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[煎炒炖煮] 简易版家常咖喱土豆鸡翅 [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2022-12-31 13:11 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2022-12-31 12:08 编辑

材料:
500g 鸡翅
1/2 汤匙黄姜粉
3个土豆
1 个洋葱
2 瓣蒜
3 汤匙咖喱粉
1 汤匙辣椒粉
200-250ml 椰奶
适量清水（盖过鸡肉即可）
食用油
鸡粉
盐

做法：
鸡翅洗净，沥干水份，加入1/2 茶匙盐和黄姜粉腌制20分钟

将洋葱和蒜用搅拌机搅成糊状，加入咖喱粉和辣椒粉拌均匀。

锅里热油，炒香拌匀的糊状香料，用小火炒至渗出红油。

加入腌制好的鸡翅翻炒均匀，加入椰奶炒均匀。

加入土豆块、鸡粉和清水、大火煮滚，转中小火煮至鸡翅和土豆熟透即可。

加盐调味，然后熄火加盖，最好是等20-30分钟后再吃，味道会更好。

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

aiwen

金靴族

发表于 2022-12-31 13:15 |显示全部楼层

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不错！

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一司机

钻石靴族

发表于 2022-12-31 13:25 |显示全部楼层

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很好吃的样子，我见过的咋和你做得不一样？

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细雨漫步

白金靴族

发表于 2022-12-31 13:33 |显示全部楼层

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，美味！

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2023stmimi

布鞋族

发表于 2022-12-31 14:14 |显示全部楼层

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一家做咖喱，周围的人都能聞到香味。

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xming

银靴族

发表于 2022-12-31 14:50 |显示全部楼层

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咖喱粉是什么成分？

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Smiley

钻石靴族

发表于 2022-12-31 21:12 |显示全部楼层

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xming 发表于 2022-12-31 13:50
咖喱粉是什么成分？

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xming

银靴族

发表于 2022-12-31 21:45 |显示全部楼层

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谢谢lz。马来西亚的咖喱粉。

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阿毛

银靴族

发表于 2022-12-31 21:55 |显示全部楼层

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Lily38

铜靴族

发表于 2022-12-31 22:07 来自手机 |显示全部楼层

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好香

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nntt

头像被屏蔽

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发表于 2022-12-31 22:56 |显示全部楼层

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好味道

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harbridge

水晶靴族

发表于 2023-1-1 08:43 来自手机 |显示全部楼层

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下饭神菜

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zklu

圣靴族

发表于 2023-1-1 09:04 来自手机 |显示全部楼层

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不错哦！

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Blackburnian

银靴族

发表于 2023-1-1 10:36 |显示全部楼层

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美味

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vin

草鞋族

发表于 2023-1-2 07:16 |显示全部楼层

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美味

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