新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 我在墨尔本的第一天 (2004-12-19) 飞龙 · 上海上海 (2015-8-12) X7PwC
· 心痛!! 14个月的女儿手臂骨折了!!! -- 已痊愈 / 老帖 (2007-5-25) Mylittlelover · 南澳阿德,袋鼠岛,蓝湖9日游(完结) (2011-10-27) kate555
Advertisement
Advertisement
查看: 148|回复: 3

[煎炒炖煮] 为啥咖喱粉做出来咖喱有点苦? [复制链接]

发表于 2025-4-21 14:19 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 meya 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 meya 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我在Woolworth 买的印度咖喱粉,做的蔬菜咖喱,炒了洋葱还炒了炒咖喱粉,做出来有点苦!
可能1 火大了?
        2 粉放多了?
         
Advertisement
Advertisement

发表于 2025-4-21 14:55 |显示全部楼层
此文章由 hgaox 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hgaox 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
咖喱适合炖煮 不适合大火快炒 即必须有足够的汤汁

发表于 2025-4-21 17:09 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Yingzi6203 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Yingzi6203 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
咖喱粉里有姜黄粉、那个就是有点苦味、炒菜时可以少放点糖调下味的。

发表于 2025-4-21 19:05 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 meya 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 meya 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Yingzi6203 发表于 2025-4-21 17:09
咖喱粉里有姜黄粉、那个就是有点苦味、炒菜时可以少放点糖调下味的。

谢谢!
下回会试试!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部