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[其他] 天凉了,来个虫草乌鸡汤吧 [复制链接]

chickensoup

木屐族

发表于 2010-4-5 18:13 |显示全部楼层

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上材料: 虫草,贝母,天麻,人参,枸杞,红枣,当归

猪骨, 乌鸡

上火前:

成品:

再发个以往做的meat pie,就用一般的muffin tray做pie dish,puff pastry做底,加pie mixture,最后再做个top,baking 20 minutes, done!!

第一次发照片,请大家多多加分鼓励^^

[ 本帖最后由 chickensoup 于 2010-4-5 17:39 编辑 ]

评分

参与人数 8	积分 +58	收起理由
jmms_smmj	+ 5	你太有才了
豌豆公主	+ 5	这些虫草好贵的。。。
janet668	+ 3	感谢分享

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datou2z

钻石靴族

发表于 2010-4-5 18:31 |显示全部楼层

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虫草啊，楼主真的是会保养的人！

休

金靴族

发表于 2010-4-5 18:33 |显示全部楼层

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澳州那买虫草?

astina

管理员

发表于 2010-4-5 18:34 |显示全部楼层

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原帖由休于 2010-4-5 17:33 发表
澳州那买虫草?

中药房有卖阿

于无声处听惊雷

休

金靴族

发表于 2010-4-5 18:36 |显示全部楼层

回复 4# 的帖子

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去买点补一下

astina

管理员

发表于 2010-4-5 18:37 |显示全部楼层

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不懂，怕买到假的

chickensoup

木屐族

发表于 2010-4-5 18:38 |显示全部楼层

我从国内带来的,在这边买好点的药材贵得要命.

贝贝小爱

皮靴族

发表于 2010-4-5 18:41 |显示全部楼层

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很灵的！
Lz的材料哪里买的？

休

金靴族

发表于 2010-4-5 18:42 |显示全部楼层

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怪不得楼主id叫鸡汤

,很会煲鸡汤!

chickensoup

木屐族

发表于 2010-4-5 18:43 |显示全部楼层

原帖由 贝贝小爱 于 2010-4-5 17:41 发表
很灵的！
Lz的材料哪里买的？

国内带来的,这边的虫草就算不买到假,也不知道究竟是不是上等品啊.

chickensoup

木屐族

发表于 2010-4-5 18:45 |显示全部楼层

原帖由休于 2010-4-5 17:42 发表
怪不得楼主id叫鸡汤 ,很会煲鸡汤!

谢谢您夸奖.记得注册那天锅里正煲着参鸡汤,索性就起了个chickensoup,其实很想改呢.

乌拉拉

皮靴族

发表于 2010-4-5 18:52 |显示全部楼层

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lz 真强，虫草是属于违禁品，不允许带入境的。lz下次带一定要小心，border security上都有说过。

小铁匠

皮靴族

发表于 2010-4-5 18:53 |显示全部楼层

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原帖由 chickensoup 于 2010-4-5 17:38 发表
我从国内带来的,在这边买好点的药材贵得要命.

怎么带进来的啊？我入关的时候，前面一个中国老太也带了，被要求扔掉，任她说家里病人急需也没有用。

chickensoup

木屐族

发表于 2010-4-5 19:12 |显示全部楼层

啊??是吗? 我就装一塑料盒里,他问我是什么,我说chinese herbs..他也没仔细看就扔回我包里啦?!不过那是去年的事了.
今年我从韩国回来带了很多干的小鱼,结果全给没收了.说是新规定不许带有head的fish...把我气得! 看来下次不能再带虫草了.

shunshun

银靴族

发表于 2010-4-5 19:17 |显示全部楼层

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lz真会保养，喜欢那个汤，明天试试，多谢分享

闲夏采薇

银靴族

发表于 2010-4-5 19:22 |显示全部楼层

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料真足呀，一定好喝

chickensoup

木屐族

发表于 2010-4-5 21:19 |显示全部楼层

谢谢BZ们的分分^^

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-4-5 21:31 |显示全部楼层

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光看材料就是好东西，滋补啊！

我上次回国妹妹也特地买了叫我带来，但我刚看过border security ,里面就说过虫草，燕窝的都不能带，有被查出的，不舍得扔，就在机场邮局再寄回去。所以不想冒这个险，还是不敢带。

oknaomi

皮靴族

发表于 2010-4-5 21:36 |显示全部楼层

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其实会不会放猪踭比放猪骨更好呢，因为猪骨胆固醇偏高，油份太高了。
我上次也带了很多冬虫草过来，我妈说，这种东西一定要吃的，不可以省。

chickensoup

木屐族

发表于 2010-4-5 21:46 |显示全部楼层

原帖由 oknaomi 于 2010-4-5 20:36 发表
其实会不会放猪踭比放猪骨更好呢，因为猪骨胆固醇偏高，油份太高了。
我上次也带了很多冬虫草过来，我妈说，这种东西一定要吃的，不可以省。

就是因为怕太油腻,所以买的是猪辗骨(还蛮多瘦肉的),见图~呵呵!
我妈说了,虫草是温补.要是我没时间熬汤,用来泡水喝都成.泡到最后嚼来吃了.@#$%^&...
每次逼我老公吃虫草跟吃啥似的,都得不厌其烦的跟他说我们中国的虫草有那么好..特别是对男TZ...

haze_2828

皮靴族

发表于 2010-4-6 08:17 |显示全部楼层

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真的是很补呀

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2010-4-6 08:27 |显示全部楼层

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大补啊

红樱桃

铜靴族

发表于 2010-4-6 09:13 |显示全部楼层

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虫草很贵的!这边有些中药店都不愿意进货! 有卖的也不知道真假

YANGWILL

皮靴族

发表于 2010-4-6 10:42 |显示全部楼层

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虫草是好东西，虽然很补，但既不燥也不寒；不过还是太贵，如有兴趣可找虫草花替之，性价比高很多

寒气渐近，可加入适量黄酒

不过LZ的真的用这么大根“人参”吗？是党参或者沙参而已吧？

[ 本帖最后由 YANGWILL 于 2010-4-6 09:50 编辑 ]

likespring

银靴族

发表于 2010-4-6 10:56 |显示全部楼层

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虫草 is 燥 stuff, it seemed a bit better for me when I had it with duck. The worst choice was to go with dove for me, I had nose bleeding after having it.