我给女儿焖方便面

齐凤池

我给女儿焖方便面



   (饮食随笔）



齐凤池



我在电视上看到专家说，肯德鸡、油炸食品、火腿肠、动物内脏和方便面，被列为十大垃圾食品。
     
肯德机，麦当劳，炸薯条咱没吃过，罐装食品有好几年不吃了，但动物内脏，方便面还是经常吃的。这两种食品不仅好吃，而且百吃不厌。我在品尝牛羊下水时，常常这样想，那些专家们是怎么评出十大垃圾食品来的。难道专家们就不吃垃圾食品吗？

   
猪的内脏，可以熘腰花，熘肝尖，熘肚片，熘大肠。羊的内脏可以烩着吃。我们当地有一道名菜叫火锅烩下水，特别受欢迎。羊肚、羊肠、羊肺可以放汤，羊肝是养眼明目的膳食。专家们说，动物内脏是垃圾食品，我真不敢苟同。但我又拿不出反驳的论据。只好任专家们爱咋说就咋说吧。

  
方便面是当今人们最受欢迎的快餐食品，而且它的销量超过任何了快餐食品。年轻人爱吃方便面，吃法可以干吃，泡吃，煮吃。不论怎么吃都好吃。

   
上个世纪康师傅方便面一上市，一下就抓住了中国人的胃口。说实在的，康师傅方便面的油包料包确实好吃。不承认也不行。

     
我记得，康师傅方便面没上市之前，电视台天天打出“康师傅方便面好吃看的见”。其实，就是好吃看不见。广告播了有一年，也没见康师傅露脸。
   

我记得，那年康师傅方便面呼啦在所有的商场超市登台亮相。一下就独领了快餐食品的新潮流。康师傅登台亮相的过程，其实就是企业家精心策划的高招。高招不高招我不管，我只注重它的口味。

     
我吃方便面的历史有十几年了，我女儿吃方便面比我更有发言权。她干吃，泡吃，煮吃每月都消化几箱子。后来，她把方便面的吃法给吃绝了，吃腻了。为了翻新方便面的吃法，来调动女儿的胃口，我尝试着为她焖方便面。
    焖方便面的做法跟焖饼差不多，我先将方便面用水煮一下，然后捞出来，控出水分。再把勺子刷净，用葱姜呛锅，放入切好的猪肉丝煸炒，等肉丝熟后，放半斤绿豆芽菜，再炒。等豆芽菜快熟的时候，放煮好的方便面，盖上锅盖，转动勺子不让菜煲锅，三五分钟后，用筷子将方便面和豆芽菜拌匀，翻几次勺，然后加上香油就可以出勺了。

     焖出的方便面又香又筋斗，比泡的、煮的都好吃。我女儿非常爱吃。为了让女儿吃起来不单调，我有时用云豆角，有时用大白菜，有时用木耳鸡蛋，总之，每次都不重样。就是为了让女儿吃好，将来考上理想的大学。

    今年，女儿终于考上了大学，从此，我的焖方便面也就失业了。

alyssa

偶家就是没人爱吃方便面，偶尔买一包都过期了。
那玩意是没啥营养，那调料包基本不要吃就更好了。。

旋木

我家的小朋友还没有吃过方便面，估计他不会爱吃的

蒲公英

我一个星期要吃一次 辛辣面 上瘾，晕

林草123

说个真实的故事,我有两个小学同学,在小学四五年级的时候，就开始吃方便面,因为是两兄弟,父母在外地做生意.他们自己照顾自己.所以天天也就方便面解决了,不到两年,就查出肾炎.两兄弟都得了.上初中那会就已经休学了，到现在快30了,也不知道他们过的怎么样,5,6年前，还一直寄住在亲戚家,治病,估计是好不了的了.唉...特别无奈.
我现在还正在吃方便面.不过我一直都很小心的,不会经常吃.教训太深刻了.

