新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › Staub鱼锅版--豆角排骨一锅出，更新31楼

精华好帖回顾
· 忆我高原之行 (2005-1-29) albertzhou	· 写给年幼无知的我--出国到现在的历程 (2008-10-19) cotta
· 梦姐意大利游：意大利人最爱的渡假胜地：Sorrento，阿玛菲海岸，Capri (2012-7-6) MyDreamhouse	· 买车了--买车记和照片全部补上 (2005-1-10) 安州人

12 / 2 页下一页

查看: 5963|回复: 37

[地方特色] Staub鱼锅版--豆角排骨一锅出，更新31楼 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2022-11-11 19:07 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 liuy16 于 2022-12-15 18:36 编辑

用Staub鱼锅第一次尝试做一锅出，第一次知道一锅出，还是当时介绍朋友买鱼锅时，她说要用这个锅做一锅出，我就去查啥是一锅出的，才知道可以把花卷放在菜上面一起出锅～～～

做法，小火加热涂油铸铁锅5分钟后，转中火加入适量油和冰糖，冰糖融化后炒香焯过水的排骨，再下葱段大蒜干辣椒香叶和八角，炒一下后加入一勺豆瓣酱，适量生抽和蚝油，翻炒均匀后，加入超过排骨的开水，煮25分钟，下配菜，翻炒均匀，加适量盐调味，继续煮20分钟左右，上面摆上花卷，焖15分钟后关火。再焖10分钟即可～～～

花卷，面粉300克，酵母3克，温水160克～～～

吸了汤汁的花卷yyds，真是美味的晚餐～～～

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 7	积分 +51	金币 +1	收起理由
缨子	+ 5		你太有才了
lavender_z		+ 1	感谢分享
harbridge	+ 12		感谢分享

查看全部评分

能吃是福，善吃是智

9112001

金靴族

发表于 2022-11-11 20:07 |显示全部楼层

此文章由 9112001 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 9112001 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一锅出大丰收

评分

参与人数 1	金币 +1	收起理由
liuy16	+ 1

查看全部评分

静好如初

圣靴族

发表于 2022-11-11 21:02 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香喷喷~真美味

马.自达

金靴族

发表于 2022-11-12 07:03 |显示全部楼层

此文章由马.自达原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者马.自达所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有创意，可以试一下

aiwen

金靴族

发表于 2022-11-12 07:46 |显示全部楼层

此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美味！

whitebone

铜靴族

发表于 2022-11-12 11:41 |显示全部楼层

此文章由 whitebone 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 whitebone 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我今晚也试试，一直有做的打算，但是拖延症导致至今没有实施，看了你的照片，太诱人啦，我下定决心今晚尝试一下。

评分

参与人数 1	积分 +10	收起理由
liuy16	+ 10

查看全部评分

liuy16

白金靴族

发表于 2022-11-12 11:52 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

whitebone 发表于 2022-11-12 10:41
我今晚也试试，一直有做的打算，但是拖延症导致至今没有实施，看了你的照片，太诱人啦，我下定决心今晚尝试 ...

试试吧，我也是临时决定做的，一锅搞定晚餐～～～

这种宽豆角炖排骨还是很好吃的，虽然还是比不上国内东北的油豆角，但是已经很好了～～～

评分

参与人数 1	金币 +1	收起理由
lavender_z	+ 1	感谢分享

查看全部评分

能吃是福，善吃是智

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-11-12 14:02 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

新方法，真棒！

评分

参与人数 1	积分 +10	收起理由
liuy16	+ 10	谢谢啦～～～

查看全部评分

肥羊

圣靴族

发表于 2022-11-12 20:56 |显示全部楼层

此文章由肥羊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者肥羊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这应该是东北乱炖吧(monkey22)

评分

参与人数 3	积分 +25	金币 +1	收起理由
天高地厚	+ 15		感谢分享
amy999	+ 10
liuy16		+ 1

查看全部评分

细雨漫步

白金靴族

发表于 2022-11-12 21:06 |显示全部楼层

此文章由细雨漫步原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者细雨漫步所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美味！:si149

评分

参与人数 1	积分 +10	收起理由
liuy16	+ 10

查看全部评分

harbridge

水晶靴族

发表于 2022-11-12 22:13 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

改良版的铁锅面片

harbridge

水晶靴族

发表于 2022-11-12 22:13 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2022-11-12 11:52
试试吧，我也是临时决定做的，一锅搞定晚餐～～～

这种宽豆角炖排骨还是很好吃的，虽然还是比不上国内东 ...

