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[甜品烘焙] 印度Jaggery powder [复制链接]

发表于 2025-11-1 12:19 |显示全部楼层

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印度同事给我尝过印度的花生芝麻糖就是用这种jaggery融化后与各种坚果混合后做成薄片的

类似花生芝麻糖

coles网站找不到产品链接个人理解jaggery就是非过滤非结晶的糖

https://en.wikipedia.org/wiki/Jaggery

发表于 2025-11-1 12:21 来自手机 |显示全部楼层

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发表于 2025-11-1 12:24 |显示全部楼层

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我没有买可能可以替代红糖做甜品

发表于 2025-11-1 19:50 |显示全部楼层

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感觉这个没有精制过的蔗糖会有不错的风味

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