新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 午餐要吃饱之小馄饨—23楼副产品+更新27楼 ...

精华好帖回顾
· 太爱难寿-----怀念我的狗狗 (2008-9-27) 手指尖	· 手痒了，摇篮山归来上片（11楼雪景，14楼更多堰塞湖信息，23楼岩洞比较） (2009-10-14) clickle
· 阿布扎比贝鲁特约旦土耳其拔草之旅（完工） (2020-9-9) 小兔白又白	· 给摩西的信1 (2011-1-20) 钟摩西

12 / 2 页下一页

查看: 3848|回复: 40

[面食面点] 午餐要吃饱之小馄饨—23楼副产品+更新27楼 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2021-6-29 13:09 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 liuy16 于 2021-6-30 18:47 编辑

最近在做了薄皮馅饼之后，为了消灭掉剩下的冷冻荠菜，又包了小馄饨，两种馅，牛肉荠菜馅和猪肉虾仁荠菜馅，小馄饨皮用的清美的，除了小没毛病，谁让我买的它呢! 真是包馅包到怀疑人生，所以一边包一边想，虽然小馄饨好吃，以后还是买大馄饨皮好了，至少方便容易包。

家里没有肉汤了，就用浓缩鸡汤煮包好的小馄饨，煮好后开吃，感觉小馄饨皮口感是很滑的，配着肉馅非常好吃，很是鲜美，真还是那句话，除了小没毛病啊! 看来以后还得继续买，继续包啊！

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 5	积分 +29	收起理由
胡须康	+ 14	你太有才了
astina	+ 8	感谢分享
gavin0505	+ 3	感谢分享

查看全部评分

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2021-6-29 13:09 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 liuy16 于 2021-6-29 15:51 编辑

馅料用料和馄饨皮

牛肉碎200克，荠菜100克，老抽1大勺，生抽1大勺，花椒粉：1/4 小勺，白胡椒粉：1/4 小勺，五香粉：1/8 小勺，盐：1/4 小勺，香油：1 大勺，油：1 大勺

猪肉碎200克，虾仁100克(先用生抽和白胡椒粉腌一下更入味)，荠菜100克，料酒1大勺，老抽1大勺，生抽1大勺，蚝油1大勺，花椒粉：1/4 小勺，白胡椒粉：1 小勺，盐：1/2小勺，香油：1 大勺，油：1 大勺

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +17	收起理由
ayeeda	+ 8	感谢分享
gavin0505	+ 3	感谢分享
ericcheung17	+ 6	你太有才了

查看全部评分

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2021-6-29 13:11 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 liuy16 于 2021-6-29 15:04 编辑

家里没有肉汤，就用了这个condensed cream of chicken煮小馄饨，也很好。通常这个浓汤，我喜欢煮面吃的。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

Flaminga

金靴族

发表于 2021-6-29 13:29 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Flaminga 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Flaminga 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

汤太黄了。
但馄饨肯定好吃！！辛苦啦。

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lavender_z	+ 5	感谢分享

查看全部评分

Hong606

白金靴族

发表于 2021-6-29 13:32 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Hong606 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Hong606 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

冷天吃热馄饨，真好

jslu

白金靴族

发表于 2021-6-29 14:30 |显示全部楼层

此文章由 jslu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jslu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做的真好，美味！

aiwen

金靴族

发表于 2021-6-29 14:30 |显示全部楼层

此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真好！

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-6-29 14:31 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃是王道～～～

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
liuy16	+ 6	我很赞同

查看全部评分

ta_xiang

白金靴族

发表于 2021-6-29 14:42 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ta_xiang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ta_xiang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鸡汤煮的，鲜味儿足！

ericcheung17

水晶靴族

发表于 2021-6-29 14:49 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ericcheung17 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ericcheung17 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

清汤就好

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
liuy16	+ 6	更喜欢上汤的

查看全部评分

richw

铜靴族

发表于 2021-6-29 18:24 |显示全部楼层

此文章由 richw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 richw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

荠菜馅的馄饨就是鲜啊，必须的。

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
liuy16	+ 6	我很赞同

查看全部评分

gavin0505

木屐族

发表于 2021-6-29 19:24 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 gavin0505 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gavin0505 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鲜美！

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
liuy16	+ 2	谢谢

查看全部评分

大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-6-29 20:32 |显示全部楼层

此文章由大钓鱼原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大钓鱼所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

皮薄馅靓

wenlancheng

木屐族

发表于 2021-6-29 21:10 |显示全部楼层

此文章由 wenlancheng 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wenlancheng 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2021-6-29 13:09
馅料用料和馄饨皮

牛肉碎200克，荠菜100克，老抽1大勺，生抽1大勺，花椒粉：1/4 小勺，白胡椒粉：1/4 小勺 ...

