设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【宅家美食-备菜篇】忙活两小时，凑合三五顿 ...

精华好帖回顾

· 【晒晒我家的年夜饭】 十一口人新年第一餐 (2024-2-12) ayeeda · 澳大利亚的都市钟楼 一个让人熟视无睹的标志！ (2025-7-8) 慕贤
· 气愤之极－－车车的司机侧的后视镜不翼而飞了？？？ (2006-3-23) melbourne_mm · DC党+胶片党,LX3和巧思积压的图一起发 (2010-5-19) jmms_smmj
Advertisement
Advertisement
123下一页
返回列表 发新帖
查看: 8167|回复: 65

[美食活动] 【宅家美食-备菜篇】忙活两小时，凑合三五顿 [复制链接]

胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2021-9-26 19:20 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 胡须康 于 2021-9-26 18:20 编辑

藜麦提前泡水过夜（记得换两次水），蒸 20分钟
蔬菜什么打折买一点，蒸 10-15分钟
鸡胸肉是给康康的，蒸 20-25 分钟




不断回购的长青牌塑料袋真空包装的老豆腐，两面煎



芹菜生吃的，建议买有机，洗干净放保鲜盒冷藏，下面垫张厨房纸吸湿
胡萝卜，kale（先焯水），也是同样对待



评分

参与人数 5积分 +25 金币 +1 收起 理由
Richeee + 5 感谢分享
cycwong21 + 3 感谢分享
lavender_z + 1 感谢分享

查看全部评分

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过
Advertisement
Advertisement

举报

胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2021-9-26 19:20 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
遇到红青椒打折必做的烤青椒，烤一次可以吃一礼拜。

grill 到出现黑色斑点，这点焦刚刚好够烟熏味


锡纸包起来蒸汽焖一会方便剥皮
盐，好点的橄榄油，黑胡椒随意码上，保鲜盒冰箱冷藏
拌色拉，夹个三明治特别增味，也增色




zucchini当季这个也常做
平底锅小火煎南瓜，
同时两三根zuccini刨丝，加入掰成小块的长青老豆腐，加一点点面粉，三四个鸡蛋，盐黑胡椒调味，搅和搅和，
倒进平底锅和南瓜拌匀压平煎上5-10分钟
进烤箱，160-180随便烤到表面金黄，
切块，凉了，保鲜盒放冰箱，吃三天没问题



评分

参与人数 3积分 +8 收起 理由
cycwong21 + 3 感谢分享
Grange + 3
yeshu + 2 感谢分享

查看全部评分

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

举报

胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2021-9-26 19:20 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
接下来就可以排列组合，填饱肚皮了，真是凑乎一顿是一顿







评分

参与人数 6积分 +38 收起 理由
Melangel2015 + 4 你太有才了
cycwong21 + 3 感谢分享
缨子 + 3 感谢分享

查看全部评分

管理人员评分

harbridge  在2021-9-27 12:12  +50分  并说
最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

举报

金聪头

发表于 2021-9-26 19:28 |显示全部楼层
此文章由 金聪头 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 金聪头 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
美食

举报

liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2021-9-26 20:09 |显示全部楼层
此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
做得真漂亮！不过在我家是要抗议的，感觉吃不饱

举报

YasmineZhang

发表于 2021-9-26 20:18 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 YasmineZhang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 YasmineZhang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
健康美食，低脂低油，没肉我家也要抗议的
Advertisement
Advertisement

举报

YasmineZhang

发表于 2021-9-26 20:18 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 YasmineZhang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 YasmineZhang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
健康美食，低脂低油，没肉我家也要抗议的

举报

四导

发表于 2021-9-26 20:21 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 四导 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 四导 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
膜拜这些低脂低油的做法，大开眼界。我再也不用只会白灼时蔬+凉拌鸡胸+无油煎鸡胸了

举报

明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2021-9-26 20:21 |显示全部楼层
此文章由 明河素月 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 明河素月 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
健康还养眼

举报

花生

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2021-9-26 20:24 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 花生 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 花生 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
真健康

举报

Hong606

发表于 2021-9-26 20:25 |显示全部楼层
此文章由 Hong606 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Hong606 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
营养美味
Advertisement
Advertisement

举报

zklu

发表于 2021-9-26 20:37 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 zklu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zklu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
健康的美食，不错。

举报

阿毛

发表于 2021-9-26 20:40 |显示全部楼层
此文章由 阿毛 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 阿毛 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

