分享韭菜种植体会

腊梅杜鹃

很多朋友跟我说，种不好韭菜，韭菜很难种，下面简单跟大家说说多年来我种植韭菜的一点心得。















上面的图片，是从播种到收获不同阶段的韭菜生长状态，个人觉得韭菜种植非常容易。
先说播种，不管是地里菜床还是花盆等任何容器，首先要在土里放一些底肥，然后撒种，播种后要每天浇水，直到出苗，韭菜长到15厘米高左右，第一次分苗，这时候苗不是太大，可以20到30棵左右一窝，种在放好底肥的土里，然后把上面的叶子剪掉，种完浇透水。分苗一个月后，可以隔三岔五的给一点液体肥，我是直接用颗粒肥泡水，颗粒肥和其它基本用肥，帮宁都能买到，没有液体肥自然生长也可以，只是长的会慢一些。长到一个半月或者两个月左右剪叶子一次，每次剪完给液体肥一次，如果有草木灰撒上浇水更好，就这样循环往复，韭菜会越来越粗壮。
从种植到可以吃，最快也要6到8个月，虽然能吃了，韭菜还不是特别粗壮，还比较细尤其是种植在小的容器里，如果是种植在菜床或者地里，一年半左右，已经是很粗壮了。种在小的容器里，每年要翻一次，就是挖出来，修剪根系后加底肥再种上，花盆的话一年要翻盆两次，因为韭菜根系特别壮，不翻盆韭菜就会越来越细，加多少肥也没用。
还有一种快的方法，就是用韭菜根直接种植，种上最慢的时间一个月后也可以吃了，是种韭菜最简单快捷的方法。种植步骤和播种一样，放足底肥就可以。
所有的蔬菜植物生长都离不开阳光，水，和肥，只要做到这几点，没有种不好的蔬菜。
很多人说韭菜怕光，其实不完全正确，个人种植25年韭菜的体会，韭菜特别喜光，春秋时节可能一个半月左右剪吃一次，夏天最多两周到三周就要剪吃一次，不及时剪吃，就老了，夏天温度高，要及时浇水。还有朋友说韭菜喜欢钾肥，个人觉得没有钾肥并不影响韭菜生长，只是个人感受，因为我们这边少草木灰，帮宁的颗粒钾肥也不便宜，取之不便的就不跟大家建议了。以前我是用沤制的鸡粪水，近几年来，我只用颗粒肥泡水，方便，简捷，干净，省钱。以上是个人一点韭菜种植体会，坛子里大师众多，高手云集，没有说到的，欢迎大家补充，交流

Bramasole

我的经验就四个字：大水大肥。

腊梅杜鹃

Bramasole 发表于 2025-9-21 21:44
我的经验就四个字：大水大肥。

说的没错，成年的韭菜大水大肥

colu_au

菲菜根种会快很多。

54miao

腊梅杜鹃

colu_au 发表于 2025-9-22 07:34
菲菜根种会快很多。

感谢分享！
确实是韭菜根种特别快，很多朋友都是选择韭菜根的

cdreader

  喜欢吃韭菜

Ddrtottr

2楼正解
附加：间距15-20cm

个人觉得没必要分苗
如果菜农种韭菜也要分苗，会不会累死，赔死

ying74

种得好
韭菜长蚜虫，怎么办？

腊梅杜鹃

cdreader 发表于 2025-9-22 12:33
喜欢吃韭菜

谢谢！我也是特别喜欢韭菜，自己种的吃着更香

腊梅杜鹃

Ddrtottr 发表于 2025-9-22 13:17
2楼正解
附加：间距15-20cm

你说的很对，分苗只是针对小容器，家庭种植不比大田，我家韭菜就种在种植箱和菜床里，菜床里两年也要分苗一次，不然就长势不好了

腊梅杜鹃

ying74 发表于 2025-9-22 14:32
种得好
韭菜长蚜虫，怎么办？

谢谢亲！我家葱偶尔会有蚜虫，韭菜基本上没有，韭菜喜欢大肥，肥多就健壮，另外我会时不常的喷一点白醋水苏打水的，你试试管不管用

ying74

腊梅杜鹃 发表于 2025-9-22 16:14
谢谢亲！我家葱偶尔会有蚜虫，韭菜基本上没有，韭菜喜欢大肥，肥多就健壮，另外我会时不常的喷一点白醋水 ...

蚜虫还招来蚂蚁，用过白醋水，对蚂蚁和蚜虫有些作用，但喷过后的韭菜也蔫了。最后我是把韭菜割掉，撒了garden lime

marks

韭菜成长史。

weisong8

太牛了。感谢分享。

腊梅杜鹃

ying74 发表于 2025-9-22 15:24
蚜虫还招来蚂蚁，用过白醋水，对蚂蚁和蚜虫有些作用，但喷过后的韭菜也蔫了。最后我是把韭菜割掉，撒了ga ...

