设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 从干豆子开始20分钟速煮绿豆沙的窍门

精华好帖回顾

· 拿到第一个offer,我的找工经历 (2008-3-4) 新风雨 · 自制小吃：Buffalo wings (2005-1-7) 蜻蜓
· Outliers - 10000小时的标准 (2010-3-31) patrickzhu · 用过10台以上割草机发一个长贴分享一下割草机知识及维修常识，帮您省大钱，气煞专业修理店请加分 (2013-1-18) 大山
Advertisement
Advertisement
12下一页
返回列表 发新帖
查看: 3672|回复: 32

[厨房窍门] 从干豆子开始20分钟速煮绿豆沙的窍门 [复制链接]

kitcat

发表于 2010-2-7 21:19 |显示全部楼层
此文章由 kitcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
今天买了绿豆泡了几分钟看进展很慢，耐不住了开始动歪脑筋。。。
于是，我把绿豆连水放进blender打碎倒入锅里添水中火烧开转小火（浮沫可捞可不捞），隔5分钟搅拌一次防止糊底。20分钟后，我喝上了香浓细滑的绿豆沙
灵感来源于豆浆机和奶油南瓜汤的做法，觉得这个办法好的tx请不吝加分

[ 本帖最后由 kitcat 于 2010-2-8 08:49 编辑 ]

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
胡须康 + 3 改天试试看

查看全部评分

Click here
Advertisement
Advertisement

举报

stephenqiu

发表于 2010-2-7 21:32 |显示全部楼层
此文章由 stephenqiu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stephenqiu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
用高压锅同样可以20分钟速煮绿豆沙  

举报

alyssa

发表于 2010-2-7 21:34 |显示全部楼层
此文章由 alyssa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 alyssa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
绿豆沙里面你们加点什么吗？
奶， 糖？

举报

astina

发表于 2010-2-7 21:35 |显示全部楼层
此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我这样做过，我觉得最后的口感还是不一样的

举报

joaquin

退役斑竹

发表于 2010-2-7 21:36 |显示全部楼层
此文章由 joaquin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 joaquin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
俺现在都用豆浆机

举报

kitcat

发表于 2010-2-7 21:50 |显示全部楼层
此文章由 kitcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我家高压锅大，一煮就是一大锅，两个人要吃好几天，吃到后来就有点厌了
Advertisement
Advertisement

举报

kitcat

发表于 2010-2-7 21:51 |显示全部楼层
此文章由 kitcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 alyssa 于 2010-2-7 21:34 发表
绿豆沙里面你们加点什么吗？
奶， 糖？

可以加糖，不过我喜欢原味的
Click here

举报

kitcat

发表于 2010-2-7 21:52 |显示全部楼层
此文章由 kitcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 astina 于 2010-2-7 21:35 发表
我这样做过，我觉得最后的口感还是不一样的

我这次做的感觉差不多，就是皮都打碎了没有那种嚼皮的口感
Click here

举报

kitcat

发表于 2010-2-7 21:54 |显示全部楼层
此文章由 kitcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 joaquin 于 2010-2-7 21:36 发表
俺现在都用豆浆机

我用豆浆机作过红豆沙，没开多久就糊了，洗了半天，晕．．．
我家豆浆机九阳的．．．
Click here

举报

胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2010-2-7 21:57 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
什么牌子的blender这么神勇?

举报

胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2010-2-7 21:57 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 alyssa 于 2010-2-7 21:34 发表
绿豆沙里面你们加点什么吗？
奶， 糖？


加海带好吃的.
最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过
Advertisement
Advertisement

举报

joaquin

退役斑竹

发表于 2010-2-7 21:57 |显示全部楼层
此文章由 joaquin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 joaquin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 kitcat 于 2010-2-7 21:54 发表

我用豆浆机作过红豆沙，没开多久就糊了，洗了半天，晕．．．
我家豆浆机九阳的．．．


俺家豆浆机是比较新款的
有专门的绿豆沙程序
A man who has not been in Italy, is always conscious of an inferiority, from his not having seen what it is expected a man should see

举报

胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2010-2-7 21:58 |显示全部楼层

回复 12# 的帖子

此文章由 胡须康 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
什么款这么体贴?

举报

kitcat

发表于 2010-2-7 22:00 |显示全部楼层
此文章由 kitcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 胡须康 于 2010-2-7 21:57 发表
什么牌子的blender这么神勇?

any blender would do. mine is kenwood food processor plus blender.
Click here

举报

胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2010-2-7 22:00 |显示全部楼层

回复 14# 的帖子

此文章由 胡须康 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
方咄咄的那个?

