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[地方特色] 鲜美无比刀鱼面 [复制链接]

lavender_z

圣靴族

发表于 2023-3-29 23:51 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 lavender_z 于 2023-3-29 23:54 编辑

早春三月，刀鱼上市，福州路上的百年老店：老半斋，属于淮扬风味菜馆，以制作淮扬面点著称，著名点心有刀鱼汁面（仅清明前半个月限量供应），还有刀鱼大馄饨，刀鱼小馄饨，雪菜肴肉面，蟹粉狮子头等。

刀鱼汁面，肴肉，辣酱

松仁马兰头拌香干

刀鱼大馄饨

传统的生煎（我还是喜欢丰裕的生煎）

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

viewinside

皮靴族

发表于 2023-3-30 00:43 |显示全部楼层

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楼上这位大半夜发美食，馋死人不偿命的么？

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天高地厚

圣靴族

发表于 2023-3-30 07:45 来自手机 |显示全部楼层

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鲜美可口馋人。

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aiwen

金靴族

发表于 2023-3-30 07:50 |显示全部楼层

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诱人！

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ying74

钻石靴族

发表于 2023-3-30 08:05 来自手机 |显示全部楼层

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口水一地

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Koala_nj

金靴族

发表于 2023-3-30 08:16 来自手机 |显示全部楼层

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刀鱼在幼年的记忆里

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jslu

金靴族

发表于 2023-3-30 08:36 |显示全部楼层

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美食不容错过啊！

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cocohuijing

皮靴族

发表于 2023-3-30 08:39 |显示全部楼层

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馋死人不偿命

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水小米

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发表于 2023-3-30 08:40 来自手机 |显示全部楼层

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江刀早没了可惜现在都是海刀

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viviancn

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发表于 2023-3-30 08:54 来自手机 |显示全部楼层

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刀鱼长什么样子？

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Jenny922

皮靴族

发表于 2023-3-30 09:12 来自手机 |显示全部楼层

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巧了。我爸妈几天前刚去过，上图上图

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ginginyingying

银靴族

发表于 2023-3-30 09:46 |显示全部楼层

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啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊大早上看到这个是要做啥！
马上也要回去，虽然赶不上清明，别的看上去也蛮好吃的

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ginginyingying

银靴族

发表于 2023-3-30 09:47 |显示全部楼层

本帖最后由 ginginyingying 于 2023-3-30 09:48 编辑

重了哎哟，生煎厚皮薄皮我都可以，发面的话那个焦底比较好吃。

lavender_z

圣靴族

发表于 2023-3-30 10:39 来自手机 |显示全部楼层

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viewinside 发表于 2023-3-30 00:43
楼上这位大半夜发美食，馋死人不偿命的么？

都是夏令时闹的哈～～～

lavender_z

圣靴族

发表于 2023-3-30 10:40 来自手机 |显示全部楼层

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天高地厚发表于 2023-3-30 07:45
鲜美可口馋人。

谢谢你的夸赞咯

lavender_z

圣靴族

发表于 2023-3-30 10:40 来自手机 |显示全部楼层

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aiwen 发表于 2023-3-30 07:50
诱人！

谢谢你的好评哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2023-3-30 10:47 来自手机 |显示全部楼层

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ying74 发表于 2023-3-30 08:05
口水一地

好可爱哦，谢谢mm滴喜爱～～～

lavender_z

圣靴族

发表于 2023-3-30 10:47 来自手机 |显示全部楼层

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Koala_nj 发表于 2023-3-30 08:16
刀鱼在幼年的记忆里

谢谢mm滴分享咯，美好的回忆

lavender_z

圣靴族

发表于 2023-3-30 10:48 来自手机 |显示全部楼层

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jslu 发表于 2023-3-30 08:36
美食不容错过啊！

灰常赞同哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2023-3-30 10:48 来自手机 |显示全部楼层

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cocohuijing 发表于 2023-3-30 08:39
馋死人不偿命

谢谢你的点赞哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2023-3-30 10:50 来自手机 |显示全部楼层

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水小米发表于 2023-3-30 08:40
江刀早没了可惜现在都是海刀

虽然口感不如江刀，但是依然可以品尝到刀鱼的鲜美。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2023-3-30 10:51 来自手机 |显示全部楼层

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viviancn 发表于 2023-3-30 08:54
刀鱼长什么样子？

可以百度一下哒

lavender_z

圣靴族

发表于 2023-3-30 10:51 来自手机 |显示全部楼层

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Jenny922 发表于 2023-3-30 09:12
巧了。我爸妈几天前刚去过，上图上图

谢谢你的分享咯，美食的诱惑！

lavender_z

圣靴族

发表于 2023-3-30 10:53 来自手机 |显示全部楼层

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ginginyingying 发表于 2023-3-30 09:46
啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊大早上看到这个是要做啥！
马上也要回去，虽然赶不上清明，别的看上去也蛮好 ...

好吃的实在是太多太多啦

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2023-3-30 10:54 来自手机 |显示全部楼层

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ginginyingying 发表于 2023-3-30 09:47
重了哎哟，生煎厚皮薄皮我都可以，发面的话那个焦底比较好吃。

生煎吧，我还是喜欢褶子在底下的，加上一包汤汁，满足

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

ginginyingying

银靴族

发表于 2023-3-30 11:21 |显示全部楼层

lavender_z 发表于 2023-3-30 10:54
生煎吧，我还是喜欢褶子在底下的，加上一包汤汁，满足

哦哦你原来说的是褶啊，我以为是发面还是死面呢

之前争论的都是那个嘛，褶我也喜欢在下面的！反正就是厚底的好吃

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harbridge

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发表于 2023-3-30 11:38 |显示全部楼层

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薰衣草妹妹，你觉得刀鱼真的很鲜吗？
19年回去我吃了刀鱼馄饨，我是觉得有点腥，也没想想象中的鲜美，也许不是野生的缘故

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harbridge

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发表于 2023-3-30 11:38 |显示全部楼层

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肴肉，辣酱都喜欢的不得了
我同学这几日老发腰肝面来馋我

sky20000

金靴族

发表于 2023-3-30 12:11 |显示全部楼层

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久违的刀鱼……

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lavender_z

圣靴族

发表于 2023-3-30 12:40 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2023-3-30 11:38
薰衣草妹妹，你觉得刀鱼真的很鲜吗？
19年回去我吃了刀鱼馄饨，我是觉得有点腥，也没想想象中的鲜美，也许 ...

谢谢桥版的分享咯，同桌的老食客介绍，鲜的是刀鱼汁面，简称刀鱼面，那个汤汁鲜美。
这次老半斋的刀鱼馄饨馅我觉得不腥，刀鱼馄饨的汤就是一般的汤。

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