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[一日三餐] 芦笋二吃 [复制链接]

退役斑竹

发表于 2024-11-15 13:57 来自手机 |显示全部楼层
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买了一大捆芦笋,家人不大爱吃,想着法子消灭它
芦笋和牛卷

芦笋烫熟,冷却卷好和牛片, 撒点黑胡椒盐
平底锅煎熟和牛卷、至于料汁,选你们喜欢的,日式烤肉酱,照烧酱,黑椒汁都可以,料汁收汁

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退役斑竹

发表于 2024-11-15 14:02 来自手机 |显示全部楼层
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黑松露煲仔饭
这个最近刷到多次,煲底加些油,用剩饭,加一点水,中火加热一下

另外一个锅炒芦笋和香菇片,加蚝油,生抽,黑松露酱

把炒菜倒入煲中,继续小火加热几分钟,出锅前再加一勺黑松露酱

开吃的时候可以把料和菜搅拌均匀,味道不够加点煲仔饭酱油

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胡须康 + 14 你太有才了
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2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2024-11-15 14:03 |显示全部楼层
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和牛片就是华超买?

退役斑竹

发表于 2024-11-15 14:03 来自手机 |显示全部楼层
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掀开锅盖的瞬间差点被香迷晕过去

退役斑竹

发表于 2024-11-15 14:05 来自手机 |显示全部楼层
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astina 发表于 2024-11-15 15:03
和牛片就是华超买?

对的,肉铺也有

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2024-11-15 14:11 |显示全部楼层
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为啥掀锅有带子出现?之前原料里没有提到的
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发表于 2024-11-15 14:19 |显示全部楼层
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黑松露酱华超买的吗?

退役斑竹

发表于 2024-11-15 14:48 |显示全部楼层
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绿草地 发表于 2024-11-15 15:19
黑松露酱华超买的吗?

harris farm 买的,不过没有某宝买的香气重

退役斑竹

发表于 2024-11-15 14:49 |显示全部楼层
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astina 发表于 2024-11-15 15:11
为啥掀锅有带子出现?之前原料里没有提到的

附属品 炒菜之前就顺便煎了二个

发表于 2024-11-15 15:33 |显示全部楼层
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有创意~





发表于 2024-11-16 05:41 |显示全部楼层
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不错!
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发表于 2024-11-16 08:22 |显示全部楼层
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创新,想试一下,芦笋除了吃完后,上厕所有味道外,营养啊,口味都不错。

发表于 2024-11-16 13:46 |显示全部楼层
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芦笋好吃 营养也好 就是上厕所味道受不了

发表于 2024-11-16 13:49 |显示全部楼层
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  这个人太会吃了,佩服

发表于 2024-11-16 15:01 来自手机 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2024-11-15 15:02
黑松露煲仔饭
这个最近刷到多次,煲底加些油,用剩饭,加一点水,中火加热一下


馋!马上行动!
求Harris Farmers的黑松露酱图片

发表于 2024-11-16 15:23 |显示全部楼层
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把煲仔饭改成烩饭risotto也很好吃
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发表于 2024-11-16 17:28 |显示全部楼层
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总是做不好。

请问一般烫几分钟?嫩芽部分需要推迟下锅吗?谢谢。

退役斑竹

发表于 2024-11-16 18:29 来自手机 |显示全部楼层
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half-understand 发表于 2024-11-16 18:28
总是做不好。

请问一般烫几分钟?嫩芽部分需要推迟下锅吗?谢谢。

水开之后下去一分半我就取出来,整根下锅

发表于 2024-11-16 18:48 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2024-11-16 19:29
水开之后下去一分半我就取出来,整根下锅

整根好,免切。
誤落塵網中,一去三十年。

退役斑竹

发表于 2024-11-16 20:04 来自手机 |显示全部楼层
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mhh 发表于 2024-11-16 16:01
馋!马上行动!
求Harris Farmers的黑松露酱图片


我觉得这款香气不够浓郁,你可以去其他deli shop看看

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发表于 2024-11-16 21:55 来自手机 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2024-11-16 21:04
我觉得这款香气不够浓郁,你可以去其他deli shop看看

收到!谢谢桥版!
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发表于 2024-11-18 09:14 |显示全部楼层
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回家学起来

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2024-11-20 15:25 |显示全部楼层
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如果买到有机的,我就直接切片生吃了,懒人最爱的蔬菜。

发表于 2024-12-10 14:13 |显示全部楼层
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