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[煎炒炖煮] 咖喱肯德基 [复制链接]

Grange

发表于 2024-7-9 14:05 |显示全部楼层
此文章由 Grange 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Grange 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
上次在唐人街的Ho Jiak (好吃）吃了这道菜，给了我启发。

零失败，下饭

食材

https://www.kfc.com.au/menu/chicken/6-pieces-of-chicken

https://www.woolworths.com.au/sh ... urmet-rendang-paste

https://www.woolworths.com.au/sh ... ntials-coconut-milk

步骤

1. 用油煸炒一下咖喱酱

2. 放鸡块翻炒

3. 加水和椰奶

如果家里没有Rendang Paste，用日本的咖喱块也可以，比如这个。

https://www.woolworths.com.au/sh ... x-golden-medium-hot

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Grange

发表于 2024-7-9 14:07 |显示全部楼层
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https://www.hojiak.com.au//wp-co ... -2024-Full-Menu.pdf

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ivy-liao

发表于 2024-7-9 14:08 来自手机 |显示全部楼层
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kfc用了原味鸡还是辣鸡块？

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Grange

发表于 2024-7-9 14:10 |显示全部楼层
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我用的original，大部分店没有hot & spicy。不过应该都可以。

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秋叶飘

发表于 2024-7-9 20:11 |显示全部楼层
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万物皆可咖喱

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静好如初

发表于 2024-7-9 20:53 |显示全部楼层
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非要用KFC么？哈哈～






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Grange + 3 好可爱啊

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Grange

发表于 2024-7-9 22:34 |显示全部楼层
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静好如初 发表于 2024-7-9 19:53
非要用KFC么？哈哈～

Red Rooster也可以 不过KFC外面有一层裹的面，和咖喱一起煮比较好吃。

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harbridge

退役斑竹

发表于 2024-7-10 19:22 来自手机 |显示全部楼层
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活学活用
话说他们家现在推出的松露料理蛮火的

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胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2024-7-10 21:45 |显示全部楼层
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我以前用过kfc鸡米花做咖喱，台湾同事教我的
可惜肉太少了，还是鸡块合适

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Grange

发表于 2024-7-12 01:20 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2024-7-10 20:45
我以前用过kfc鸡米花做咖喱，台湾同事教我的
可惜肉太少了，还是鸡块合适 ...

我下次试试用kfc tenders。鸡腿肉吃到里面有点腥，鸡胸脯肉又比较柴。

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qe2
头像被屏蔽

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发表于 2024-7-12 08:16 |显示全部楼层
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Butter chicken, 印度饭的经典
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kappacha

发表于 2024-7-12 22:25 |显示全部楼层
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咖哩真的是萬能的

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Grange

发表于 2024-7-16 16:40 |显示全部楼层
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App, today only

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Grange

发表于 2024-7-16 17:13 |显示全部楼层
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https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... 93&pid=44492876

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ctlol

发表于 2024-7-18 09:05 来自手机 |显示全部楼层
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鸡胸确实很柴，KFC月初的9 original recipe我点了满满一大盒thigh，刚做出来打开盒子那种“新鲜”的程度像直接到了鸡圈…
拿咖喱裹一裹去去味道是个不错的选择～
我当时直接淋了一圈的tabasco酸辣酱才含泪把所有的鸡三角都吃完了～
楼上这个干咖喱味道确实很正宗，推荐一下

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harbor

发表于 2024-7-18 09:21 |显示全部楼层
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很棒。

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dnr

发表于 2024-7-19 22:13 |显示全部楼层
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那我只能发个鱼香麦当劳了？

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