带领Irene同学过眼瘾---之二：家常菜

julieliu

托老爸老妈的福，从小到大家里就没断过海鲜，当初计划经济的时候，老爸是管柴油的，又爱交朋友，渔船归航的时候经常有船老大拎着半竹筐的海鲜送给我爸，家里的海鲜（螃蟹、文蛤、琵琶虾、皮皮虾、鱿鱼、章鱼、墨鱼还有各种鱼）往往多得吃不完，连带着和我家相处得好的邻居也跟着沾光。计划经济改商品经济之后，老爸下了海，承包做水产生意，也没少往家拿海鲜，后来老爸的生意淡了，老妈的弟弟妹妹崛起了，不仅经营水产生意还拥有自己的渔船，换成老妈经常到外婆家拿点新鲜海鲜或者干货海鲜回来。总之，一句话，俺家是吃海鲜上瘾的，而且老爸是没有海鲜不能过活的那种。

    老爸老妈不仅爱吃海鲜，认识很多的海鲜和捕捞方法，而且烧得一手好菜，生在如此家庭，真是我的福气！

    下面就来几张家常菜的照片。以后还会继续更新，没办法，要想把老家的海鲜逐一吃遍，没有半个月以上还真不行。----大家别拍我哦！

    先上个略为煸炒一下的鲜活小虾，这种虾是渔民在齐腰深的海水里，拿着用两杆竹杆和一张网做成的类似大簸箕形状的鱼网捕捉到的活蹦乱跳的小虾，大小类似于小指那么大。

julieliu

蒸了一条fresh的小白仓，仓鱼在悉尼也有得卖，但基本是黑仓，味道比白仓逊色。

julieliu

梭子蟹。菜市场到处都是卖的鲜活的梭子蟹。20人民币/斤。

肉肉

梭子蟹？！｀｀有点像我们那的花蟹

lz哪人阿｀｀｀｀｀

肉肉

从另外的帖子发现原来是老乡，
那我们说的应该就一种吧^^

再回来踩踩～

流星雨解毒片

好贴，眼馋

炊事班长

梭子蟹是不是蓝蟹啊，好像啊

siyingliu

其他菜确实不错,只是楼主有有所不知,黑昌鱼也叫长鳞,不仅价格比白昌贵,味道也不是一个档次,可以问问坛里的老广们