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edith921

版主

发表于 2009-12-18 10:37 |显示全部楼层

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有专业人士评论了，这个酱料的样子就不太正宗。不过就凑合吧，冇鱼虾也可

搞了个螃蟹晚上吃，先放冰箱里，晚上再收拾它
肢解工具

再看一眼完整的这哥们

掀盖去腮

把腿摘下来用钳子夹出缝，大蟹钳砸开缝，身体剪开。身体里的水留下。

处理完毕。我接着做。

中场休息的时候再播一下。

起锅热油

把除螃蟹壳的部分炸熟，捞出来再炸一下螃蟹壳

秘料出场！

起锅热油，把秘料里面的酱包炒一下

把螃蟹部件扔进去同酱拌均匀，盖锅盖三分钟

加刚才从螃蟹身体里倒出来的水，搅拌均匀。然后用勺子往螃蟹部件浇汁，盖锅2分钟，再浇再盖2分钟

最后用水淀粉勾芡，再打进去一个鸡蛋。装盘。准备好面底，就可以啦~

[ 本帖最后由 edith921 于 2009-12-18 21:37 编辑 ]

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参与人数 7	积分 +58	收起理由
tritri	+ 6	你太有才了
degra	+ 15	偶对你的景仰如滔滔江水
老陶	+ 18	你太有才了

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人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

edith921

版主

发表于 2009-12-18 10:38 |显示全部楼层

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传统沙发

houge

铜靴族

发表于 2009-12-18 10:38 |显示全部楼层

散人

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厉害，一个坑就够了。。。

datou2z

钻石靴族

发表于 2009-12-18 10:40 |显示全部楼层

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胖真幸福～～

edith921

版主

发表于 2009-12-18 10:40 |显示全部楼层

回复 3# 的帖子

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我不打算写长篇菜谱，一坑就够了。实在不行，那不还有沙发呢嘛~

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
houge	+ 3	订金。。。

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小混混

铜靴族

发表于 2009-12-18 10:45 |显示全部楼层

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等待

doubleseven

水晶靴族

发表于 2009-12-18 10:45 |显示全部楼层

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二毛，我晚上你去你家
你不用另外准被碗筷了，俺自己带。

edith921

版主

发表于 2009-12-18 10:46 |显示全部楼层

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原帖由 datou2z 于 2009-12-18 11:40 发表
胖真幸福～～

他净沾我的光~

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

edith921

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发表于 2009-12-18 10:46 |显示全部楼层

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原帖由 doubleseven 于 2009-12-18 11:45 发表
二毛，我晚上你去你家
你不用另外准被碗筷了，俺自己带。

我1：45去chaddy看电影，你去不~然后我把你带回我家吃晚饭

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

edith921

版主

发表于 2009-12-18 10:49 |显示全部楼层

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我走了啊，你要去就管阿丝要我电话

astina

管理员

发表于 2009-12-18 10:53 |显示全部楼层

回复 10# 的帖子

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感情我就是一联络站

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doubleseven	+ 4	辛苦

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datou2z

钻石靴族

发表于 2009-12-18 10:55 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2009-12-18 11:53 发表
感情我就是一联络站

你晚上也可以去吃蟹～～一电话换顿饭，多值！

为吃不怕麻烦~~

chech28

皮靴族

发表于 2009-12-18 11:05 |显示全部楼层

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请教下，这个螃蟹你怎么做呀？

Melbourner1978

银靴族

发表于 2009-12-18 11:06 |显示全部楼层

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刺身

servicestream

银靴族

发表于 2009-12-18 11:10 |显示全部楼层

2毛妈

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我晚饭还没着落

edith921

版主

发表于 2009-12-18 16:15 |显示全部楼层

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谁要来，报名从速。

我看完电影回来了。nnd，每次看3D的都头疼。

现在开始肢解螃蟹！

Jeff_666

银靴族

发表于 2009-12-18 16:17 |显示全部楼层

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这种大泥蟹没做过，介绍下如何烧吧？

tgg389

铜靴族

发表于 2009-12-18 16:18 |显示全部楼层

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等....

xiaopangzi

银靴族

发表于 2009-12-18 16:18 |显示全部楼层

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要是我能飞，我就去

爱烨

草鞋族

发表于 2009-12-18 16:24 |显示全部楼层

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才一只怎么够新足迹那么多老郝吃阿？

edith921

版主

发表于 2009-12-18 16:42 |显示全部楼层

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螃蟹哥们已经死无全尸了

doubleseven

水晶靴族

发表于 2009-12-18 16:46 |显示全部楼层

原帖由 edith921 于 2009-12-18 11:49 发表
我走了啊，你要去就管阿丝要我电话

现在才看到
不知道你去看的啥。要是avatar我就真的撞墙了
我想看这个呢。。。。。555555
avatar和螃蟹，都跑了

t_guoguo

白金靴族

发表于 2009-12-18 16:51 |显示全部楼层

回复 1# 的帖子

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难道不是先蒸再处理吗

xiaopangzi

银靴族

发表于 2009-12-18 16:51 |显示全部楼层

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原帖由 edith921 于 2009-12-18 17:42 发表
螃蟹哥们已经死无全尸了

你真是心狠手辣

咸蛋红豆桂花年糕

水泊梁山，欢迎大家进贴拜香堂入会

edith921

版主

发表于 2009-12-18 17:08 |显示全部楼层

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做完了。我先吃了。

doubleseven

水晶靴族

发表于 2009-12-18 17:09 |显示全部楼层

我熬1个半月，回国吃醉蟹去
哼唧

xiaopangzi

银靴族

发表于 2009-12-18 17:11 |显示全部楼层

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原帖由 edith921 于 2009-12-18 18:08 发表
做完了。我先吃了。

成品呢？不要告诉我们已经在肚子里乐

咸蛋红豆桂花年糕

水泊梁山，欢迎大家进贴拜香堂入会

canyon

白金靴族

发表于 2009-12-18 17:14 |显示全部楼层

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好不容易赶上现场直播
居然是吃完后的直播

花生

钻石靴族

发表于 2009-12-18 17:19 |显示全部楼层

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原帖由 edith921 于 2009-12-18 18:08 发表
做完了。我先吃了。

不让大家看看你就吃了

静以修身，俭以养德。
淡泊明志，宁静致远。

edith921

版主

发表于 2009-12-18 17:58 |显示全部楼层

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原帖由花生于 2009-12-18 18:19 发表

不让大家看看你就吃了

我着急

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

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