我买过速冻的大丰收，也挺好的，特别是豆角

缨子

白金靴族

发表于 2022-11-13 07:52 |显示全部楼层

此文章由缨子原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者缨子所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃又省事儿，真棒。

autulip

皮靴族

发表于 2022-11-13 08:03 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 autulip 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 autulip 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看饿了

pinkscooter

金靴族

发表于 2022-11-13 08:08 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 pinkscooter 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pinkscooter 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

东北铁锅炖！

liuy16

白金靴族

发表于 2022-11-13 13:22 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lavender_z 发表于 2022-11-12 13:02
新方法，真棒！

应该不是新方法，只是我是第一次做

评分

参与人数 1	金币 +1	收起理由
lavender_z	+ 1	感谢分享

查看全部评分

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2022-11-13 13:23 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

肥羊发表于 2022-11-12 19:56
这应该是东北乱炖吧

在国内吃过的东北乱炖，上面没有花卷呢～～～

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2022-11-13 13:25 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2022-11-12 21:13
改良版的铁锅面片

不不，就叫一锅出的，只是我用铸铁锅来做了～～～

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2022-11-13 13:26 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

缨子发表于 2022-11-13 06:52
好吃又省事儿，真棒。

对，特别方便，一锅搞定晚餐～～～

能吃是福，善吃是智

交易人生

白金靴族

发表于 2022-11-14 16:43 |显示全部楼层

此文章由交易人生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者交易人生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

山东的做法，以前我家邻居山东人，就这么做，不过上面是饼。

liuy16

白金靴族

发表于 2022-11-14 21:04 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

交易人生发表于 2022-11-14 15:43
山东的做法，以前我家邻居山东人，就这么做，不过上面是饼。

上面还可以放新鲜面条，准备下次试试放自制的鸡蛋面条～～～

能吃是福，善吃是智

zklu

钻石靴族

发表于 2022-11-15 10:19 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zklu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zklu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真捧！
有机会试一试。

交易人生

白金靴族

发表于 2022-11-15 14:39 |显示全部楼层

此文章由交易人生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者交易人生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2022-11-14 21:04
上面还可以放新鲜面条，准备下次试试放自制的鸡蛋面条～～～

那是北京做法，扁豆焖面，熟的时候翻炒，山东做法比较学问，因为是发面，很难做好，基本是蹭别人家的吃。

0 to 1

fengliu1234

白金靴族

发表于 2022-11-15 15:57 |显示全部楼层

此文章由 fengliu1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

liuy16

白金靴族

发表于 2022-11-17 18:34 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

又忍不住做了一锅出，这次加了紫薯粉条，把汤汁都吸了，粉条特别美味～～～

真是yyds～～～

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +16	金币 +1	收起理由
9112001	+ 8
lavender_z		+ 1	感谢分享
细雨漫步	+ 8		你太有才了

查看全部评分

细雨漫步

白金靴族

发表于 2022-11-17 21:01 |显示全部楼层

此文章由细雨漫步原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者细雨漫步所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

，喜欢这种长条花卷。

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-11-17 21:04 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2022-11-17 18:34
又忍不住做了一锅出，这次加了紫薯粉条，把汤汁都吸了，粉条特别美味～～～

真是yyds～～～ ...

做的太漂亮啦

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

liuy16

白金靴族

发表于 2022-11-17 21:20 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

细雨漫步发表于 2022-11-17 20:01
，喜欢这种长条花卷。

谢谢，这样做非常方便，还好吃～～～

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2022-11-17 21:28 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lavender_z 发表于 2022-11-17 20:04
做的太漂亮啦

谢谢啦～～～

这是继海鲜锅做海鲜煲之后，我又开始喜欢用鱼锅了，做一锅出太合适啦～～～

评分

参与人数 1	金币 +1	收起理由
lavender_z	+ 1	感谢分享

查看全部评分

能吃是福，善吃是智

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-11-17 21:44 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2022-11-17 21:28
谢谢啦～～～

这是继海鲜锅做海鲜煲之后，我又开始喜欢用鱼锅了，做一锅出太合适啦～～～ ...

鱼锅用处多多，值得入的一款

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[地方特色] Staub鱼锅版--豆角排骨一锅出，更新31楼 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2021年度勋章获得者

2019年度勋章

2020年度勋章

退役斑竹

2012年度奖章获得者

2011年度奖章获得者