荷兰豆尖+蚕豆尖

shara

以前种荷兰豆（雪豆）只为了吃豆，对掐尖没概念，不知道哪里才是尖，曾经掐错了是老的不好吃的。
看了别人发的掐尖图，我终于脑袋里有画面了，知道怎么掐了！（原来叶子是合着的那个就是尖，哈哈）
之前两年因为荷兰豆太高产全家吃腻了，还要到处给朋友吃，所以我今年又减少种植了。
可是等我理解到掐尖的精髓以后，我后悔了！嫩尖太好吃了，就是以前在国内吃上汤豆苗那个味道啊！不够吃啊！


今天在网上搜发现蚕豆尖也能吃，于是我掐了一批，真的好嫩好香

yybsn

问下，荷兰豆种植的经验吧，需要上什么肥料呢？我现在也有种，但感觉不是特别好，现在三个多月了，才有一个开了个小花，是缺少什么肥料了吗？

想看海的熊

yybsn 发表于 2022-6-29 19:42
问下，荷兰豆种植的经验吧，需要上什么肥料呢？我现在也有种，但感觉不是特别好，现在三个多月了，才有一个 ...

我上的是公鸡肥，水泡化开了浇上去。

想看海的熊

从来没掐过尖，不知道怎么操作，现在已经长的有半人多高了，开始结果了。

ying74

蚕豆尖尝过，一般，还是雪豆尖美味啊。。

WAYIN

我掐错了掐晚了，难怪好老

shara

ying74 发表于 2022-6-29 19:56
蚕豆尖尝过，一般，还是雪豆尖美味啊。。

是的最美味还是雪豆尖

但是这个蚕豆我今天剪的连很大很大的叶子都是嫩的，一点都不老，吃起来很有满足感，哈哈

shara

yybsn 发表于 2022-6-29 19:42
问下，荷兰豆种植的经验吧，需要上什么肥料呢？我现在也有种，但感觉不是特别好，现在三个多月了，才有一个 ...

我有给大公鸡颗粒，在苗旁边十厘米以外的地方，各个地方，埋一些（别埋在苗正下面）

想多花朵，可以给点钾肥颗粒

天气凉爽就会快快长高了。

有太阳就会开很多花。

不着急哈。基本都很好养。

到后面你可能会后悔它接太多了。。。

个人见解，互相学习

shara

想看海的熊 发表于 2022-6-29 19:54
从来没掐过尖，不知道怎么操作，现在已经长的有半人多高了，开始结果了。 ...

其实都无所谓了，早点吃豆也好

shara

WAYIN 发表于 2022-6-29 20:15
我掐错了掐晚了，难怪好老

这事我也干过，哈哈

缨子

蚕豆尖和牛肉特对味，炖牛肉时后面加入蚕豆尖，汤味鲜美无比。你可以试一下。

想看海的熊

shara 发表于 2022-6-29 20:27
其实都无所谓了，早点吃豆也好

开始结果之前掐尖吗？开始结果了就不能掐了是吗？其实我也不舍得，因为看到新长出来的尖儿上跟着一个豆。就舍不得掐了。其实应该掐了的，据说会长侧枝，会结更多。但我种的太密了，我觉得也无所谓了。

shara

缨子 发表于 2022-6-29 20:35
蚕豆尖和牛肉特对味，炖牛肉时后面加入蚕豆尖，汤味鲜美无比。你可以试一下。 ...

谢谢推荐，下回试试

shara

想看海的熊 发表于 2022-6-29 20:42
开始结果之前掐尖吗？开始结果了就不能掐了是吗？其实我也不舍得，因为看到新长出来的尖儿上跟着一个豆。 ...

我也不大清楚呢，可能是吧，我家的种的晚现在还没结，只有其中一棵开了一两朵花。我家种了20棵呢，哈哈。。

你可以找个地方再种一些专门用来吃豆尖。

想看海的熊

shara 发表于 2022-6-29 20:47
我也不大清楚呢，可能是吧，我家的种的晚现在还没结，只有其中一棵开了一两朵花。我家种了20棵呢，哈哈。 ...

我在BUNNINGS买了一包种子，分两次种完了，具体多少也不知道，反正挺多的。我估计得有个80颗左右吧。不记得了，现在就是出的太多了。太密。都挤在一起了。

lavender_z

豆尖好吃，买不到的美味

pppggghhh1003

好吃

Z80CPU

好吃

y15012767779

太棒了

天高地厚

没吃过蚕豆尖，以后也试试。

Ink

高手，我们只实现了韭菜自由。

oppstuu

昨天和楼主干了同样的事 最近菜太贵 这一盘青菜也得5元了

zklu

雪豆尖常吃，确实美味。
蚕豆尖怕和蚕豆皮的味道一样，虽然种了很多，没敢尝试，好像市场上也没卖的。

shara

想看海的熊 发表于 2022-6-29 20:58
我在BUNNINGS买了一包种子，分两次种完了，具体多少也不知道，反正挺多的。我估计得有个80颗左右吧。不记 ...

这么多，看看哪些还没出豆的，掐也可以啊，不需要舍不得了，很密那几棵专门用来吃豆苗

shara

Ink 发表于 2022-6-30 08:34
高手，我们只实现了韭菜自由。

你也是高手，

我韭菜被我搞成韭黄以后，现在很不自由

shara

oppstuu 发表于 2022-6-30 08:46
昨天和楼主干了同样的事 最近菜太贵 这一盘青菜也得5元了

干得好

shara

zklu 发表于 2022-6-30 11:28
雪豆尖常吃，确实美味。
蚕豆尖怕和蚕豆皮的味道一样，虽然种了很多，没敢尝试，好像市场上也没卖的。 ...

蚕豆皮好像不能吃？很老？

蚕豆尖煮熟能吃，很嫩很软

zmqp

我也想吃嫩芽，掐尖后还会长豆出来吗

ying74

shara 发表于 2022-6-29 21:20
是的最美味还是雪豆尖

但是这个蚕豆我今天剪的连很大很大的叶子都是嫩的，一点都不老，吃起来很有满足感 ...

再补种些，雪豆在墨村可以长到十月底

harbor