举报

Flaminga

发表于 2021-9-26 20:41 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Flaminga 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Flaminga 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
很棒啊！我老公现在正在如法炮制的学习操作中……
我在等他折腾完厨房，我去做馄饨片儿汤喝……

举报

mhh

发表于 2021-9-26 20:45 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 mhh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mhh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
胡须康 发表于 2021-9-26 18:20
遇到红青椒打折必做的烤青椒，烤一次可以吃一礼拜。

grill 到出现黑色斑点，这点焦刚刚好够烟熏味

靓！

举报

胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2021-9-26 21:10 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
liuy16 发表于 2021-9-26 19:09
做得真漂亮！不过在我家是要抗议的，感觉吃不饱

对，吃肉才能饱，
简单就是烤一个羊腿吃三顿，
第一顿吃热的肉，配肉汁，
第二顿，骨头和萝卜炖汤，煮个面，白切羊肉
第三顿，剩下的羊肉切了炒leek 洋葱 孜然

真是能混啊

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
cycwong21 + 3 太能混了

查看全部评分

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过
Advertisement
Advertisement

举报

胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2021-9-26 21:12 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
四导 发表于 2021-9-26 19:21
膜拜这些低脂低油的做法，大开眼界。我再也不用只会白灼时蔬+凉拌鸡胸+无油煎鸡胸了 ...

还有有油的，橄榄油拌拌，
吃吃就习惯了，吃出蔬菜本身的味道

白灼的花菜，孢子甘蓝啥的也是半成品，下班后炒个肉片什么的很快，不用再备菜了
最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

举报

胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2021-9-26 21:14 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
YasmineZhang 发表于 2021-9-26 19:18
健康美食，低脂低油，没肉我家也要抗议的

肉比菜简单，如果放低标准的话

牛排煎一下
超市的各种三文鱼，盲曹fillet，烤箱15分钟搞定
一整个鸡烤烤，可以吃两顿
最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

举报

lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2021-9-26 21:41 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
liuy16 发表于 2021-9-26 20:09
做得真漂亮！不过在我家是要抗议的，感觉吃不饱

+1

举报

oao

发表于 2021-9-26 22:04 |显示全部楼层
此文章由 oao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
营养搭配

举报

harbridge

退役斑竹

发表于 2021-9-27 12:14 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我每次看你的美食帖子，都很羞愧

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
cycwong21 + 3 有共鸣

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

harbridge

退役斑竹

发表于 2021-9-27 12:15 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
胡须康 发表于 2021-9-26 18:20
遇到红青椒打折必做的烤青椒，烤一次可以吃一礼拜。

grill 到出现黑色斑点，这点焦刚刚好够烟熏味

啊呀呀，油浸红椒我好喜欢，有时晚上饿了，就拿几条解馋垫饥

举报

harbridge

退役斑竹

发表于 2021-9-27 12:17 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
塑料真空包装的老豆腐跟普通豆腐在一个柜子里？还是在冻柜里? 我怎么一点没印象

举报

aiwen

发表于 2021-9-27 12:30 |显示全部楼层
此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
美味！

举报

tjdama

发表于 2021-9-27 12:48 |显示全部楼层
此文章由 tjdama 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tjdama 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
又学了好几招

举报

胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2021-9-27 14:19 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
harbridge 发表于 2021-9-27 11:17
塑料真空包装的老豆腐跟普通豆腐在一个柜子里？还是在冻柜里? 我怎么一点没印象 ...

普通柜子里，像羽绒被一样厚厚的6格一包
最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过
Advertisement
Advertisement

举报

yuxuanlin

发表于 2021-9-27 14:23 |显示全部楼层
此文章由 yuxuanlin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yuxuanlin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
非常健康的饮食

举报

澳云哦

2021年度勋章获得者 2020年度勋章

发表于 2021-9-27 15:56 |显示全部楼层
此文章由 澳云哦 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 澳云哦 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我怎么感觉楼主是开饭店？做得又专业、营养搭配又好，而且看起来很利落、便捷

举报

yeshu

发表于 2021-9-27 16:02 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 yeshu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yeshu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
grill 红柿子椒要多少度，多少时间？

举报

wedu123

发表于 2021-9-27 16:14 |显示全部楼层
此文章由 wedu123 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wedu123 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
胡须康 发表于 2021-9-27 13:19
普通柜子里，像羽绒被一样厚厚的6格一包

是不放冰箱的？这种和普通盒装的啥区别？

举报

123下一页
返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部