新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 大馒头

精华好帖回顾
· 闲聊Trust (2015-6-15) fubao	· Narrabeen惊艳日出 (2009-8-11) alextzj
· 往事如烟 (2007-1-29) 往事如烟	· 迟到 —— 看《中国好声音》的一点儿杂想之二 (2012-9-3) 虞宅与美丽

12 / 2 页下一页

查看: 4680|回复: 52

[面食面点] 大馒头 [复制链接]

srita

木屐族

发表于 2021-12-9 16:16 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 srita 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 srita 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今天心血来潮，做了一锅大馒头！有喜欢吃的童鞋吗？

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 5	积分 +19	收起理由
stmimi	+ 4	感谢分享
appleapple1	+ 3	你太有才了
Grange	+ 3	你太有才了

查看全部评分

静好如初

圣靴族

发表于 2021-12-9 16:30 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

白白胖胖惹人爱～

aiwen

金靴族

发表于 2021-12-9 16:36 |显示全部楼层

此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

惹人喜爱！

lvjulia

银靴族

发表于 2021-12-9 16:37 |显示全部楼层

此文章由 lvjulia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lvjulia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

高莊饅頭哇塞！

soguud

木屐族

发表于 2021-12-9 16:38 |显示全部楼层

此文章由 soguud 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 soguud 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

蒸的不错，蒸馒头是个技术活

kittyxzj

布鞋族

发表于 2021-12-9 17:52 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 kittyxzj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kittyxzj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这馒头真心做的好，喧乎又光滑

通用ID

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2021-12-9 18:13 |显示全部楼层

此文章由通用ID 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者通用ID 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

用的什么面粉，好白啊

lqkong

布鞋族

发表于 2021-12-9 18:50 |显示全部楼层

此文章由 lqkong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lqkong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

limuc1

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2021-12-9 20:53 |显示全部楼层

此文章由 limuc1 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 limuc1 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做的挺好，

srita

木屐族

发表于 2021-12-9 21:14 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 srita 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 srita 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

静好如初发表于 2021-12-9 16:30
白白胖胖惹人爱～

谢谢！面发好了就会胖嘟嘟的！

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
静好如初	+ 2	你太有才了

查看全部评分

srita

木屐族

发表于 2021-12-9 21:15 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 srita 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 srita 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

aiwen 发表于 2021-12-9 16:36
惹人喜爱！

谢谢！

srita

木屐族

发表于 2021-12-9 21:15 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 srita 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 srita 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lvjulia 发表于 2021-12-9 16:37
高莊饅頭哇塞！

谢谢！

srita

木屐族

发表于 2021-12-9 21:17 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 srita 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 srita 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

soguud 发表于 2021-12-9 16:38
蒸的不错，蒸馒头是个技术活

谢谢！气温、水温合适就可以蒸好。

臭脚

银靴族

发表于 2021-12-9 21:17 |显示全部楼层

此文章由臭脚原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者臭脚所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着累人

srita

木屐族

发表于 2021-12-9 21:17 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 srita 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 srita 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kittyxzj 发表于 2021-12-9 17:52
这馒头真心做的好，喧乎又光滑

谢谢！今天发面成功了！

srita

木屐族

发表于 2021-12-9 21:19 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 srita 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 srita 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

通用ID 发表于 2021-12-9 18:13
用的什么面粉，好白啊

Coles 的普通面粉1.8刀一袋两kg.

srita

木屐族

发表于 2021-12-9 21:19 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 srita 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 srita 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

limuc1 发表于 2021-12-9 20:53
做的挺好，

谢谢！

srita

木屐族

发表于 2021-12-9 21:21 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 srita 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 srita 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

臭脚发表于 2021-12-9 21:17
看着累人

吃着也累！太大！哈哈！

richw

铜靴族

发表于 2021-12-9 21:35 |显示全部楼层

此文章由 richw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 richw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做的真好

阿毛

银靴族

发表于 2021-12-9 21:39 |显示全部楼层

此文章由阿毛原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者阿毛所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喜欢

Nosugarcoffee

铜靴族

发表于 2021-12-9 22:14 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Nosugarcoffee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Nosugarcoffee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

srita 发表于 2021-12-9 21:19
Coles 的普通面粉1.8刀一袋两kg.

要加什么才能发得这么好？我每次做都是黄色的石头。

Grange

金靴族

发表于 2021-12-9 22:44 |显示全部楼层

此文章由 Grange 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Grange 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

发的真好

通用ID

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2021-12-9 22:50 |显示全部楼层

此文章由通用ID 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者通用ID 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

srita 发表于 2021-12-9 21:19
Coles 的普通面粉1.8刀一袋两kg.

同样面粉，不同颜值，

laoqiu

水晶靴族

发表于 2021-12-9 22:56 |显示全部楼层

此文章由 laoqiu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 laoqiu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错不错

够正宗

smokewax

布鞋族

发表于 2021-12-9 23:01 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 smokewax 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 smokewax 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好白

srita

木屐族

发表于 2021-12-10 05:41 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 srita 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 srita 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Nosugarcoffee 发表于 2021-12-9 22:14
要加什么才能发得这么好？我每次做都是黄色的石头。

只加酵母。酵母用温水泡发开后加入面粉搅拌均匀，面多揉一会，然后分成小块再揉两遍，成型后醒发开，冷水上锅，就这样。

srita

木屐族

发表于 2021-12-10 05:43 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 srita 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 srita 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

smokewax 发表于 2021-12-9 23:01
好白

谢谢！可能因为开灯拍照的原因，增加了白度。

laoqiu

水晶靴族

发表于 2021-12-10 07:07 |显示全部楼层

此文章由 laoqiu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 laoqiu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

srita 发表于 2021-12-10 05:41
只加酵母。酵母用温水泡发开后加入面粉搅拌均匀，面多揉一会，然后分成小块再揉两遍，成型后醒发开，冷水 ...

对，一定要多揉。小时候有个邻居叔叔阿姨打赌，同一锅馒头一半额外多揉两遍，出锅后黑白分明

Nosugarcoffee

铜靴族

发表于 2021-12-10 08:35 来自手机 |显示全部楼层

srita 发表于 2021-12-10 05:41
只加酵母。酵母用温水泡发开后加入面粉搅拌均匀，面多揉一会，然后分成小块再揉两遍，成型后醒发开，冷水 ...

谢谢！我再试试。已经放弃好多年了。

山东大叔

木屐族

发表于 2021-12-10 09:31 来自手机 |显示全部楼层

此文章由山东大叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者山东大叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

山东淫吗

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 大馒头 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

浏览过的版块