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[其他] 带领Irene同学过眼瘾---之一：东方食街海鲜 [复制链接]

julieliu

木屐族

发表于 2009-10-19 17:47 |显示全部楼层

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有了一个极好的机会能回国呆上4个月，尤其是可以回我的老家广西北海呆上2个月，简直就是一种福音，要知道，从我离开家乡之后还从来没有能在老家呆上这么长时间呢。不仅可以带上儿子和父母团聚，共享天伦之乐，对于我的“大胃”来说，也可以一饱对美食的相思之情了。谁都知道两广是美食之乡，尤其我的老家是盛产优质海鲜的地方，品种繁多，鲜活生猛，价格实惠（遗憾的是随着物价的飞涨北海海鲜的价格也一路攀升），从大鱼到小鱼，从大虾到小虾，从大螃蟹到小螃蟹，从大贝壳到小贝壳，应有尽有。

考虑到我们回国之后，和我们同住的Irene同学肯定会寂寞冷清不少，为了安慰她受伤的心灵，我决定用相机把我尝过的各种美食，我见过的各种生猛海鲜或鲜果都一一记录下来，让Irene同学过过眼瘾----哈，其实这些都是明面上的话，我心里想的却是怎么样才能把Irene馋死，顺便在这个坛子里混成穿鞋的！（我光脚不穿鞋已经很多年了！）

千里飞行回到老家已是澳洲时间凌晨3点，累得够呛，尤其是我儿子闹闹，休息得太少。第二天我们就哪里都没去，躲在家里睡觉。反正回到父母家，就是有一个大大的好处，不用洗衣做饭干家务，好吃好穿好伺候。第三天老妈要请喝早茶，去了附近的东方食街，味道一般，没有多少拍照的兴趣，反正点的那几样--蒸凤爪、牛百叶、牛仔骨、排骨，澳洲也有，剩下的就是流沙包、猪红（猪血）汤、羊杂等，倒是饭馆里陈列的各式海鲜引起了我的兴趣。

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julieliu

木屐族

发表于 2009-10-19 18:08 |显示全部楼层

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饭馆里的海鲜养在缸里居多，打上氧气，鲜活地等待着成为盘中餐。像我这种海边长大的人，已经习惯了吃游水的海鲜（活海鲜），对于澳洲从什么卫生角度出发的冷藏、冷冻海鲜，我始终怀念家乡的生猛海鲜，那味道真叫一个鲜呢！用当地人的玩笑话说，以前家里穷，吃不起肉，只能吃海鲜了！哈哈

在各种各样的海鲜里，我的至爱是各式的贝壳（北海话称“螺”），其次是虾、螃蟹，最后才是鱼。北海的贝壳品种那真是多了去了，什么歪嘴螺，香螺，长鼻螺，文蛤、毛蚶、大牡蛎，小牡蛎，蛏子，花甲螺，沙包螺，白鸽螺，插螺，刺螺，油螺，日月贝，扇贝，.......等等。可以清蒸，白灼，姜葱炒，涮火锅等。这里先上一个白鸽螺的照片，更多的贝壳等我去菜市场拍了照再传上来。