蒲公英

是因为面条里面的防腐剂吗

breville

这里的方便面 好象不是油炸的对吗

胡须康

原帖由 蒲公英 于 2009-9-28 18:03 发表
是因为面条里面的防腐剂吗

我猜是面条的调料包， 含钠太多

tritri

方便面煮好了蛮好吃, 但是不论怎样对胃都不好, 还是应该少吃一些.

林草123

是调料包,和面本身应该没太大关系,当时就说的是方便面导致病因的.具体是盐太多，或者味精太多.还是别的因素就不清楚了.

skipy

方便是为了应急, 不要方便变成随便
别吃出病来:si75

MrsLiang

以前的房东跟她儿子说说方便面是傻瓜面，吃了会变笨

同学的同学，在日本，天天只吃方便面，最后挂了，这是真事

齐凤池

原帖由 alyssa 于 2009-9-28 13:13 发表
偶家就是没人爱吃方便面，偶尔买一包都过期了。
那玩意是没啥营养，那调料包基本不要吃就更好了。。

谢谢。

小混混

超爱吃，但不敢多吃

无翼而飞

原帖由 蒲公英 于 2009-9-28 13:17 发表
我一个星期要吃一次 辛辣面 上瘾，晕

也是我的最爱。。。

MaxJay

我觉得方便面闻起来比吃起来香。

inzaghi

不健康

齐凤池

原帖由 MaxJay 于 2009-9-29 22:58 发表
我觉得方便面闻起来比吃起来香。

问好。中国最好吃的方便面就是，康师傅方便面。

小茉莉

我喜欢中萃的雪菜肉丝双包料的
还有以前用粮票加4毛钱的绿色包装鲜虾方便面
以前有两个牌子龙公公和多多妙也好吃
不过自从吃了韩国的方便面之后
我再也不吃国产方便面了
*（除了康师傅酸辣吃过一次）
我最喜欢辣白菜面加泡菜番茄溏心蛋培根梅林午餐肉香菇一起煮

kevin2005

偶尔吃两次还行

吃多了，闻着那味就想吐

dorothy156

同意ls。偶尔吃味道真不错。

貌似这个面上有蜡，到了肚子里后永远排不出去，所以多吃会死人。。。

matrix

原帖由 小茉莉 于 2009-9-30 02:25 发表
我喜欢中萃的雪菜肉丝双包料的
还有以前用粮票加4毛钱的绿色包装鲜虾方便面
以前有两个牌子龙公公和多多妙也好吃
不过自从吃了韩国的方便面之后
我再也不吃国产方便面了
*（除了康师傅酸辣吃过一次）
我最喜欢 ...

shake hands, 想起了大学时光

MrsLiang

我觉得康师傅最难吃，吃完特别口渴

deli0305

有一款寿桃牌的新辣方便面，也很好吃。

datou2z

前两天看我猜，里面有个人在台湾买冰激凌方便面，很火爆。他就是把调料弄成冰激凌球，放在煮好冰过的面上，再加上黄瓜丝，火腿丝，看着很不错呢。我想哪天也试试～～

知道老吃方便面不好，但是时间长了还真想！康师傅红烧牛肉面是我的最爱！！

明若晓溪杨

韩国方便面的调料基本上全部都应该是中国生产的。耳熟能详的几个牌子肯定是，其他的估计也应该是。

齐凤池

原帖由 明若晓溪杨 于 2009-9-30 22:17 发表
韩国方便面的调料基本上全部都应该是中国生产的。耳熟能详的几个牌子肯定是，其他的估计也应该是。

好！

艾洋

MS焖方便面的做法可一点都不方便啊。

云栖竹径

方便面吃多了是对身体不好的，我也有大学同学把胃吃坏了。

花生

原帖由 dorothy156 于 2009-9-30 11:15 发表
同意ls。偶尔吃味道真不错。

貌似这个面上有蜡，到了肚子里后永远排不出去，所以多吃会死人。。。

有蜡的是杯装的，袋装的没有。不过方便面不健康，偶尔吃吃没关系了。