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[地方特色] 抹茶青团 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2022-4-1 10:57 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2022-4-1 10:08 编辑

又是一年四月天，想吃青团了，可能是看小红书上的推送吧，不想做艾草的了，又没有菠菜，好吧，试试抹茶的，反正也是绿色哒，抹茶青团做起来～～～

这次准备了两种馅料，奥利奥馅的（奥利奥饼干碎加黄油）和绿豆沙奶油奶酪馅的（还有炼乳）。面团方子是，糯米粉150克，玉米粉/澄粉45克，糖30克，油15克，抹茶粉5克，适量牛奶，混合成团，取3小块面团放到开水里煮3分钟后，混合到之前的面团里，揉均匀即可。包好馅料后，放到开水上蒸8分钟，表面涂熟油～～～

抹茶青团的Morning tea真是太美味啦～～～

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能吃是福，善吃是智

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-4-1 11:07 来自手机 |显示全部楼层

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抹茶哒，肯定好吃哦

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liuy16

白金靴族

发表于 2022-4-1 11:12 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2022-4-1 10:07
抹茶哒，肯定好吃哦

昨天晚上就想吃青团，想着抹茶的应该不错，然后上网查了下，果然可以做，今天早上马上做了

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能吃是福，善吃是智

aiwen

金靴族

发表于 2022-4-1 11:15 |显示全部楼层

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诱人！

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-4-1 11:39 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2022-4-1 11:12
昨天晚上就想吃青团，想着抹茶的应该不错，然后上网查了下，果然可以做，今天早上马上做了 ...

mm行动迅速哈～～～

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

zklu

钻石靴族

发表于 2022-4-1 12:00 来自手机 |显示全部楼层

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真不错，好吃！
周末有空也来做一些。

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harbridge

水晶靴族

发表于 2022-4-1 12:11 |显示全部楼层

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创意青团

Rachcool

木屐族

发表于 2022-4-1 13:06 来自手机 |显示全部楼层

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好有新意，一定很好吃!

笑和尚

金靴族

发表于 2022-4-1 13:09 |显示全部楼层

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不够绿啊，可以用青菜汁。

lvjulia

银靴族

发表于 2022-4-1 14:17 |显示全部楼层

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青团唉，蛋黄流苏的+1

Hong606

白金靴族

发表于 2022-4-1 14:49 |显示全部楼层

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历害

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静好如初

圣靴族

发表于 2022-4-1 21:32 |显示全部楼层

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应季美味～

笑和尚

金靴族

发表于 2022-4-2 10:19 |显示全部楼层

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借贴问一下：艾草粉哪里有卖？

liuy16

白金靴族

发表于 2022-4-2 10:26 来自手机 |显示全部楼层

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笑和尚发表于 2022-4-2 09:19
借贴问一下：艾草粉哪里有卖？

感觉只能亚超找找了，不过亚超都买不到紫薯粉，艾草粉也不一定能买到~~~

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能吃是福，善吃是智

cycwong21

钻石靴族

发表于 2022-4-2 12:53 |显示全部楼层

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佩服说动手做便能动手做的人，我看完视频想动手做，几个月过去了，还没动手做一样成品

闲庭静步

布鞋族

发表于 2022-4-3 21:27 |显示全部楼层

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青团都能自己做啊，太有才了

liuy16

白金靴族

发表于 2022-4-4 12:14 |显示全部楼层

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cycwong21 发表于 2022-4-2 11:53
佩服说动手做便能动手做的人，我看完视频想动手做，几个月过去了，还没动手做一样成品 ...

自己动手，丰衣足食啊！

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2022-4-4 12:16 |显示全部楼层

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闲庭静步发表于 2022-4-3 20:27
青团都能自己做啊，太有才了

做青团其实挺简单的，最近几年都是自己做，艾草的和菠菜汁的都做过了，所以这次做了抹茶的～～～

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能吃是福，善吃是智

qzhang10

金靴族

发表于 2022-4-4 12:27 |显示全部楼层

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盐炒栗子

银靴族

发表于 2022-4-4 18:30 |显示全部楼层

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抹茶豆沙大福？

YasmineZhang

草鞋族

发表于 2022-4-5 17:42 来自手机 |显示全部楼层

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太棒了

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