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[甜品烘焙] 酥皮月饼--枣泥红豆碧跟果馅(2) [复制链接]

2021年度勋章获得者

发表于 2022-8-31 11:49 |显示全部楼层
此文章由 liuy16 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 liuy16 于 2022-8-31 11:51 编辑

今年酥皮月饼真是深得我心,继上次的紫薯馅酥皮月饼之后,这次做枣泥红豆碧跟果馅的。提前先做了枣泥馅,Costco的和田大红枣真是太甜了,用面包机做成没有加糖的馅料后,感觉还是太甜太甜了,所以又做了减糖版红豆馅,两种馅料混合在一起,加入碧跟果碎,甜度适中,完美~~~

馅料用了枣泥馅10克,红豆馅10克,碧根果碎5克,一共25克一个内陷~~~

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李闲闲 + 11
肥羊 + 15 你太有才了
harbridge + 11

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能吃是福,善吃是智
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发表于 2022-8-31 12:10 |显示全部楼层
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经典!

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liuy16 + 5 谢谢~~~

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发表于 2022-8-31 12:57 |显示全部楼层
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金黄金黄,太漂亮

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发表于 2022-8-31 13:02 |显示全部楼层
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好历害。

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发表于 2022-8-31 13:45 |显示全部楼层
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好手艺,这馅料听着都觉得好吃呢。

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发表于 2022-8-31 15:56 |显示全部楼层
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香香甜甜美滋滋~








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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-8-31 18:41 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 lavender_z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
哇,mm又做了一款新花样的月饼!

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liuy16 + 10 谢谢~~~

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发表于 2022-8-31 18:49 |显示全部楼层
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看着都享受

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2021年度勋章获得者

发表于 2022-8-31 20:02 |显示全部楼层
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lavender_z 发表于 2022-8-31 18:41
哇,mm又做了一款新花样的月饼!

其实是想做枣泥碧根果馅的,后来为了减低甜度加了红豆馅,没想到意外的好吃 ,外面很难买到这个搭配的馅料吧~~~

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能吃是福,善吃是智

发表于 2022-8-31 22:00 |显示全部楼层
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漂亮!

发表于 2022-8-31 22:08 |显示全部楼层
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金灿灿的,垂涎欲滴。

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发表于 2022-9-1 07:06 来自手机 |显示全部楼层
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漂亮又好吃,真不错!

发表于 2022-9-1 09:57 |显示全部楼层
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做的真不错

退役斑竹

发表于 2022-9-1 12:28 |显示全部楼层
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厉害了

发表于 2022-9-3 08:27 来自手机 |显示全部楼层
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真厉害

发表于 2022-9-4 22:03 |显示全部楼层
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好吃呀

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amy999 + 10
liuy16 + 1 谢谢~~~

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发表于 2022-9-5 15:57 |显示全部楼层
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liuy16 + 4 谢谢啦~~~

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