走地鸡一只，WOOLWORTH的

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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2010-5-5 00:46 |显示全部楼层
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鲍鱼洗干净，鸡用了三分之一，用开水先烫一下。

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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2010-5-5 00:51 |显示全部楼层
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用砂锅煲了三个小时。汤就好了。汤里除了这二样，只放了几片姜，鲜啊

捞出鲍鱼，切花，锅里放一点点油炒一下，放鲍鱼汁、蚝油、生抽、老抽、料酒，葱花，一点点水，煮５、６分钟，放入事先焯好的西兰花，再煮１分钟。完活。

[ 本帖最后由 PACIFIC 于 2010-5-4 23:54 编辑 ]

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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2010-5-5 00:53 |显示全部楼层
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这个是几个星期前做的了，鸡和照片上面应该都有日期。

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shangpin

发表于 2010-5-5 01:24 |显示全部楼层
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鲍鱼切片炒。
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闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2010-5-5 14:34 |显示全部楼层
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红烧鲍鱼真不错！

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ivydouglas

发表于 2010-5-5 16:55 |显示全部楼层
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强悍啊

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snow_white

发表于 2010-5-5 19:16 |显示全部楼层
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好！

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cornflake

发表于 2010-5-7 16:01 |显示全部楼层
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学习

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大胃

退役斑竹

发表于 2010-5-7 16:47 |显示全部楼层
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咔咔，养殖的鲍鱼
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