破吗？

wenlancheng

木屐族

发表于 2021-6-29 21:11 |显示全部楼层

wenlancheng 发表于 2021-6-29 21:10
破吗？

清美是冷冻的？解冻后包？

wenlancheng

木屐族

发表于 2021-6-29 21:13 |显示全部楼层

liuy16 发表于 2021-6-29 13:09
馅料用料和馄饨皮

牛肉碎200克，荠菜100克，老抽1大勺，生抽1大勺，花椒粉：1/4 小勺，白胡椒粉：1/4 小勺 ...

破吗？

liuy16

白金靴族

发表于 2021-6-29 21:58 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

wenlancheng 发表于 2021-6-29 21:11
清美是冷冻的？解冻后包？

是的，我通常晚上把馄饨皮从冷冻室放到冷藏室，第二天就可以包了。

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2021-6-29 22:03 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

wenlancheng 发表于 2021-6-29 21:13
破吗？

你是问包时会不会破吗？馅不多就不容易破，所以只能包一点点儿馅，包的我都怀疑人生了呀！

能吃是福，善吃是智

jingtao166

布鞋族

发表于 2021-6-29 22:05 |显示全部楼层

此文章由 jingtao166 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jingtao166 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

荠菜馄饨肯定好吃

白晶晶

木屐族

发表于 2021-6-29 22:26 |显示全部楼层

此文章由白晶晶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者白晶晶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着就想吃

hanlon

金靴族

发表于 2021-6-30 08:54 |显示全部楼层

此文章由 hanlon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hanlon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃的样子

astina

管理员

发表于 2021-6-30 10:03 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小馄饨就是要小啊，这不是毛病是特色

但是包荠菜馅的小馄饨第一次看到，一直以为小馄饨就是筷子头上沾一点点纯肉馅

liuy16

白金靴族

发表于 2021-6-30 10:44 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

副产品--蛋饺

用剩下的肉馅做了蛋饺

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

liuy16

白金靴族

发表于 2021-6-30 10:48 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

astina 发表于 2021-6-30 10:03
小馄饨就是要小啊，这不是毛病是特色

但是包荠菜馅的小馄饨第一次看到，一直以为小馄饨就是筷子头上沾一点 ...

小馄饨到底是怎样的，没有研究过，只是去年包过鸡肉荠菜馅的小馄饨，感觉特别好吃，所以就有了昨天的牛肉和猪肉荠菜小馄饨，好吃是王道啊! 不过这个特色好累人的是真的!

能吃是福，善吃是智

astina

管理员

发表于 2021-6-30 10:51 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2021-6-30 10:48
小馄饨到底是怎样的，没有研究过，只是去年包过鸡肉荠菜馅的小馄饨，感觉特别好吃，所以就有了昨天的牛肉 ...

热爱生活的表现

于无声处听惊雷

静好如初

圣靴族

发表于 2021-6-30 11:52 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太香啦～

liuy16

白金靴族

发表于 2021-6-30 18:45 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

晚餐吃冬瓜粉丝蛋饺锅

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
胡须康	+ 8	你太有才了

查看全部评分

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-6-30 18:46 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2021-6-30 19:45
晚餐吃冬瓜粉丝蛋饺锅

过年滴感觉～～～

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

liuy16

白金靴族

发表于 2021-6-30 18:49 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lavender_z 发表于 2021-6-30 18:46
过年滴感觉～～～

家里都喜欢吃蛋饺，感觉可以天天过年

能吃是福，善吃是智

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-6-30 18:57 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2021-6-30 19:49
家里都喜欢吃蛋饺，感觉可以天天过年

幸福的日子

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
liuy16	+ 6	我很赞同

查看全部评分

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 午餐要吃饱之小馄饨—23楼副产品+更新27楼 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

评分

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

2021年度勋章获得者

2019年度勋章

2020年度勋章

2007 年度奖章获得者

参与宝库编辑功臣

飞天奖章