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xming

银靴族

发表于 2025-5-4 19:11 |显示全部楼层

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如果红烧了还是嫌腥，那么再放到烤箱里烤二十分钟，腥味跑光光。这就是为什么烤鱼那么流行。

melinana

金靴族

发表于 2025-5-4 19:36 来自手机 |显示全部楼层

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金枪鱼也能这么搞吗

xming

银靴族

发表于 2025-5-4 20:32 |显示全部楼层

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melinana 发表于 2025-5-4 18:36
金枪鱼也能这么搞吗

金枪鱼不腥吧？不过烤一下没有坏处。

观自在，发真诚，善护念，逍遥游。

苁溟雪心

布鞋族

发表于 2025-5-19 16:05 |显示全部楼层

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烧之前用生姜和葱加水泡，也可以去腥

Flyingfree

银靴族

发表于 2025-5-19 20:03 |显示全部楼层

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你试过烤澳洲三文吗？（当然不是塔州那种）。

xming

银靴族

发表于 2025-5-19 21:10 |显示全部楼层

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Flyingfree 发表于 2025-5-19 19:03
你试过烤澳洲三文吗？（当然不是塔州那种）。

除了生鱼片，一般都是放上酱烤着吃。

观自在，发真诚，善护念，逍遥游。

Flyingfree

银靴族

发表于 2025-5-20 12:33 |显示全部楼层

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xming 发表于 2025-5-19 20:10
除了生鱼片，一般都是放上酱烤着吃。

哪一种酱料？还没处理，我都觉得这丫腥得可怕。。。喂猫狗都不知，咳。。。。

xming

银靴族

发表于 2025-5-20 14:08 |显示全部楼层

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本帖最后由 xming 于 2025-5-20 13:10 编辑

Flyingfree 发表于 2025-5-20 11:33
哪一种酱料？还没处理，我都觉得这丫腥得可怕。。。喂猫狗都不知，咳。。。。 ...

TarTar source。现在的三文鱼的确越来越腥，Baramandi(？)也一样。只有烤了。也可以试试加一点cheese。

观自在，发真诚，善护念，逍遥游。

Flyingfree

银靴族

发表于 2025-5-20 14:14 |显示全部楼层

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xming 发表于 2025-5-20 13:08
TarTar source。现在的三文鱼的确越来越腥，Baramandi(？)也一样。只有烤了。也可以试试加一点cheese。 ...

其实。。。。Arripis truttaceus 俗称 Western Australian salmon，是属于鳟形澳鲈一类的，和三文鱼所在的鲑鱼类没啥关系。。。所以。。。味道也差很远。。。

xming

银靴族

发表于 2025-5-20 14:26 |显示全部楼层

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Flyingfree 发表于 2025-5-20 13:14
其实。。。。Arripis truttaceus 俗称 Western Australian salmon，是属于鳟形澳鲈一类的，和三文鱼所在 ...

澳洲三文鱼没法吃。

观自在，发真诚，善护念，逍遥游。

Flyingfree

银靴族

发表于 2025-5-20 14:57 |显示全部楼层

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xming 发表于 2025-5-20 13:26
澳洲三文鱼没法吃。

是啊，我也觉得这货真没法吃。。。之前弄了一条。。。NND，肉虽多，但我放在水盆里洗了一下，就弄得我的盆都腥臭不堪了。。。给狗给猫，没一个愿意过来啃的。。。。。我觉得丫的下场只有埋土里囤肥。。。。。。。

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