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[煎炒炖煮] 有人用过空气炸锅做上海熏鱼吗? [复制链接]

发表于 2022-6-10 23:34 |显示全部楼层
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腌制上海熏鱼前,要先把鱼炸透,有人用空气炸锅做这一步吗?

如有,效果跟油炸有分别吗?
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发表于 2022-6-11 09:40 |显示全部楼层
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没做过,不过因该可行,口味肯定会有一些差异,但是油用的肯定少些,从健康角度来说比较好吧,看你的取舍啦。

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发表于 2022-6-11 10:19 |显示全部楼层
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可以试试!

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退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2022-6-11 10:26 |显示全部楼层
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有人做过,据说口感稍差一丢丢,你试一下

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发表于 2022-6-11 10:26 |显示全部楼层
此文章由 thingamajig 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 thingamajig 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
小红薯上看有人做过
不过那上面的美食剪辑太重,过程和成品是不是一回事两说

反正空气炸锅对于我还是只能等同烤箱,油炸的有些能将就吃,但都说不上成功

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发表于 2022-6-11 22:00 |显示全部楼层
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做完了记得通报一下
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发表于 2022-6-12 06:46 |显示全部楼层
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wrh 发表于 2022-6-11 21:00
做完了记得通报一下

看完以上评论,直接放弃空气炸锅
见此ID,果断评分

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