蚂蚁是最讨厌了，种点什么都不容易，白醋也好，苏打水也好，浓了，烧苗，稀了又不管用，你勤巡视着点，稍微有一点蚜虫，直接就捏死了，国内草木灰特别多，你用生石灰也挺好的，我播种前常常把生石灰放在土里。我每天在院子里溜达的时候，重点会看一眼各种葱，玫瑰，和韭菜，韭菜还好，葱和玫瑰有时候没有及时看到，我也是就都剪掉了。

腊梅杜鹃

marks 发表于 2025-9-22 16:57
韭菜成长史。

感谢分享

腊梅杜鹃

weisong8 发表于 2025-9-22 17:12
太牛了。感谢分享。

非常感谢！你也种韭菜了吧，几乎家家都有的，明天补分

cindy1000

腊梅姐姐有绿手指，种什么都种得很好。

Ddrtottr

腊梅杜鹃 发表于 2025-9-22 15:09
你说的很对，分苗只是针对小容器，家庭种植不比大田，我家韭菜就种在种植箱和菜床里，菜床里两年也要分苗 ...

哈，不好意思，我想是我没说清楚。
我指的是你说的‘...直到出苗，韭菜长到15厘米高左右，第一次分苗，...'
我觉得这一步可以省略，我也是种在泡沫箱或种植箱里
我的做法是：
4-5粒种子一个坑，大的箱行距间距都是15cm，小的大约10-12cm，不能再小了，否则长不壮
可能是布村的气候原因，我印象中种子种大概4个月左右就可以收获了（不好意思，已经几年没用种子种了）

你说的每年都有分一次苗，我想应该是我理解的分根，这个每年都要做
的确如你所说，不分根，来年长势不好，会出很多弱弱的小苗，箱子里的根太茂盛，要分根，去掉长的，留2-3cm足矣
有些发霉的，要么扔掉，要么清理
我一般是阳光下暴晒1-2天，种前冲洗，之后4颗一簇，这样出来的韭菜都有40cm左右长，1cm左右的叶宽（可能是品种问题），叶宽也有烦恼，蛾子总在上面大便，

如果是分根也就是用韭菜根种，要有底肥，否则长不壮

但是用种子种，忘记施底肥，出苗后追肥补问题不大。

还有就是及时采收，别等到烧尖，（也容易招韭蛆）

布村这边夏天我是20天+收，冬天28天+收，每次收完就随便撒一把肥，有时鸡粪，有时所谓的有机蔬菜肥

looflirpa

网上有卖草木灰的

GardenOfDreams

学习一下！：）

腊梅杜鹃

Ddrtottr 发表于 2025-9-22 18:32
哈，不好意思，我想是我没说清楚。
我指的是你说的‘...直到出苗，韭菜长到15厘米高左右，第一次分 ...

说的太详细了，感谢分享
我分苗或者分根，是为了韭菜长的更快更壮，大家大可根据自己的情况自己掌握，种植没有特别的统一模式，只要能种出来就行，分苗的另一个原因是因为种的比较密，毕竟种植空间有限，我以前也是直接播种的，后来发现移苗或者分苗效果更好，于是就跟大家分享了

腊梅杜鹃

looflirpa 发表于 2025-9-22 18:35
网上有卖草木灰的

感谢分享，需要的朋友们有福音了

腊梅杜鹃

GardenOfDreams 发表于 2025-9-22 20:07
学习一下！：）

谢谢斑竹，你才是大师呀

Ddrtottr

ying74 发表于 2025-9-22 14:32
种得好
韭菜长蚜虫，怎么办？

你试试土里撒点石灰
最好是分根/种的时候混进土里
加点碎蛋壳

据说草木灰管用
可那东西网上卖得太贵了
好像是20还是30刀一公斤

俺的菜都是粗生粗养的，用不起那么金贵的东西

腊梅杜鹃

cindy1000 发表于 2025-9-22 18:02
腊梅姐姐有绿手指，种什么都种得很好。

谢谢亲爱的，妹妹也是一样的，都喜欢种植

weisong8

腊梅杜鹃 发表于 2025-9-22 18:01
非常感谢！你也种韭菜了吧，几乎家家都有的，明天补分

种了一小块地。冬天没得吃，夏天吃不完。

Ddrtottr

羡慕lz的韭菜花
总想自己做点韭花酱，吃涮羊肉就差这一口，华人店里的齁咸，卖的涮羊肉调料也是咸的要命

我这韭菜长得很旺，就是不开花，种了几年了，只看到一颗开过花
请教一下lz，怎样能让它开花？

lz这韭白比较长，
我种植箱里的差不多这样长
可是泡沫箱里的怎么折腾都不会太长，lz有啥秘诀吗？

EricaW

感谢分享！从种植到可以吃最快也要6到8个月，想从种子种起得有耐心啊！我也用种子种过一次，长得还不错，后来蚜虫密密麻麻的，剪掉再长也没用，放弃了。