举报

kitcat

发表于 2010-2-7 22:04 |显示全部楼层
此文章由 kitcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 胡须康 于 2010-2-7 21:57 发表


加海带好吃的.

广东人？
Click here
Advertisement
Advertisement

举报

胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2010-2-7 22:05 |显示全部楼层

回复 16# 的帖子

此文章由 胡须康 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
以前家里加百合的,但是这里百合不好吃.饭店里都是加海带,发现还不错.

举报

kitcat

发表于 2010-2-7 22:05 |显示全部楼层
此文章由 kitcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 胡须康 于 2010-2-7 22:00 发表
方咄咄的那个?

就是一头是food processor一头是blender那款。
刚才突然不能用中文输入法
Click here

举报

kitcat

发表于 2010-2-7 22:06 |显示全部楼层
此文章由 kitcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 胡须康 于 2010-2-7 22:05 发表
以前家里加百合的,但是这里百合不好吃.饭店里都是加海带,发现还不错.

我家也加百合，我妈有时候还加南瓜
Click here

举报

joaquin

退役斑竹

发表于 2010-2-7 22:06 |显示全部楼层
此文章由 joaquin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 joaquin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 胡须康 于 2010-2-7 21:58 发表
什么款这么体贴?


现在新款的都有N种不同程序的
俺这个是今年1月在广州买的
除了豆浆，有绿豆沙，米糊，八宝，果汁……
A man who has not been in Italy, is always conscious of an inferiority, from his not having seen what it is expected a man should see

举报

kitcat

发表于 2010-2-7 22:07 |显示全部楼层
此文章由 kitcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 joaquin 于 2010-2-7 22:06 发表


现在新款的都有N种不同程序的
俺这个是今年1月在广州买的
除了豆浆，有绿豆沙，米糊，八宝，果汁……

太先进了，还有果汁。。。
我的只有豆浆和米糊两种
Click here
Advertisement
Advertisement

举报

胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2010-2-7 22:09 |显示全部楼层

回复 20# 的帖子

此文章由 胡须康 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
果汁 太强大了

举报

joaquin

退役斑竹

发表于 2010-2-7 22:10 |显示全部楼层
此文章由 joaquin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 joaquin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
果汁那个没啥用的，俺觉得
你还得自己把水果切成小块
俺用的多还是绿豆沙，米糊和豆浆

举报

苏苏

发表于 2010-2-7 23:27 |显示全部楼层
此文章由 苏苏 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 苏苏 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
华金能帮忙看一下型号吗？谢谢！也想要弄个来。还有绿豆沙，是直接把带皮的绿豆放进去，出来就是绿豆沙了吗？

举报

韬光养晦

发表于 2010-2-7 23:30 |显示全部楼层
此文章由 韬光养晦 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 韬光养晦 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 stephenqiu 于 2010-2-7 21:32 发表
用高压锅同样可以20分钟速煮绿豆沙  

高压锅 太危险

举报

joaquin

退役斑竹

发表于 2010-2-7 23:46 |显示全部楼层
此文章由 joaquin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 joaquin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 苏苏 于 2010-2-7 23:27 发表
华金能帮忙看一下型号吗？谢谢！也想要弄个来。还有绿豆沙，是直接把带皮的绿豆放进去，出来就是绿豆沙了吗？


美的 DS10A1
不过你没必要看这个，现在新出来的都差不多是这样子的。

不管绿豆沙还是做豆浆都是直接放进去，出来的就是成品。
A man who has not been in Italy, is always conscious of an inferiority, from his not having seen what it is expected a man should see
Advertisement
Advertisement

举报

madling

发表于 2010-2-8 02:15 |显示全部楼层
此文章由 madling 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 madling 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
多等10分钟俺能等的～

举报

kitcat

发表于 2010-2-8 08:48 |显示全部楼层
此文章由 kitcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 madling 于 2010-2-8 02:15 发表
多等10分钟俺能等的～

除非花一天时间把豆子泡烂先，我是干豆立即想吃的，不磨怎么也得煮近两个钟头才酥，等不了了
Click here

举报

alyssa

发表于 2010-2-8 13:29 |显示全部楼层
此文章由 alyssa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 alyssa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
加海带，没吃过， 还是甜的吗？

举报

妖妖鱼儿

发表于 2010-2-8 15:11 |显示全部楼层
此文章由 妖妖鱼儿 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 妖妖鱼儿 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我也是用的高压锅～也很快～～
昨晚突然想喝绿豆汤。。。。

举报

12下一页
返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部