有谁知道冬荫（TOM YUM）怎么做？

bluesummer

以前住在Hornsby，很喜欢去shopping centre三楼food court一家叫Woking的华人食档。他家的牛肉粉和冬荫（功）都蛮好吃的。
搬了家之后再过去就比较远了。很想念他家的冬荫，酸酸辣辣特别开胃，而且里面用的是菠萝而不是西红柿。
听说有一种冬荫功酱，可惜不知道什么地方有卖？
有知道这个东东做法的筒子吗？先谢谢了！

魔头

哈哈， 姐姐，你还喜欢吃那酸酸的东西啊

魔头

我一般都是吃CURRY LASA。 OH YEAH

可惜那色狼师傅不知道哪里去了， 吃不到当年的口感了

edith921

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b0100089c.html
这有个菜谱

xus

有TOMYUM PASTE罐头卖的，加点虾头和香茅下去燉就行了，至少我就是这么做的

bluesummer

是啊妹妹，我喜欢酸酸辣辣的食物。
CURRY LASA以前喜欢，可自从怀孕的时候吃过一次，不知道怎么，一下子就不喜欢了。

bluesummer

原帖由 xus 于 2010-1-8 22:58 发表
有TOMYUM PASTE罐头卖的，加点虾头和香茅下去燉就行了，至少我就是这么做的

谢谢，是华人店吗？

bluesummer

原帖由 edith921 于 2010-1-8 22:57 发表
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b0100089c.html
这有个菜谱

谢谢二毛。
看来我得先买到冬荫功酱，这样会省事些。

madling

我也爱吃，买那种好的tom yum paste, 两个大洋葱和4个蕃茄加油炒爆香加tom yum paste
等洋葱软了加水煮滚，可以放墨鱼卷，虾还有鱼豆腐。洋葱熬软了就可以了。

edith921

原帖由 bluesummer 于 2010-1-8 23:02 发表

谢谢二毛。
看来我得先买到冬荫功酱，这样会省事些。

不客气。等着姐姐的成果，过两天凉快了我也试试

bluesummer

原帖由 madling 于 2010-1-8 23:03 发表
我也爱吃，买那种好的tom yum paste, 两个大洋葱和4个蕃茄加油炒爆香加tom yum paste
等洋葱软了加水煮滚，可以放墨鱼卷，虾还有鱼豆腐。洋葱熬软了就可以了。

谢谢~
自从吃了用菠萝代替西红柿做的冬荫功汤后，我就一直念念不忘啊，呵呵，比西红柿好吃多了。不信你也可以试试。

madling

华人超市都有卖，laksa 要加椰奶，肥的来。

bluesummer

原帖由 madling 于 2010-1-8 23:05 发表
华人超市都有卖，laksa 要加椰奶，肥的来。

再次感谢。
明天就去找。

madling

原帖由 bluesummer 于 2010-1-8 23:05 发表

谢谢~
自从吃了用菠萝代替西红柿做的冬荫功汤后，我就一直念念不忘啊，呵呵，比西红柿好吃多了。不信你也可以试试。

下次试试，就是酸酸甜甜，饭店里吃到的都是加菠萝的。自己太懒了，还要开一个菠萝罐头。：P
不过他们番茄也是放的，番茄油爆香以后烧出来的汤头更浓。

魔头

原帖由 madling 于 2010-1-8 22:05 发表
华人超市都有卖，laksa 要加椰奶，肥的来。

好吃的来

bluesummer

原帖由 madling 于 2010-1-8 23:08 发表



下次试试，就是酸酸甜甜，饭店里吃到的都是加菠萝的。自己太懒了，还要开一个菠萝罐头。：P
不过他们番茄也是放的，番茄油爆香以后烧出来的汤头更浓。

明白了，谢谢分享！

madling

原帖由 bluesummer 于 2010-1-8 23:06 发表

再次感谢。
明天就去找。

楼主真客气啊

madling

原帖由 魔头 于 2010-1-8 23:09 发表


好吃的来

你腿细的来～刚刚看到你的真人兽哦. 上身呢？怎么没有的啊？就这么一截一截拿出来秀啊

魔头

原帖由 madling 于 2010-1-8 22:12 发表



你腿细的来～刚刚看到你的真人兽哦. 上身呢？怎么没有的啊？就这么一截一截拿出来秀啊

那不都处理过的PP了嘛

得把流油的肚皮截下去的嘛

bluesummer

哪里？哪里？哪里有秀？

xus

华人店都有卖的

bluesummer

原帖由 xus 于 2010-1-8 23:16 发表
华人店都有卖的

谢谢~

madling

原帖由 魔头 于 2010-1-8 23:13 发表


那不都处理过的PP了嘛

得把流油的肚皮截下去的嘛

想象不出那么细的腿上面有个流油的肚皮，无图无争相。看看。。

bluesummer

我也看到美腿了
啧啧啧~~~
大概是足迹最美的腿了吧

魔头

当然是做过手脚的啦  

满都是游泳圈了， 咋个能留着它啊 =。=


跑题了跑题了

老song

谁能解释一下：
阴功、"某"（mou)阴功、冬荫功？

madling

阴功是广东话很可怜的意思吧。

bluesummer

原帖由 老song 于 2010-1-8 23:26 发表
谁能解释一下：
阴功、"某"（mou)阴功、冬荫功？

我也想知道~~
只知道冬荫功里的功是虾。

bluesummer

原帖由 魔头 于 2010-1-8 23:25 发表
当然是做过手脚的啦  

满都是游泳圈了， 咋个能留着它啊 =。=


跑题了跑题了

可以拉长，但不能拉直吧~
瞧妹妹这腿直溜的，羡慕得我啊~~

gday

只看过冬荫功, TONY JAA 做的